Nướng Fudge

Baked Fudge

Nướng Fudge thì khó giải thích, nhưng mình ăn hoài nên để mình thử: Vỏ bánh, lớp vỏ trên… mềm nhưng chắc chắn không chảy nước, nhân đầy đặn. Nó thực sự là tốt nhất của cả hai thế giới: sô cô la, nhưng có vị như bột bánh, nhưng không chảy nước ... mà ấm và ngon.

thánh bảo trợ st adelaide của

Tôi xin lỗi, nhưng đó là cách duy nhất tôi biết cách mô tả nó.

1. Làm nóng lò ở 300 đến 325 độ.
2. Đánh trứng cho đến khi có màu sáng. Đánh tan với đường cho đến khi kết hợp lại. Thêm ca cao, bột mì, bơ tan chảy và chiết xuất vani. Trộn nhẹ nhàng cho đến khi kết hợp tốt.
3. Đổ bột vào bốn miếng ramekins lớn hoặc một đĩa nướng hình vuông 8 inch. Đặt ramekins hoặc chảo vào một chảo lớn hơn chứa đầy nước.
4. Nướng từ 40 đến 50 phút hoặc cho đến khi lớp vỏ trên giòn và phần bột còn lại cứng nhưng không đông kết. Tăm phải chảy ra… không sạch, nhưng hỗn hợp không được chảy quá nhiều. Nếu bạn lấy nó ra khỏi lò và có suy nghĩ thứ hai, hãy đặt nó lại trong 10 phút nữa.
5. Dùng với kem sữa ngọt hoặc kem vani; bất cứ điều gì làm cho váy của bạn bay lên.

Ngày lễ tình nhân sẽ đến trước khi bạn biết, và bạn biết điều đó có nghĩa là gì : Nó có nghĩa là… tốt… nó có nghĩa là bạn có thể nướng rất nhiều món tráng miệng béo ngậy, béo ngậy, ngon miệng và nói rằng đó là cho Ngày lễ tình nhân! và không ai sẽ đánh giá bạn.

I just LOVE Ngày lễ tình nhân!

Khó giải thích về món Baked Fudge, nhưng tôi ăn hoài nên hãy để tôi thử: Hãy tưởng tượng một chiếc bánh hạnh nhân có lớp vỏ và giòn ở trên, nhưng không được phép nấu hết ở bên dưới. Hoặc tưởng tượng bột bánh sô cô la… với phần trên giòn. Hãy tưởng tượng…

Như tôi đã nói, rất khó để giải thích.

Vì vậy, tôi sẽ không cố gắng giải thích nó. Tôi sẽ chỉ làm cho nó. Và sau đó tôi sẽ ăn nó. Vì thực sự, đó là điều tôi làm tốt nhất.

Đây là những gì bạn sẽ cần… không theo thứ tự cụ thể:

Trứng.

Vanilla.

Bơ.

Bột ca cao.

Kem béo. Hay còn gọi là Whipping Cream. Đôi khi được gọi là Heavy Whipping Cream.

tuần cửu nhật bay

Tôi chỉ gọi nó là Đẹp.

Đường.

Bột mì.

Đã đến lúc Baked Fudge rồi, con yêu!

Làm nóng lò ở 300 độ, ở bên thấp một chút. Nếu lò của bạn không quá nóng, hãy tiếp tục và làm ở nhiệt độ 325 độ.

Bắt đầu bằng cách đun chảy 1 que (1/2 cốc) bơ. Để nó bên cạnh.

Dùng máy đánh trứng đánh tan 2 quả trứng cho đến khi có màu nhạt.

Đổ 1 cốc đường vào. Trộn nó cho đến khi kết hợp hoàn toàn.

Tiếp theo, thêm 2 muỗng canh bột ca cao HEAPING. Hôm nay tôi chợt nhận ra rằng không có một công thức nấu ăn nào của tôi yêu cầu bất kỳ muỗng canh ca cao nào không NGON.

Đó là tất cả về quá mức.

Tiếp theo, thêm 2 muỗng canh bột…

1 thìa cà phê vani.

những việc cần làm cho ngày lễ tình nhân

Và cuối cùng là bơ đun chảy. Chỉ cần đảm bảo rằng nó không nóng xèo xèo khi bạn đổ nó vào, nếu không nó sẽ cố gắng nấu những quả trứng đó và điều đó sẽ hoàn toàn ngấy.

Trộn ở mức thấp cho đến khi kết hợp tốt; bạn chắc chắn không muốn đánh bại sự xỉn màu ra khỏi bột.

Đó là một người đánh bóng đặc biệt và phải được đối xử một cách tôn trọng.

Bây giờ, đổ đầy nước vào nửa đĩa nướng.

Sau đó đặt bốn đĩa nướng nhỏ hoặc ramekins vào đĩa nước. Tôi nhận được những thứ này tại nguồn cung cấp nhà hàng yêu thích của tôi lưu trữ trước Giáng sinh. Tôi không thể cưỡng lại màu sắc, anh bạn.

Bí ngô và ngọc lam? Fugghetaboutit.

Chia đều bột cho bốn ramekins. Hoặc, nếu bạn không phải loại ramekin, bạn có thể nướng bánh trong một chảo nướng hình vuông nhỏ, được bôi mỡ (8 x 8 inch).

Tôi chỉ thích nó trong ramekins. Cảm thấy đặc biệt hơn theo cách đó.

Ai đó vui lòng giúp tôi được không? Xin vui lòng? Tôi muốn ăn cả bốn món này ngay bây giờ. Với một cái thìa.

Không, tôi không mang thai. Tôi chỉ không có kỷ luật tự giác.

Bây giờ đặt chảo vào lò và nướng trong 40 phút.

cầu nguyện xổ số để trúng số tiền lớn

Sau đó, và điều này quan trọng, hãy thực hiện kiểm tra tăm. Khi nướng xong, phần trên sẽ cứng - gần giống như bánh hạnh nhân - nhưng tăm KHÔNG được sạch. Đồng thời, không có hiện tượng lắc lư nếu bạn lắc nhẹ chảo.

Bánh giả nướng rất dễ làm, nhưng có thể mất một chút thời gian thử và sai để biết khi nào hoàn thành. Điều quan trọng là nó KHÔNG nên được làm hoàn toàn như bánh hạnh nhân. Và chúng thật tuyệt vời; nếu bạn lôi chúng ra khỏi lò nướng và có suy nghĩ thứ hai, chỉ cần đưa chúng trở lại trong mười phút hoặc lâu hơn.

Xong rồi. Nó thực sự được nướng trong khoảng 46 phút. Chú ý rằng mặt trên trông đã hoàn thành… nhưng bên trong, tuy không quá chảy nước, nhưng bánh nướng lại mềm và bóng.

Bây giờ, tôi chỉ muốn để ramekins ngồi trên quầy trong nước ấm trong khi tôi làm kem đánh bông lên trên. Giữ ấm theo cách đó.

Đổ 1 cốc kem tươi (heavy) lạnh vào bát trộn.

Thêm 2 thìa đường.

Và 1/2 thìa cà phê vani. Bây giờ, chỉ cần đánh kem trên cao cho đến khi hình thành các đỉnh cứng và tiếp tục ăn một nửa lượng kem đã đánh bông ngay vì bạn sẽ không cần hết kem.

Không, tôi không quá đáng. Tại sao bạn hỏi?

NS. dymphna thứ chín

Kiểm tra đồ phẳng: Pottery Barn.

Khi bánh nướng vẫn còn hơi ấm, cho một hoặc hai thìa kem đánh bông vào.

Và sau đó? Làm cái này.

Và làm điều này.

Được rồi, ở đây bạn có thể thấy tất cả về Baked Fudge. Vỏ bánh giòn, đặt phía trên… mềm, nhưng chắc chắn không chảy nước, nhân. Nó thực sự là tốt nhất của cả hai thế giới: sô cô la, nhưng có vị như bột bánh, nhưng không chảy nước ... mà ấm và ngon.

Tôi xin lỗi, nhưng đó là cách duy nhất tôi biết cách mô tả nó.

Và dù sao chăng nữa. Bạn không mô tả nó. Bạn ăn nó .

Thưởng thức!

Lotsa Love and Kisses và All That Jazz,
Người phụ nữ tiên phong