The Incredible Egg 5 và 5

Incredible Egg 5

Tôi rất hào hứng thực hiện thêm một vòng 5 và 5: năm nguyên liệu đơn giản để tạo nên năm công thức nấu ăn ngon giúp no căng bụng của mọi người trong gia đình. Cố gắng tạo ra các món ăn khác nhau bằng cách sử dụng cùng một vài yếu tố có nghĩa là chọn nguyên liệu linh hoạt và trứng chắc chắn phù hợp nhất với hóa đơn. Chỉ cần nghĩ ra tất cả các cách khác nhau để nấu trứng và sử dụng chúng trong các món ăn! Trên thực tế, ngạn ngữ Pháp nói rằng 100 nếp gấp trên chiếc mũ cao của đầu bếp đại diện cho 100 cách để nấu một quả trứng. Cho dù đó là sự thật hay huyền thoại, nó chắc chắn minh họa cho tính linh hoạt tuyệt vời của quả trứng.

Hôm nay tôi sẽ giới thiệu món trứng với bốn thành phần khác: kem, bánh phồng, phô mai bào sợi và các loại thảo mộc tươi. Với sự kết hợp đơn giản đó, chúng tôi sẽ tạo ra năm món ăn ngon và khác biệt. Chỉ cần nhấp vào bất kỳ tiêu đề công thức nào bên dưới để lấy công thức có thể in được! Bắt đầu nào.

cầu nguyện cho st matthew

Quiche là một trong những món ăn có thể dùng cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Thật dễ dàng để mặc quần áo và trang điểm của riêng bạn. Thông thường, tôi nướng hai chiếc bánh nhanh một lúc — một chiếc để thưởng thức ngay và một chiếc để đông lạnh sau đó. Đây là công thức cơ bản cho một món bánh quiche rất đơn giản nhưng bạn có thể dễ dàng thêm bất cứ thứ gì trái tim mình mong muốn. Bạn có thể thêm một loại protein như giăm bông hoặc thịt xông khói, hoặc các loại rau như nấm hoặc tỏi tây. Khả năng làm bánh nhanh là vô tận! Chỉ cần đảm bảo nấu chín và làm nguội protein hoặc rau trước khi thêm vào bánh quiche.

Quiche

1 tờ bánh phồng, rã đông
4 quả trứng
1/2 cốc kem nặng
1/2 chén phô mai bào sợi
2 muỗng canh rau thơm tươi cắt nhỏ, thêm nhiều hơn nữa để trang trí

Làm nóng lò đến 400ºF. Mở tờ bánh ngọt trên một tờ giấy da. Cán mỏng với kích thước của một chảo bánh 9 inch. Nhẹ nhàng ấn bánh ngọt vào chảo bánh. Cắt bỏ các cạnh nhô ra và các cạnh ống sáo.

Trong một tô lớn, đánh trứng, kem, phô mai và rau thơm. Nêm với muối và hạt tiêu. Đổ nhân vào vỏ bánh. Nướng trong 30 phút hoặc cho đến khi sạch dao cắm vào. Để yên trước khi phục vụ. Trang trí với các loại rau thơm tươi cắt nhỏ.

Bánh trứng nướng rất thích hợp để làm bữa sáng khi bạn có mặt cùng bạn hoặc chỉ cần một khẩu phần ăn. Chúng rất dễ lắp ráp và đầy hương vị. Tuy đơn giản nhưng tôi thấy chúng vẫn thanh lịch mà không cầu kỳ. Những chiếc bánh nhỏ này cũng rất tuyệt để dùng cho bữa trưa với món salad nhẹ. Nếu thích, bạn có thể thêm một chút thịt nguội hoặc thịt xông khói thái hạt lựu để món ăn thêm phần nhân hơn.

Bánh trứng nướng

1 tờ bánh phồng, rã đông
4 muỗng canh heavy cream, cộng với 4 muỗng cà phê, chia
1 cốc phô mai bào nhỏ, thêm nhiều thứ nữa để rắc
4 muỗng cà phê cỏ xạ hương tươi cắt nhỏ, thêm nhiều loại thảo mộc tươi để rắc lên bánh ngọt
4 quả trứng, cộng với 1 quả trứng để rửa trứng

Làm nóng lò đến 350ºF. Lót một tấm giấy bằng giấy da. Sử dụng ramekins, cắt 4 hình tròn ra khỏi tấm bánh phồng. Đặt bánh ngọt trên chảo tráng, đánh trứng rửa sạch và rắc muối, tiêu, và các loại thảo mộc tươi. Nướng trong 30 phút hoặc cho đến khi bánh nở phồng và có màu vàng nâu. Đặt sang một bên để làm mát.

Xịt ramekins bằng bình xịt chống dính. Thêm 1 thìa kem và 1/4 cốc phô mai vào mỗi miếng ramekin. Rắc muối, tiêu và cỏ xạ hương. Đập một quả trứng vào mỗi miếng ramekin. Nêm muối, tiêu và cỏ xạ hương. Rưới từng quả trứng với 1 thìa cà phê kem. Sắp xếp ramekin trên khay nướng có viền.

Nướng trứng cho đến khi lòng trắng đục, lòng đỏ săn chắc quanh mép và mềm ở giữa, khoảng 18 phút. Lấy ra khỏi lò và rắc phô mai lên trên cùng với bánh ngọt. Phục vụ ngay lập tức.

Nó không đơn giản hơn nhiều so với Trứng phô mai và bánh quy giòn thảo mộc . Những quả trứng này bông xốp, có màu kem, và thật là sến. Và những chiếc bánh quy giòn thảo mộc là món ăn hoàn hảo cho những món trứng ngon lành này. Bánh quy giòn có thể được làm trước thời hạn và bảo quản trong hộp kín đến một tuần, điều đó có nghĩa là bạn có thể có chúng trên tay và sẵn sàng để ăn với một mẻ trứng phô mai tươi mới.

Trứng phô mai và bánh quy giòn thảo mộc

cách luộc trứng để chúng dễ bóc vỏ

1 tờ bánh phồng, rã đông
1 thìa rau thơm cắt nhỏ
6 quả trứng, thêm 1 quả trứng để rửa trứng
1 cốc kem béo
1 cốc phô mai bào sợi

Làm nóng lò đến 350ºF. Lót một tấm giấy bằng giấy da. Sử dụng ghim cán, cuộn tấm bánh phồng lên 1/8 inch. Đánh trứng và rắc rau thơm, ấn nhẹ cho rau thơm vào bột. Cắt bột thành 12 hình vuông. Đặt hình vuông lên chảo, dùng nĩa đâm vào giữa và rắc muối. Nướng trong 30 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nâu. Đặt sang một bên để làm mát.

Trong một cái bát, đánh trứng và kem nặng với nhau cho đến khi nhẹ và nổi bọt, nêm muối và tiêu.

Đun nóng chảo chống dính trên lửa vừa và cao. Xịt bằng bình xịt chống dính và đổ trứng vào giữa chảo. Dùng phới cao su khuấy trứng từ từ. Khi trứng đông bắt đầu hình thành, giảm nhiệt xuống thấp và gập trứng lại. Khi trứng không còn chảy nước (nhưng không khô), xếp pho mát vào.

Phục vụ trứng với bánh quy giòn thảo mộc.

Không có quả trứng nào khiến tôi hạnh phúc hơn quả trứng luộc chín mềm. Những Trứng luộc mềm với ống hút phô mai là một vở kịch về trứng luộc và những người lính. Thay vì những miếng bánh mì nướng, tôi đã làm những miếng phô mai ống hút giòn. Chúng hoàn hảo để nhúng vào lòng đỏ kem của một quả trứng luộc mềm.

ree drummond chocolate butter pie

Trứng luộc mềm với ống hút phô mai

1 tờ bánh phồng, rã đông
1 thìa kem nặng
1/2 chén phô mai bào sợi
4 quả trứng, cộng với 1 quả trứng để rửa trứng
1 thìa rau thơm cắt nhỏ

Làm nóng lò đến 350ºF. Lót một tờ giấy nướng bằng giấy da, đặt sang một bên.

Đặt một tờ giấy da lớn lên bề mặt làm việc. Cuộn bánh ngọt của chúng tôi trên giấy da. Trong một bát nhỏ, kết hợp 1 quả trứng và 1 thìa kem nặng. Sử dụng một bàn chải bánh ngọt, đánh trứng rửa qua bánh ngọt. Rắc phô mai lên bột, nêm muối. Dùng cây lăn ấn nhẹ phô mai vào bột. Cắt bột thành các dải 1/2 inch. Xoắn các dải và đặt trên chảo đã chuẩn bị sẵn.

Nướng trong vòng 10 đến 15 phút, cho đến khi bánh chín vàng nhẹ và phồng. Lần lượt từng ống hút và nướng thêm 2 phút. Chú ý không nướng quá lửa nếu không phô mai sẽ bị cháy. Lấy ra khỏi lò và đặt sang một bên để làm mát.

Mang một nồi nước lớn để đun sôi. Cẩn thận cho trứng vào nước sôi và nấu trong 6 phút 50 giây, khuấy từ từ trong 1 phút rưỡi đầu tiên để phân bố đều nhiệt. Trong khi đó, đổ nước lạnh và đá vào một cái tô lớn. Khi trứng được làm xong, chuyển chúng vào chậu nước đá.

Khi trứng nguội, bóc vỏ ngâm trong nước. Phục vụ trứng với ống hút pho mát và trang trí với các loại thảo mộc tươi.

tôi yêu Bánh tart ! Chúng rất ngon và rất đẹp. Nó giống như một phiên bản lạ mắt của trứng và bánh mì nướng. Tôi thích bẻ lòng đỏ và phết lên bánh tart, tạo cho nó độ kem hoàn hảo. Những chiếc bánh tart nhỏ bé này có đầy đủ hương vị và kết cấu, tạo ra một cú đấm sau mỗi lần cắn. Bạn có thể thưởng thức những món này một mình hoặc với món salad ăn kèm.

Bánh tart

1 tờ bánh phồng, rã đông
1/2 chén phô mai bào sợi
1/4 cốc kem nặng
2 muỗng canh rau thơm tươi cắt nhỏ, thêm nhiều hơn nữa để rắc và trang trí
4 quả trứng

Làm nóng lò đến 400ºF. Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.

Đặt một tờ giấy da lớn lên bề mặt làm việc. Cuộn bánh ngọt trên giấy da dày đến 1/4 inch. Cắt bánh ngọt thành bốn hình vuông đều nhau. Chuyển các hình vuông sang khay giấy đã chuẩn bị.

Trong một bát nhỏ, kết hợp pho mát, kem và các loại thảo mộc. Chia phô mai giữa các ô vuông bánh ngọt. Dùng mặt sau của một chiếc thìa, tạo các giếng ở giữa miếng pho mát. Cẩn thận bẻ một quả trứng vào giữa, rắc muối, tiêu và rau thơm.

người phụ nữ tiên phong trong công thức làm bánh quy và nước thịt

Nướng trứng cho đến khi lòng trắng đục, lòng đỏ săn chắc quanh rìa và mềm ở giữa, trong vòng 10–18 phút. Trang trí với cỏ xạ hương tươi và phục vụ ngay lập tức.

Đó là nó! Năm thành phần đơn giản và năm công thức nấu ăn dễ dàng!

Một số cách ăn trứng yêu thích của bạn là gì? Tôi là một tín đồ cuồng nhiệt của lòng đỏ, vì vậy tôi thích một quả trứng luộc vừa phải. Còn bạn thì sao?