Thiên Hummus Wrap

Heavenly Hummus Wrap

Đúng như những gì cái tên nói lên! Hummus, rau xanh và rau củ được gói trong một chiếc bánh tortilla màu xanh lá cây xinh xắn. Một niềm vui đầy hương vị!

Đun chảy bơ trong chảo trên lửa vừa và nhỏ. Cho hành tím vào và nấu từ từ trong 10-15 phút, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi mềm và có màu vàng nâu đậm. Đặt sang một bên và để chúng nguội một chút.

Nướng bánh tortilla trên chảo nướng ở lửa vừa trong 1 phút, chỉ cho đến khi bánh có vết nướng bên ngoài. (Nếu bạn không có chảo nướng, chỉ cần sử dụng chảo.) Bánh tortilla vẫn phải mềm và dẻo; chỉ với một chút màu sắc! Để bánh tortilla hơi nguội.

Để ráp màng bọc thực phẩm, bạn hãy rải hỗn hợp hummus xuống một phần ba giữa của bánh tortilla. Xếp các lát hành tây đã xào chín và ớt đỏ nướng đã thái nhỏ lên khắp bát. Thêm nửa trái atiso. Quăng rau xà lách vào nước sốt balsamic, sau đó bọc chúng lên màng bọc thực phẩm. Cuối cùng, rắc Feta vụn lên khắp rau xanh.

Cẩn thận gói bánh tortilla lại, thắt nút ở phần cuối. Cắt phần bọc ở giữa, chia sẻ với một người bạn và cắt nhỏ!

Tôi có một lời thú nhận những thứ đã làm. Bạn đã sẵn sàng chưa? Đây rồi.

Tôi đã trở thành một nhân viên phục vụ phòng.

Bây giờ, rõ ràng là điều này không có tác dụng trong cuộc sống hàng ngày của tôi ở trang trại. Không có dịch vụ phòng được cung cấp trên trang trại. Và nếu có là dịch vụ phòng được cung cấp trong trang trại, tôi sẽ phải là người thực hiện nó, và kiểu đó đã đánh bại toàn bộ mục đích của dịch vụ phòng, đó là nhấn nút trên điện thoại và thức ăn xuất hiện trên khay hoặc xe đẩy 20 những phút sau. Nhưng tôi nhận thấy khi tôi đi du lịch trong năm ngoái — chủ yếu là cho chuyến tham quan sách nấu ăn của tôi vào mùa thu năm ngoái — tôi đã tự mình làm việc để kiểm tra khách sạn, chuẩn bị cho phòng, thay quần tập yoga và nhanh chóng đặt một cái gì đó từ phòng bởi vì vào thời điểm tôi đến nơi tôi sẽ đến, tôi sẽ chết đói. Và mặc dù phải thừa nhận rằng dịch vụ ăn uống tại phòng không phải là một cách tiếp cận kinh tế nếu một người đi du lịch nhiều, nhưng tôi nhận thấy rằng trong thời gian tôi ở xa trang trại và cảm thấy nhớ nhà, lợi ích của việc cuộn tròn trong một căn phòng khách sạn ấm cúng và ăn một chút gì đó ngon khi xem Bravo đã trở thành một phần của sự sống còn của tôi.

Cám ơn đã để tôi chia sẻ.

Ồ, và tôi có một lý do: Tuần trước tôi đã đến Dallas một ngày - và đúng như hình thức, tôi đã đặt dịch vụ phòng ngay khi tôi bước vào phòng lần thứ hai và thay quần tập yoga. Và những gì tôi đã gọi, sau khi tôi xem qua thực đơn để tìm thứ mà tôi thường không ăn cho bữa trưa ở trang trại, bởi vì tôi thích thử những món khác nhau — là một bọc hummus. Tôi không có kỳ vọng quá lớn — ý tôi là, một bọc hummus có thể tốt đến mức nào? —Nhưng nó có vẻ khá ổn vào thời điểm đó.

Nó đã làm rung chuyển thế giới luôn yêu thương của tôi, vì vậy tôi đã tạo lại nó trong nhà bếp của riêng mình trong tuần này.

Tôi hứa, nó cũng sẽ làm rung chuyển thế giới của bạn! Ngon tuyệt.

Đầu tiên, chuẩn bị sẵn một chiếc bánh tortilla lớn. Bánh ngô bó xôi làm cho lớp bọc thực sự đẹp mắt, nhưng bạn có thể sử dụng bánh ngô thông thường hoặc nguyên hạt nếu thích!

Bây giờ, điều này là hoàn toàn tùy chọn, nhưng đây là cách tortilla được chuẩn bị cho cái bọc mà tôi đã đặt trong khách sạn: Tôi chỉ đặt nó trên chảo nướng ở nhiệt độ trung bình trong một phút hoặc lâu hơn, cho đến khi nó có dấu hiệu nướng đẹp mắt một phía. Tuy nhiên, điều quan trọng là không làm giòn bánh tortilla — bạn vẫn cần phải mềm và dẻo!

Bạn cũng có thể ném nó vào chảo trong 30-45 giây hoặc lâu hơn. Cùng một sự khác biệt!

Sau đó, chỉ cần đặt bánh tortilla sang một bên và để nguội.

Tiếp theo, cắt một củ hành tím vừa phải.

Hành đỏ. Còn được gọi là hành tím dang.

Cái quái gì đang xảy ra với cái đó danh pháp?

Dù sao, hãy làm tan chảy 1 muỗng canh nhỏ xíu — và điều đó không thực sự có ý nghĩa, bởi vì một muỗng canh là một muỗng canh. Nó thực sự không phải là một câu hỏi về mức độ — trong chảo ở nhiệt độ trung bình thấp.

Sau đó ném vào màu đỏ, ý tôi là màu tím, ý tôi là hành đỏ…

Và nấu chúng ở mức thấp và chậm, thỉnh thoảng khuấy đều trong 10 đến 15 phút, cho đến khi chúng mềm và hơi caramel. Sau đó chỉ cần tắt bếp và để chúng sang một bên để nguội một chút.

Hương vị của những đứa trẻ này. Ôi trời.

Tiếp theo, chuẩn bị các thành phần khác đã sẵn sàng! Lấy một lọ ớt đỏ nướng…

(Đây không phải là quảng cáo trả tiền hoặc vị trí sản phẩm; nó chỉ tình cờ là thương hiệu tôi có trong phòng đựng thức ăn ngay bây giờ.)

Lấy một trong những quả ớt ra và cắt thành dải.

Tất nhiên, tôi có thể mua một quả ớt chuông đỏ, rang nó trên ngọn lửa trần, đặt nó vào một cái túi và để cho nó đổ mồ hôi, sau đó lột bỏ lớp vỏ cháy trước khi tôi thái thành từng sợi.

Nhưng tôi muốn ăn thế kỷ này vào một lúc nào đó.

Tiếp theo, lấy một lon trái tim atiso (hoặc bạn có thể sử dụng loại ướp nếu một lọ nếu đó là chất độc của bạn nhiều hơn)…

Sau đó cắt đôi 2 hoặc 3 trái tim. (Tôi cũng dùng khăn giấy để bóp nhẹ chất lỏng dư thừa ra khỏi trái tim vì tôi nghĩ chúng sẽ ngon hơn nếu bạn làm vậy.)

Bây giờ hành tây của bạn sẽ nguội.

Vì vậy, hãy lấy một ít pho mát feta và dùng nĩa để bẻ thành từng miếng.

Tôi thực sự thích pho mát feta ở dạng khối hơn là đã được chia thành từng khối. Nó có vẻ tươi hơn và, vì một số lý do, nhẹ nhàng hơn so với đối tác của nó.

Tôi nghĩ rằng bọc hummus trong khách sạn có thể đã sử dụng pho mát dê thay thế — tôi không nhớ. Nhưng một trong hai sẽ rất ngon.

Bạn cũng cần một số rau xanh! Đây là những gì tôi có trong tủ lạnh.

(Một lần nữa: Không phải là không có quảng cáo trả tiền. Không phải là không có vị trí sản phẩm. Không phải không có người phụ nữ nào thích quảng cáo mà tôi đã có.)

(Xin lỗi, gần đây tôi cứ ghiền bài hát đó trong đầu.)

Thêm một vài cốc rau xanh vào bát. (Cười trước ống kính. Tôi thấy bạn!)

Đổ một hoặc hai muỗng canh vào bất kỳ loại quần áo nào bạn muốn. Đây là một lọ dầu giấm tôi đã có trong tủ lạnh.

làm gì với cổ gà tây

(Không phải là không có quảng cáo trả tiền. Không phải là không có vị trí sản phẩm. Sẽ không có nắng khi cô ấy đi.)

(Tôi sẽ dừng lại ngay bây giờ.)

Sau đó, chỉ cần quăng rau xanh để chúng được phủ.

Điều cuối cùng bạn cần là hummus! Tốt hơn là có dấu vân tay của bạn trong đó.

Giáo sư.

Bạn có thể làm món hummus của riêng mình nếu bạn có đủ thứ! Nó luôn luôn tốt hơn tự làm. Đây là công thức của tôi.

Nhưng nếu bạn mua hummus, tôi thích thương hiệu Sabra. Nó không có hương vị nho kỳ lạ mà một số loài hummus mua ở cửa hàng có thể có. Tôi yêu những thứ.

Lấy một thìa lớn…

Cắt nó xuống một phần ba giữa của bánh tortilla…

Sau đó, bắt đầu đặt tất cả các thứ! Hành tím…

Những dải ớt đỏ nướng…

Trái tim atiso…

Nhìn vẫn tốt cho đến nay!

Bây giờ tất cả những gì nó cần là rau xà lách…

Và Feta.

Tôi hầu như không thể quấn nó!

Bây giờ chỉ cần cắt nó làm đôi…

Và hoàn toàn đi cho nó. Có thể bạn sẽ muốn chia sẻ điều này với ai đó; một nửa là quá nhiều đối với tôi!

Và tôi hiếm khi nói điều đó.

Điều này ... xuất sắc - thậm chí có thể tốt hơn phiên bản dịch vụ phòng. Và mọi thứ đều hoạt động — tôi không thể nghĩ ra một thành phần nào mà tôi muốn loại bỏ. Đặc biệt, hành tây tăng thêm hương vị lạ thường. Tương tự với feta… và rau xanh tẩm dầu giấm… và tất nhiên, hummus. Một vụ nổ hương vị!

Hy vọng bạn sẽ thích nó nhiều như tôi đã làm. Đúng là động trời.