Easy Baked Swedish Meatballs
Thịt viên Thụy Điển hoàn toàn có thể trở thành bữa tối trong tuần nếu bạn sử dụng phương pháp nướng dễ dàng của tôi! Từ Erica Kastner của Buttered Side Up. Quảng cáo - Tiếp tục đọc Các lợi nhuận bên dưới:6khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị:0giờmười lămphút Giờ nấu ăn:0giờ30phút Tổng thời gian:0giờBốn nămphút Thành phầnĐỐI VỚI CÁC BÓNG ĐÁ: hai Trứng lớn, đánh nhẹ 1/4 c. Sữa 1 lb. Thịt bò xay 1 lb. Thịt lợn đất 1 c. Miếng bánh mì panko 2 muỗng cà phê. Muối biển chưa tinh chế 1 muỗng cà phê. Hạt tiêu đen mới xay 1 muỗng cà phê. Bột hành tây 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Bột tỏi 1/4 muỗng cà phê. Hạt nhục đậu khấu DÀNH CHO NGƯỜI LẠ: 5 muỗng canh. Bơ mặn 5 muỗng canh. Bột đa dụng 1 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Muối biển chưa tinh chế 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Hạt tiêu đen mới xay 4 c. Sữa nguyên chất PHỤC VỤ: Ngò tây, để trang trí (tùy chọn) Khoai tây nghiền, để phục vụ Nước sốt Lingonberry, để phục vụMô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Hướng dẫn cho món thịt viên: Làm nóng lò ở 400 ° F (205 ° C).
Cho tất cả các nguyên liệu làm thịt viên vào một cái tô lớn. Dùng tay trộn đều tất cả với nhau. Chỉ cần đảm bảo không trộn quá kỹ nếu không thịt viên có thể bị dai.
Cuộn thịt thành những viên tròn 1/2 inch và đặt chúng lên khay nướng, đảm bảo chúng không chạm vào nhau. Bạn có thể cần sử dụng nhiều hơn một chảo. Bạn sẽ nhận được khoảng 46 viên thịt.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 15-20 phút hoặc cho đến khi bánh chín.
Đối với nước thịt:
Trong khi đó, khi thịt viên đang nướng, hãy làm cho nước thịt. Đun chảy bơ trong một nồi lớn ở lửa vừa. Đánh đều bột mì, muối và tiêu. Nấu trong 2 phút, đánh trứng thường xuyên. Đổ 1 cốc sữa vào trong khi đánh bông, sau đó đổ nốt phần sữa còn lại vào. Đánh bông cho đến khi mịn. Vừa nấu vừa khuấy thường xuyên cho đến khi hỗn hợp đặc lại và sôi. Đun sôi và đánh kem trong 1 phút. Loại bỏ khỏi nhiệt.
Thêm thịt viên và đảo đều để lớp nước sốt sánh lại. Trang trí với rau mùi tây, nếu muốn. Phục vụ khoai tây nghiền với nước sốt lingonberry sang một bên.
Điều này nghe có vẻ sáo rỗng, nhưng lần đầu tiên tôi nhớ thử món thịt viên Thụy Điển là ở IKEA. Tôi chưa bao giờ đến cửa hàng mang tính biểu tượng đó trước đây và để có được trải nghiệm đầy đủ, tôi đã ăn ở khu ẩm thực. Thịt viên rất ngon nên tôi đã mua một túi trong khu đông lạnh. Đó là một bữa tối dễ dàng và ngon để có trên tay.
Đáng buồn thay, IKEA gần chúng tôi nhất còn cách chúng tôi vài giờ nữa. Vì vậy, tôi phải tìm cách tạo lại chúng ở nhà để sửa món thịt viên Thụy Điển của mình.
Tôi sẽ thừa nhận ngay từ đầu rằng mục tiêu của tôi trong việc phát triển công thức này không phải là để tạo ra những viên thịt Thụy Điển đích thực nhất mà con người từng biết đến. Mục tiêu của tôi là thịt viên Thụy Điển hảo hạng, đủ dễ cho bữa ăn đêm trong tuần.
người phụ nữ tiên phong trong cốc bánh sô cô la
Ý nghĩ đứng trên bếp dầu mỡ nóng hổi chiên nhiều mẻ thịt viên khiến tôi sợ hãi trong hầu hết các đêm. Đó không phải là điều tôi muốn thử với một em bé nhỏ do tôi chăm sóc. Nhưng một vài năm trước, tôi đã phát hiện ra một điều tuyệt vời: bạn có thể nướng thịt viên! Đây là một sự thay đổi cuộc chơi đối với tôi, và có nghĩa là chúng tôi có thể thưởng thức thịt viên Thụy Điển hơn một vài lần một năm.
Vì vậy, đây là công thức của tôi cho món Thịt viên dễ nướng kiểu Thụy Điển!
Trước hết, đây là những gì bạn cần cho thịt viên: thịt lợn xay, thịt bò xay, sữa, trứng, vụn bánh mì (tôi sử dụng vụn bánh mì Panko), hạt nhục đậu khấu, bột tỏi, bột hành, hạt tiêu và muối.
Bắt đầu bằng cách đánh nhẹ trứng.
rượu trắng tốt nhất để nấu ăn là gì
Cho tất cả các nguyên liệu vào tô lớn và trộn thật đều tay. Bạn muốn kỹ lưỡng, nhưng không được trộn quá nhiều. Nếu không thịt viên có thể bị dai.
Cán hỗn hợp thịt thành những viên tròn 1/2 inch. Bạn sẽ nhận được khoảng 46 viên thịt.
Nướng trong lò 400 ° F (205 ° C) trong 15-20 phút hoặc cho đến khi bánh chín. Bạn có thể kiểm tra xem chúng đã xong chưa bằng cách cắt đôi một viên thịt hiến tế.
Trong khi đó, đã đến lúc làm nước sốt! Bạn sẽ cần bơ, bột mì, muối, tiêu và sữa.
Về cơ bản, bạn làm roux bằng cách đun chảy bơ, thêm bột mì, muối và hạt tiêu và nấu trong 2 phút. Sau đó bạn cho dần sữa vào rồi đun sôi lăn tăn trong vòng một phút. Nó rất dễ!
Thêm thịt viên vào nước thịt.
Bạn có thể trang trí với mùi tây nếu thích.
737 có nghĩa là ngọn lửa đôi
Tôi thực sự thích phục vụ món thịt viên nướng kiểu Thụy Điển của mình với nước sốt hoặc mứt lingonberry. Nghe có vẻ lạ, nhưng hãy nghĩ về nó giống như nước sốt nam việt quất. Nó thực sự có vị khá giống nhau, và bạn có thể thay thế nước sốt nam việt quất nếu bạn không tìm thấy nước sốt nam việt quất.
nghĩa là gì khi bạn nhìn thấy 5555
Tôi thích phục vụ thịt viên và nước thịt khoai tây nghiền . Nó khá mơ mộng.
LƯU Ý:
- Theo nghiên cứu của tôi, nước dùng và nước thịt làm từ kem truyền thống hơn. Tôi đã thử những món thịt viên Thụy Điển này với sự thay thế đó và chúng tôi thích nước sốt làm từ sữa thông thường của tôi hơn. Vì vậy, đó là những gì tôi đã bao gồm ở đây.
- Tôi đã thấy mọi người phục vụ thịt viên Thụy Điển với mì thay vì khoai tây nghiền. Điều đó nghe có vẻ đáng yêu đối với tôi!
Đây là liên kết đến công thức có thể in: Thịt viên dễ nướng kiểu Thụy Điển
Bạn đã bao giờ thử món thịt viên Thụy Điển chưa? Họ đã được phục vụ như thế nào?
