Thịt bò nhỏ giọt, hai cách

Drip Beef Two Ways

Thịt bò nhỏ giọt . Đối với tôi, cái tên có nghĩa là Tuyệt hảo. Thịnh soạn.

Thịt bò nhỏ giọt . Đối với tôi, cái tên có nghĩa là làm hài lòng đám đông. Ngon ngon.

Thịt bò nhỏ giọt . Đối với tôi, cái tên có nghĩa là Lục bình.

Chà, rất nhiều điều Hyacinth có ý nghĩa đối với tôi — không chỉ là món thịt bò xé nhỏ nấu chậm đầy hương vị này được phủ lên trên một chiếc bánh mì bơ và nhúng trong nước trái cây nấu ăn… mặc dù không bao giờ được đánh giá thấp tầm quan trọng của vẻ đẹp đó. Nhưng Hyacinth còn hơn rất nhiều so với Drip Beef. Làm thế nào tôi có thể mô tả đầy đủ về cô ấy? Vị ngọt và nhẹ. Nhân hậu và Tử tế. Vị tha và rộng lượng. Tự đùa cợt với cô ấy nếu cô ấy uống hai ngụm rượu.

Bạn sẽ yêu Hyacinth nếu bạn gặp cô ấy.

Dù sao, gia đình Hyacinth thực sự rất lớn về Drip Beef. Họ ăn nó trong các buổi họp mặt gia đình của họ. Và vì tôi tình cờ nghĩ rằng Drip Beef là món ăn Superbowl hoàn hảo, tôi đã điều chỉnh công thức nấu ăn của cô ấy để chia sẻ với bạn trong tuần này. Bởi vì đây là điều: Thịt bò nhỏ giọt không thể dễ làm hơn . Bạn thực sự dành năm phút (tối đa) để trộn một số nguyên liệu với nhau trong nồi hoặc nồi nấu chậm. Sau đó, bạn nấu nó trong sáu giờ hoặc lâu hơn, cho đến khi thịt mềm ra. Sau đó, bạn cắt nhỏ thịt và để nó ngấm vào nước trái cây cho đến khi bạn sẵn sàng phục vụ nó trên các cuộn đồ nguội nướng, tẩm bơ cho một căn phòng đói đầy những người hâm mộ bóng đá cuồng nhiệt. Điều gì có thể tốt hơn?

Tuy nhiên, đây là một điểm cộng: bạn có thể làm thịt ngày hôm trước, sau đó cho vào tủ lạnh qua đêm. Đây thực sự là phương pháp ưa thích của tôi vì hai lý do: một, bạn không phải lo lắng về nó vào ngày thi đấu. Thứ hai, ngày hôm sau khi bạn lấy nồi ra khỏi tủ lạnh, bạn có thể dễ dàng loại bỏ phần mỡ cứng nổi lên trên chảo. Sau đó, bạn chỉ cần hâm nóng nó trên bếp và đi! Và tôi thực sự nghĩ rằng thịt sẽ trở nên thơm và mềm hơn theo cách đó.

Đây là hai cách tiếp cận khác nhau:

Các nhân vật đầu tiên: thịt nướng, thịt bò, pepperoncinis, nước, gia vị Ý và muối.

Tôi đã nhận được cái này như một món quà gần đây. Thật tuyệt vời. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại gia vị kết hợp nào của Ý — Công thức của Hyacinth sử dụng gói sốt Ý Good Seasons!

Bỏ bánh nướng vào nồi.

Sau đó đổ lon consomme vào. Nước luộc thịt bò cũng có thể được sử dụng.

Lưu ý: Bạn có thể đọc tất cả về sự khác biệt giữa nước dùng bò và nước dùng trong bài đăng này.

Nhưng tôi sẽ chỉ đi trước và cho bạn biết sự khác biệt quan trọng nhất vì nó liên quan đến món ăn này. Bây giờ, hãy lắng nghe, bởi vì điều này rất quan trọng:

1222 có nghĩa là gì về mặt tâm linh

Tôi đã có món thịt bò trong tủ đựng thức ăn của mình. Tôi không có nước dùng bò trong tủ đựng thức ăn của mình. Vì vậy, tôi đã sử dụng consomme thịt bò. Kết thúc.

Bây giờ, thêm khoảng 15 pepperoncinis, cùng với một nửa nước trái cây của một lọ 16 ounce.

Cho 3 hoặc 4 muỗng canh gia vị Ý. Tùy thuộc vào việc gia vị có chứa muối hay không, bạn cũng cần thêm một ít muối.

Khuấy xung quanh chất lỏng và gia vị một chút. Và thế là xong!

Bây giờ đậy nắp nồi và cho vào lò nướng 275 độ trong 5 đến 6 tiếng. Đừng lo lắng về việc kiểm tra nó; chỉ để điều kỳ diệu xảy ra. Bạn cũng có thể sử dụng nồi nấu chậm nếu đó là sở thích của bạn hoặc (như chúng ta sẽ thấy trong công thức tiếp theo) bạn có thể đun nhỏ lửa trên bếp. Tính linh hoạt rất nhiều!

Tiếp theo, hãy bắt đầu phần khác. Cách này cơ bản hơn một chút, ít rủi ro hơn một chút (nó không chứa ớt cay) và tạo ra nhiều chất lỏng hơn một chút so với cách đầu tiên.

Dàn nhân vật thứ hai: rang muối, hành, tỏi, nấu rượu sherry, nước tương và nước. Và bơ. Và muối.

Amen.

Làm nóng một lò nướng lớn ở nhiệt độ cao vừa.

Cắt nhỏ một củ hành tây. Thái lát dày, không quá mỏng.

Ý tưởng quà sinh nhật cho cậu bé 13 tuổi

Đun chảy nửa thanh bơ…

Bỏ hành vào và đảo xung quanh…

Nấu chúng trong vài phút.

Tiếp theo, chỉ cần ném mâm nướng ngay trên đầu.

Đổ nước tương vào.

Rượu sherry…

tại sao không có hetty trên ncis los angeles

Và nước. Bỏ một ít muối vào.

Cuối cùng, ném vào một vài nhánh tỏi đã bóc vỏ.

Đậy nắp rồi bắc lên bếp đun trên lửa nhỏ. Hãy để nó trôi qua trong khoảng 6 giờ mà không cần suy nghĩ nhiều.

** TIẾN HÀNH NHANH: SÁU GIỜ **

Vào lúc thịt được làm xong, trong bếp của tôi đã tối và tôi không biết sử dụng đèn flash của mình, vì vậy xin hãy tha thứ cho ánh sáng… nhưng yum. Đây là giao diện đầu tiên khi hoàn thành.

Và chỉ cần nhìn vào những con yêu tinh màu xanh lá cây đẹp đẽ tò mò trong đó.

Đảm bảo thịt mềm và đẹp (nếu không, hãy quay lại lò nướng trong 30 phút hoặc lâu hơn), sau đó dùng hai chiếc nĩa để kéo thịt ra.

Tiếp tục cho đến khi nó hoàn toàn bị cắt vụn — không có khối lượng lớn nào cả. Bây giờ chỉ cần đậy nắp và giữ ấm cho đến khi bạn sẵn sàng phục vụ… hoặc để trong tủ lạnh qua đêm.

Đây là cái nồi khác. Như bạn có thể thấy, có rất nhiều chất lỏng trong cái này.

Băm nhỏ phần thịt này, sau đó đậy nắp nồi và giữ ấm cho đến khi dùng.

Tuy nhiên, thực sự, vẻ đẹp của loại thịt này là nó có thể được làm từ ngày hôm trước, sau đó để trong tủ lạnh qua đêm.

Và nếu bạn làm điều đó…

Đây là những gì nó trông giống như ngày hôm sau. Tất cả các chất béo đã thuận tiện tăng lên trên cùng và cứng lại thuận tiện cho bạn. Có phải là tốt của chất béo không?

Vì vậy, chỉ cần cất cánh bao nhiêu tùy thích.

Tôi thường để lại một chút. Tôi là một buổi dạ tiệc tử tế.

Yum! Mỡ cứng!

Chỉ cần tiếp tục và ném cái này đi. Đó là điều đúng đắn cần làm.

Bây giờ lấy một số cuộn đồ nguội. Tiệm bánh tươi nếu bạn sống trong nền văn minh; Earthgrains nếu bạn không.

Tôi không.

Cắt chúng xuống giữa…

Sau đó, phết bơ và nướng chúng lên trên vỉ nướng. Bạn muốn có bơ, vàng và giòn. Nếu bạn đang làm một mẻ lớn và tin tưởng chính mình để xem chúng, bạn có thể thực hiện chúng dưới sự hướng dẫn của gà thịt.

Nhưng tôi không tin tưởng bản thân mình khi xem chúng.

Tôi chỉ làm một giỏ lớn trong số này sớm hơn trong ngày, sau đó giữ cho chúng được phủ một chiếc khăn cho đến khi trận đấu bắt đầu.

người phụ nữ tiên phong sườn ngắn và pho mát nướng

Khi gần đến giờ thi đấu, chỉ cần đun nhỏ lửa để thịt nóng lên. Đây là Nồi 1.

Đây là Nồi 2.

Tôi đã có một quyết định cực kỳ quan trọng phải đối mặt vào ngày hôm qua, và đó là điều này:

Tôi nên ăn thịt nào cho bữa trưa?

Tôi đã có cả thế giới trước mặt.

st barbara thứ chín

Tôi đã chọn một trong những với ớt.

Để phục vụ, chỉ cần xếp một ít thịt vào nửa dưới bánh mì nướng.

Sau đó, trong khi bạn có thể dán nửa còn lại của cuộn lên trên và cắt nhỏ… tôi muốn tiến thêm một bước nữa. Mozzarella, Provolone — heck, hãy sử dụng Cheez Whiz nếu bạn muốn.

Tôi sẽ không nói với ai cả.

Dán nó dưới lò nướng để làm tan chảy.

Phục vụ những bát nước trái cây nhỏ. Đó là một kho báu tuyệt đối.

Ồ, yum. Điều tuyệt vời nhất ở món bánh mì kẹp này là thịt rất ẩm, thấm vào cuộn ở phía dưới và ngập tràn hương vị như vậy.

Và ớt. Đừng khiến tôi bắt đầu với sự tuyệt vời rối rắm.

Nhúng nó vào nước trái cây… oh, anh bạn.

Thiên đường trên một tấm.

Đây là thịt từ Nồi số 2. Tôi đã đi trước và tự do nếm thử món này.

Nó dành cho nghệ thuật, anh bạn.

Và cả hai đều ngon. Công thức của Ý rất tuyệt vời và ớt thêm phần tuyệt vời. Công thức cơ bản hơn cũng rất ngon và có thể được điều chỉnh với bất kỳ loại thảo mộc và gia vị nào bạn muốn thêm vào.

Có một lễ hội bò nhỏ giọt cho Chủ nhật Superbowl! Đàn ông sẽ cầu hôn, phụ nữ sẽ rên rỉ và rên rỉ thích thú, và trẻ em sẽ xúm quanh chân bạn với những chiếc đĩa trống của chúng.

Thưởng thức!

Đây là hai công thức có thể in: