Gà với cà chua và tỏi

Chicken With Tomatoes

Đây là một bữa ăn trong tủ đựng thức ăn! Vâng, sorta. Chiều qua, sau khi khảo sát tình trạng tủ lạnh của mình, tôi nhận ra rằng mình có một loạt chân gà sắp hết hạn sử dụng rất nguy hiểm nếu tôi không hành động nhanh. Sau khi cho chúng đánh hơi và cho rằng chúng phù hợp để làm thức ăn cho người, tôi quyết định đánh hai món riêng biệt bằng cách sử dụng chân gà… và bất cứ thứ gì tôi có thể tìm thấy trong tủ đựng thức ăn và tủ lạnh của mình.

Đây là món đầu tiên trong hai món. Nó ngon, hấp dẫn và dễ dàng như chiếc bánh.

Tôi thích nấu các bữa ăn trong tủ đựng thức ăn. Nó làm cho tôi cảm thấy thanh đạm, tiết kiệm và tháo vát.

Nếu chỉ trong một giờ hoặc lâu hơn.

Bắt đầu bằng cách ướp muối và ướp gà. Bạn có thể sử dụng đùi, chân… bất cứ món gà nào mà bạn có trong tủ lạnh!

Tuy nhiên, tôi thích thịt sẫm màu. Đây là cuộc sống của tôi.

Đun chảy bơ trong một ít dầu ô liu trên lửa vừa. (Bơ cho màu sắc và hương vị; dầu ô liu có điểm bốc khói cao hơn.)

Khi dầu nóng, cho gà vào chảo.

Lật lại và làm nâu tất cả các mặt, khoảng hai phút hoặc lâu hơn. Sau đó vớt gà ra đĩa sạch.

Lấy một ít rượu vang trắng hoặc đỏ (điều này hoàn toàn không bắt buộc đối với những bạn không phải là những con chó săn say xỉn. Giống như tôi.)

CHARLIE! Ra khỏi bếp, anh bạn!

mơ thấy nhện bò lên bạn

Lấy làm tiếc.

Đổ rượu vào chảo. Ừm. Nghe xèo xèo. Hít một làn khói ngon. Mờ nhạt.

Lặp lại khi cần thiết.

Khuấy đều xung quanh chảo đã khử men và để hỗn hợp sủi bọt và nguội bớt trong một phút hoặc lâu hơn.

Sau đó đổ cà chua đóng hộp vào! Tôi đã pha hỗn hợp nguyên hạt và cắt hạt lựu, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ dạng cà chua đóng hộp nào bạn muốn.

Cũng thêm vào một vài muỗng canh tương cà chua. Nó sẽ tạo cho nước sốt một chút đặc và đậm đà và giống cà chua.

Bây giờ để hỗn hợp sôi và nấu trong vài phút, chỉ để mọi thứ diễn ra.

Sau đó, ném vào một số loại thảo mộc! Đối với nước sốt cà chua, tôi thích hàng tấn húng quế và một ít mùi tây, nhưng tất cả những gì tôi có là cây xô thơm và cây hương thảo. Họ cũng rất ngon… theo một cách khác.

Ngoài ra, tôi chỉ ném toàn bộ các loại thảo mộc — bạn có thể cắt nhỏ nếu bạn muốn, nhưng điều đó sẽ loại bỏ một chút yếu tố dễ dàng!

Tôi muốn nói rằng tôi chưa bao giờ háo hức mong muốn cây húng quế của tôi phát triển và nở rộ và kết trái trong vườn của tôi. Tôi đã gần như không thể tìm thấy bất kỳ thứ gì trong nhiều tháng và trái tim tôi đang đau nhói.

Tiếp theo, cho gà trở lại nồi.

Tôi muốn giữ một ít của tôi trên bề mặt của nước sốt… nhưng bạn có thể nhấn chìm chúng nếu bạn muốn.

những thứ để thêm vào nước sốt spaghetti

Bóc vài tép tỏi…

Và ném chúng, toàn bộ, ngay vào nồi.

Mọi thứ sẽ xảy ra với tỏi trong chảo.

Những điều kỳ diệu. Những điều vinh quang. Những điều đặc biệt.

Những điều khiến bạn đi MMM .

Đậy nắp nồi ..

Và đưa nó vào lò trong một giờ của chúng tôi.

Bạn có thể để nồi (rất nóng!) Trên quầy trong khi nấu mì ống. Tôi đã sử dụng cavatappi vì… uh… Tôi đã có nó trong phòng đựng thức ăn của mình . Khi đã chín, để ráo nước và đổ vào bát phục vụ lớn.

Sau đó nhấc nắp nồi lên…

Và khóc. Thịt gà mềm, nước sốt ngon, tỏi mềm và thơm và ngon. Múc nước sốt lên mì, sau đó xếp gà lên trên và trang trí với một số loại rau thơm. Thêm một bó Parmesan mới xay và chuẩn bị cho sự tuyệt vời, Lloyd.

(Đặt tên cho phim đó.)

Lưu ý: Nước sốt hơi loãng một chút. Nếu bạn muốn đặc hơn một chút, hãy lấy gà ra khỏi nồi (giữ ấm) và đặt nồi lên bếp ở lửa lớn vừa trong 5 đến 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Bạn thậm chí có thể thêm một ít bột cà chua nếu nó cần làm đặc. Nhưng không cần phải làm quá dày - nó phải là một chút về mặt nhẹ. Đừng mong đợi nước sốt kiểu marinara đặc.

Tôi muốn cho bạn xem ảnh về món ăn đang phục vụ… nhưng tất cả chúng tôi đều tìm hiểu quá nhanh và nó đã biến mất trước khi tôi biết. Nó đơn giản, có hương vị, hoàn toàn dễ dàng… và rất tốt!

Thưởng thức. Tôi sẽ đăng món đùi gà / tủ đựng thức ăn thứ hai vào tuần tới!

(Ồ… và cuộc thi thú vị / khác biệt vào thứ Sáu… bạn sẽ thích nó!)

Yêu và quý,
P-Dub

Đây là bản in được: