Cánh

Wings

Đó là mùa bóng đá. Bạn có biết đôi cánh của bạn ở đâu không?

'Cánh.' Khi từ một âm tiết đó được thốt ra trong gia đình tôi, tôi biết nó có nghĩa là gì. Nó có nghĩa là mùa thu đang nhanh chóng đến gần, mùi thời tiết mát mẻ hơn trong không khí và bóng đá đại học đã đến - điều đó có nghĩa là Marlboro Man có thêm lý do để sống trong ba tháng tới. Và trong ngôi nhà của chúng tôi, không có gì phù hợp với bóng đá đại học giống như một cái bát lớn tốt đẹp của cánh trâu.

Chúng được gọi là cánh 'trâu' không phải bởi vì chúng được tạo ra từ đôi cánh của một giống bò rừng biết bay kỳ dị, bị đột biến, nhưng bởi vì chúng ban đầu đến từ Buffalo cuồng bóng đá, New York. Xung quanh đây, 'con trâu' im hơi lặng tiếng. 'Đôi cánh' là tất cả những gì người ta cần nói.

Họ cũng là một điều đáng mừng. Thôi nào, tôi sẽ chỉ cho bạn:

Dàn nhân vật: 'đùi gà', dầu hạt cải, Frank’s Red Hot, Tabasco và bơ.

Cho vào chảo sâu hoặc lò nướng…

Đổ một lượng dầu hạt cải.

Tôi sử dụng khoảng một inch đến inch rưỡi. Bắt đầu đun dầu ở nhiệt độ cao từ trung bình đến cao.

Trong khi đó, hãy ném những chiếc trống có cánh của bạn vào một cái lưới lọc…

155 thiên thần số

Và rửa sạch chúng. Tôi luôn rửa sạch thịt gà sống trước khi nấu.

Cánh gà 'drummette' là một phần của cánh gà giống như một chiếc đùi nhỏ. Tôi thường sử dụng những thứ này, nhưng họ cũng bán các túi 'phần cánh', bao gồm những chiếc trống này và phần khác của cánh. Chúng cũng tốt để sử dụng. Dù bạn sử dụng loại cánh nào, chỉ cần đảm bảo chúng được tách rời khỏi nhau (không phải toàn bộ cánh gà.)

Khi dầu rất nóng (khoảng 360 nếu bạn sử dụng nhiệt kế, tôi thì không), hãy đặt các cánh thô vào chảo.

Di chuyển chúng xung quanh bằng kẹp ngay khi bạn ném chúng vào đó, nếu không chúng có thể dính vào đáy chảo và sau đó bạn sẽ khóc lóc, than vãn và nghiến răng cho đến hết thời gian. Hoặc ít nhất là cho đến khi kết thúc trận đấu bóng đá.

Bây giờ, trong khi gà đang nấu, đã đến lúc làm nước sốt.

Xem công cụ này? ĐỪNG SỬ DỤNG NÓ . Chỉ cần nhìn vào tên của sản phẩm: ' Nước sốt cánh . ' Noooooooooo! Chạy đi, mọi người - chạy đi! Chúng ta đã trưởng thành và chúng ta sẽ làm cho sở hữu Nước xốt.

Đầu tiên, mở gói 2 que bơ…

làm thế nào để bạn làm nước sốt nóng

Và bắt đầu nấu chảy trong một cái chảo cỡ vừa.

Bây giờ, hãy tìm chai Frank’s Red Hot của bạn. Nơi này từng được gọi là Durkee’s Red Hot trước khi Frank đá Durkee ra khỏi vườn rộng 2 mẫu Anh của họ ở Louisiana, một anh chàng tội nghiệp. Bây giờ Frank đang sống rộng lớn trong biệt thự trong khi Durkee đi loanh quanh thị trấn, làm những công việc lặt vặt ở chỗ này và chỗ khác. Đó thực sự là một câu chuyện thổn thức của người Mỹ.

Sản phẩm này cũng được bán dưới dạng chung chung với tên gọi 'Nước sốt nóng Louisiana' hoặc 'Nước sốt ớt Cayenne,' thường được đóng trong chai 12 ounce. Lưu ý: đây là không phải giống như Tabasco.

Bắt đầu đổ một chai Red Hot 12 ounce vào bơ…

Cho đến khi tất cả biến mất.

Dùng nĩa khuấy đều để hỗn hợp kết hợp. Tôi chỉ thích những cảnh quay hành động khuấy động như thế này. Tôi sẽ gọi cái này là 'Hầm ngục của Dante's Buttery.'

Tôi thích đặt tên cho những cảnh quay hành động gây xôn xao của mình.

Hãy kiểm tra con gà:

Quá trình diễn ra khoảng mười ba phút và rõ ràng cần thêm thời gian. Thấy chưa, nó bắt đầu chuyển sang màu vàng nhưng vẫn còn hơi nhạt. Chúng ta muốn gà được vàng và giòn.

Trở lại với nước sốt. Một khi bạn đã có nó đẹp và kết hợp…

Đã đến lúc cải thiện mọi thứ một chút.

Cung cấp cho nó bất kỳ rung chuyển nào bạn nghĩ rằng bạn có thể xử lý. Tôi đã làm khoảng mười hai bản thân mình. Được rồi, được rồi, mười ba… nhưng tôi cảm thấy đặc biệt nghịch ngợm.

Bây giờ vì bạn PHẢI phục vụ cánh với cà rốt và cần tây để cân bằng độ cay của cánh, chúng ta hãy làm một số quần áo trang trại để đi với chúng. Và không sao, mọi người. Tôi đã được biết đến là tự làm nước sốt trang trại của riêng mình bằng cách sử dụng hẹ, tỏi, mùi tây và tất cả các loại nguyên liệu tươi ngon khác, yada yada yada… nhưng để có cánh? Bạn đã bao giờ nghe câu đó trong kinh thánh rằng, 'Đừng ném ngọc trai của bạn trước lợn?' Wings không cần gì hơn ngoài Hidden Valley Ranch. Và đây là vòng quay của tôi về những thứ:

Thay vì làm theo hướng dẫn gói, tôi chỉ sử dụng 1/2 cốc sữa…

Và 1 gói sốt trộn salad của Hidden Valley Ranch….

Mà tôi đổ vào sữa.

Hãy khuấy đều để kết hợp.

Cho 1 chén mayonnaise vào bát, thêm 1 chén mayonnaise ...

Và 1/2 cốc kem chua.

1200 thiên thần số

Bây giờ hãy thêm sự kết hợp sữa / trang trại…

Và khuấy đều để kết hợp. Và Voila! Bạn có bộ quần áo / ngâm trang trại hoàn hảo để đi cùng đôi cánh của mình.

Bây giờ, mặc dù Marlboro Man thích ăn mặc trang trại hơn (Xin chào ?! Anh ấy là RANCHer!), Tôi thích đi theo con đường truyền thống hơn và có sốt pho mát xanh với tôi. Tuy nhiên, để tránh làm lại từ đầu và tạo ra cả mẻ pho mát xanh, đây là một lối tắt tôi thực hiện:

Múc một ít ra bát riêng.

Bây giờ hãy lấy một ít pho mát xanh vụn…

Và đổ một ít vào băng.

Khuấy nó với nhau…

Và hãy nhìn! Sốt pho mát xanh nhanh chóng và dễ dàng.

Con gà đã sẵn sàng ngay bây giờ. Nó được chiên khoảng 24 phút.

Dùng kẹp sạch, bắt đầu gắp gà ra khỏi dầu…

Và đặt trên khăn giấy để ráo nước.

Bây giờ, theo từng mẻ, bắt đầu đặt cánh đã nấu chín vào nước sốt.

Khuấy động xung quanh…

rửa trứng cho công thức vỏ bánh

Cho đến khi tráng kỹ lưỡng.

Và đặt trong bát phục vụ.

Nói lại…

Cho đến khi tráng hết gà.

Tôi phục vụ cánh trên một khay với cà rốt, cần tây, xà lách (hoặc pho mát xanh) nhúng, và một cái bát trống cho xương.

Và nhiều khăn ăn. Bên cạnh xương sườn, đây là món ăn vặt lộn xộn nhất trên hành tinh.

Thấy cái này không? Đây là điều giúp cuộc hôn nhân của chúng tôi tiếp tục tiến triển.

Đúng vậy, nếu sự tôn trọng, giao tiếp tốt và tình bạn không còn nữa, thì thật tuyệt khi biết rằng chúng ta sẽ luôn có đôi cánh để kéo chúng ta vượt qua.

Cánh. Sức mạnh của họ không thể được đánh giá quá cao.