Surf & Turf Cajun Pasta

Surf Turf Cajun Pasta

* CẢNH BÁO SPOILER *

Bạn đã sẵn sàng chưa?

Đây rồi.

Và tôi nhận ra rằng thông tin này có thể không có nhiều ý nghĩa đối với bạn. Nhưng trong cuộc đời tôi, đó là một chiến thắng nhỏ.

Đây là một biến thể của Cajun Chicken Pasta của tôi, một trong những loại mì ống thân thiện với con người nhất (và cũng thân thiện với người dạ tiệc!) Trên trang web của tôi. Tôi đã có ý tưởng làm một phiên bản lướt ván khi tôi và người yêu của tôi đang xem TV vài đêm trước và anh ấy xem quảng cáo cho một chuỗi nhà hàng có món mì ống với bít tết và tôm.

Điều đó có vẻ tốt, anh ấy nói.

Tôi đã không thực sự chú ý đến quảng cáo. Tôi nghĩ rằng tôi đã nhắn tin cho em gái của mình một điều gì đó cực kỳ phi não, một cái gì đó dọc theo dòng Mẹ của bạn. Nhưng khi Marlboro Man nói vậy, tai tôi vểnh lên. Tôi đã bắt anh ấy tua lại DVR để tôi có thể xem những gì anh ấy nghĩ có vẻ tốt. Và bây giờ, những ngày sau đó, tôi thậm chí không thể nhớ đó là chuỗi nhà hàng nào. Một cái gì đó dọc theo dòng ApplebeesChilisTGIFridays. Tất cả những gì tôi biết là chồng tôi đã nhìn thấy một món ăn anh ấy thích. Và tôi biết tôi phải làm cho nó xảy ra.

Dàn nhân vật! Rất nhiều thứ, nhưng tất cả đều khá đơn giản… và — nói về dự trữ — gần như tất cả đều là những thứ tôi có trong tay. Nếu bạn giữ tôm trong tủ đông và có thể lấy một vài miếng bít tết ở cửa hàng, bạn đã thành công!

Tôi thích gia vị Cajun này.

Nó rất Cajun theo mùa.

Tôi đã sử dụng những miếng thịt bò tuyệt đẹp này, nhưng bất kỳ miếng bít tết nhỏ và tròn nào cũng sẽ làm được.

Rắc gia vị Cajun lên cả hai mặt của miếng bít tết.

Xoa nó vào, sau đó đặt chúng sang một bên một chút.

Rắc shree-yump với gia vị.

Hoặc, nếu bạn muốn gọi nó shu-ree-yump , điều đó sẽ không sao. Nhưng chỉ một lần này thôi.

Tiếp theo, chuẩn bị rau củ! Lật phần trên và dưới của quả ớt chuông xanh và xé toạc hạt ra.

Cắt đôi và cắt đôi thành dải.

Làm tương tự với ớt chuông đỏ và đặt chúng bên cạnh ớt chuông xanh. Hãy nghĩ về Giáng sinh. Nhận ra rằng còn quá sớm để nghĩ về Giáng sinh. Nhắc nhở bản thân rằng bạn không có tổ chức. Tiến hành bước tiếp theo.

ý nghĩa giấc mơ nhện cắn

Cắt đôi một củ hành tím và bóc vỏ. Tự hỏi tại sao họ gọi chúng là hành tây đỏ khi chúng có màu tím rất rõ ràng. Nổi giận. Tiến hành bước tiếp theo.

Chiêm ngưỡng đống phế liệu của bạn. Hãy tưởng tượng Renoir sử dụng nó làm hình mẫu cho một bức tranh tĩnh vật. Tự hỏi liệu anh ấy có thích ớt chuông không. Tiến hành bước tiếp theo.

Dùng dao đập mạnh ba tép tỏi.

Nhân tiện, đây là cách tôi chụp bức ảnh này: Tôi đập mạnh vào tép tỏi. Sau đó, tôi đặt nắm tay của mình lên con dao, giữ chặt tép tỏi bên dưới nó. Sau đó, bằng tay phải, tôi chụp một bức ảnh. Thật sự là không thể đối với tôi nếu thực sự chụp được một bức ảnh về vụ đánh cá trong thời gian thực.

Tôi chỉ muốn cung cấp cho bạn những mẩu tin hậu trường này. Nhưng chỉ có ngày thứ Hai thứ hai trong tháng Chín.

Đây là vòng tay của tôi. Thánh Phanxicô giúp tôi nấu ăn.

Anh ấy thích bất cứ thứ gì có gia vị Cajun.

Cho tỏi. Băm nó thật nhuyễn.

Tiếp theo, cắt đôi vài quả cà chua…

Sau đó xúc xắc lên.

Oh! Và ném vào một ít mì ống. Tôi đã sử dụng thứ thú vị, rườm rà này nhưng bạn có thể sử dụng mì chính, fettuccine, hoặc… tốt, bất kỳ món mì nào bạn muốn.

* Nói bằng giọng nói của Arnold Schwarteznegger: Tôi sẽ quay lại.

Bây giờ chúng tôi đã sẵn sàng để làm điều này! Đầu tiên, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 425 độ. Sau đó đun chảy một ít bơ và dầu ô liu trong một âu lớn (vì cuối cùng chúng ta sẽ trộn toàn bộ món mì ống ở đây) trên chảo lửa vừa và cao.

Khi bơ tan chảy và hỗn hợp dầu / bơ nóng (và, như bạn thấy, bắt đầu chuyển màu)…

(Chuyển màu? Đó có phải là một cụm từ hợp pháp về mặt ngữ pháp không? Tôi không biết những gì tôi nói.)

bàn tay trái ngứa

Ném miếng bít tết, ép chúng vào chảo.

Sau đó, chỉ cần tìm kiếm chúng ở cả hai bên, có thể khoảng một phút tốt cho mỗi bên.

Khi chúng đã đẹp và sẫm màu ở cả hai mặt, hãy lấy chúng ra đĩa hoặc đĩa cách nhiệt và cho vào lò nướng để hoàn tất quá trình nấu. Nếu bạn đang bắt đầu với những miếng bít tết mỏng hơn, có thể bạn sẽ không cần cho chúng vào lò nướng. Chỉ cần nấu chúng đến khi vừa hiếm trong chảo, sau đó lấy chúng ra đĩa và giữ ấm.

Sau khi hết bít tết, cho thêm một ít bơ và dầu ô liu vào chảo…

Và thu-hàng trong shu-ree-yump!

Nấu chúng xung quanh cho đến khi chúng có màu nâu vàng và đẹp mắt…

Sau đó, ném chúng vào đĩa và đặt chúng sang một bên.

Cuối cùng, thêm một chút dầu ô liu. Ồ, và nếu chiếc chảo của bạn thực sự lộn xộn như thế này… thì, hãy vui mừng. Hãy vui mừng, vì đó là nơi cư trú của thế giới hương vị.

Bài học ngữ pháp: Các thế giới cư trú. Đó là lý do tại sao câu trên đúng. Một số người đã nói rằng thế giới của hương vị cư trú bởi vì hương vị ở ngay bên cạnh.

Trên thực tế, bạn biết những gì? Đừng nghe tôi. Tôi không biết gì cả. Được rồi, cảm ơn.

Thay vì nghe lời tôi, hãy ném rau vào chảo.

Khuấy chúng xung quanh và nấu chúng chỉ trong một phút hoặc lâu hơn.

Sau đó ném tỏi vào…

Và nấu rau trong khoảng một phút hoặc lâu hơn.

Bỏ rau và đặt chúng sang một bên.

Và bây giờ đã đến lúc tiệc tùng! Woo-HOOOOOOOOO !

Tôi thực sự xin lỗi vì sự bùng nổ đó. Ý tôi là, hãy đổ khoảng nửa cốc rượu trắng vào. Nhiều hơn nếu bạn là một người thích tiệc tùng. Ít hơn nếu chồng bạn không thích rượu vang trong đồ ăn của anh ấy. Xin hãy cảm thấy rất tiếc cho tôi.

Bạn cũng có thể chỉ sử dụng nước dùng nếu không muốn dùng rượu vang, nhưng hãy đảm bảo rằng nó có hàm lượng natri thấp! Bạn không muốn muối vượt quá tầm kiểm soát.

Dùng máy đánh trứng để cạo đáy chảo…

Sau đó đổ một ít nước luộc gà ít natri vào.

Để bong bóng này nổi lên và nấu trên lửa vừa và cao trong vài, vài phút, vài phút.

Nếu không được gọi là bốn phút.

Khi nó đẹp và giảm bớt, tối và có hương vị…

táo tốt nhất để làm bánh táo

Đổ một ít kem đậm đặc vào.

Trộn tất cả lại với nhau…

Sau đó để nó nổi bọt và đặc lại trong ít nhất vài phút.

Băm nhỏ mùi tây. Amen.

Sau đó ném rau vào mì.

Hãy để nó nổi lên…

Sau đó ném parmesan…

Mì ống…

Và cà chua thái hạt lựu. Chúng chưa được nấu chín, nhưng chúng sẽ nóng lên khi bạn thả chúng vào và chúng sẽ ở bên nhau và giữ trí thông minh của mình về chúng.

Quăng tất cả lại với nhau…

Sau đó, ném cô ấy-ree-yump-uh (tôi đã thêm một âm tiết khác)…

Rắc một ít mùi tây…

Và ném nó vào, tình yêu của tôi.

Xin lỗi, tôi đã gọi bạn là tình yêu của tôi. Tôi luôn làm điều đó.

màu tóc đẹp nhất cho tóc trắng

Trong khi đó, những miếng bít tết đã ra khỏi lò! Và họ trông đủ đẹp để quàng khăn xuống.

Để phục vụ tất cả, hãy xếp một đống mì ống vào đĩa…

Sau đó, nép một miếng bít tết ngay giữa.

Thấy giữa màu đỏ / hồng không? Đó là những thứ tốt ở đó.

Đây là một đĩa ngon lành. Tuy nhiên, bạn biết tôi sẽ làm khác đi những gì không? Tôi sẽ không ném tôm vào với mì ống và nước sốt. Tôi sẽ chỉ đặt chúng lên trên cùng với miếng bít tết. Bằng cách đó, họ sẽ giữ được lớp phủ gia vị Cajun và màu sắc đẹp mắt.

Sống và học hỏi. Và ăn khi bạn sống và học hỏi.

Ồ, và một điều khác.

Marlboro Man hít cái này.

Hãy tận hưởng, các bạn!

Đây là bản in đẹp mắt tiện dụng: