Salted Pecan Caramel Popcorn
Ngô caramel tự làm giòn, ngọt với quả hồ đào thơm ngon và một chút muối. Cảnh báo: có thể hơi nghiện. Pha khoảng 16 cốc. Từ Erica Kastner của Buttered Side Up. Quảng cáo - Tiếp tục đọc Các lợi nhuận bên dưới:16khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị:0giờmười lămphút Giờ nấu ăn:1giờ0phút Tổng thời gian:1giờmười lămphút Thành phần1/2 c. Bắp rang bơ chưa được thưởng thức, để tạo ra khoảng 15 cốc 3 c. Hồ đào một nửa, cắt thô 1/2 c. Bơ 2 muỗng canh. Mật mía không pha loãng 3 muỗng canh. Mật ong 3/4 c. Đường mía hữu cơ 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Baking Soda Muối (Tôi đã sử dụng muối hồng Himalaya nhưng cũng đã sử dụng muối biển thô), để nếm thửMô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Chỉ dẫn Lót một chảo rang lớn bằng giấy da. Để qua một bên. Bắp bỏng ngô bằng phương pháp ưa thích của bạn. Đặt trong một cái bát rất lớn. Cắt nhỏ quả hồ đào và nướng trên bếp cho đến khi chúng bắt đầu có mùi thơm, khoảng 5 phút trên lửa vừa. Để nguội một chút rồi cho vào bát bỏng ngô.
Làm nóng lò ở 200ºF (95ºC).
Đun chảy bơ trong một chiếc chảo vừa. Thêm mật mía, mật ong và đường mía. Đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều và để nhỏ lửa trong 5 phút.
Lấy ra khỏi nhiệt và khuấy với baking soda. Hỗn hợp sẽ nổi bọt và thông thoáng. Nhanh chóng đổ bỏng ngô và hồ đào lên trên và đảo đều cho lớp phủ đều. Trải ngô caramel vào chảo rang đã chuẩn bị và rắc muối.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 1 giờ, khuấy đều sau 15 phút. Lấy ra khỏi lò. Thêm muối nếu cần.
Để nguội hoàn toàn trước khi chia nhỏ và bảo quản trong hộp kín.
Khi tôi ăn ngô caramel, tôi thường ăn nó cho đến khi tôi chán ghét bản thân.
Điều trị này là siêu nghiện. Nó khá ngọt, nhưng điều đó được bù đắp bởi hương vị thơm ngon của chính bỏng ngô, quả hồ đào và một lượng muối phong phú. Do đó, bạn có thể dễ dàng ngấu nghiến từng nắm.
Nó không bao giờ tồn tại lâu xung quanh ngôi nhà của chúng tôi.
Dưới đây là những nguyên liệu đơn giản bạn cần để tự làm: bỏng ngô (duh), bơ, mật ong, mật mía, đường (tôi đã sử dụng đường mía hữu cơ), muối nở, hồ đào và muối. Tôi đã sử dụng muối hồng Himalaya vì: màu hồng.
Đầu tiên, bạn hãy cắt quả hồ đào thật thô. Sẽ ổn nếu một vài mảnh vẫn còn nguyên.
Bây giờ là lúc để làm cho chúng ngon miệng. Bạn không muốn nướng hoàn toàn vì chúng sẽ nấu lâu hơn trong lò. Tuy nhiên, vì ngô caramel được nướng ở nhiệt độ thấp, chúng sẽ không đủ ngon nếu không có một chút sơ chế. Khoảng 5 phút trên lửa vừa trong chảo sẽ hoạt động tốt.
số thiên thần ngọn lửa đôi
Tiếp theo, hãy làm bỏng ngô của bạn! Tôi thích bôi dầu cọ màu đỏ để nó có màu vàng. Hương vị thật tuyệt vời.
Cho bỏng ngô vào một cái bát rất lớn. Giống như, lớn hơn bạn nghĩ bạn sẽ cần. Bạn sẽ cảm ơn tôi sau. Bỏ quả hồ đào (đã nguội) vào bát.
Đã đến lúc làm caramen! Đun chảy một thanh bơ trong một chiếc chảo vừa.
Thêm đường, mật ong và mật mía. Đun sôi và để nhỏ lửa trong 5 phút.
Lấy ra khỏi nhiệt và nhanh chóng khuấy đều baking soda. Đừng hoảng sợ: nó sẽ sủi bọt. Chỉ cần đánh mạnh nó.
Đổ bỏng ngô và hồ đào vào bát.
Quăng cho đến khi mọi thứ được phủ đều.
Trải lên chảo rang có lót giấy da và rắc một lượng muối.
Nướng ở 200ºF (95ºC) trong một giờ, khuấy đều sau mỗi 15 phút. Lấy ra khỏi lò và đợi cho đến khi nguội trước khi nếm thử, nếu không bạn sẽ cảm thấy khó chịu. Thêm muối nếu cần.
Bạn có thể làm một mẻ lớn thứ này và mang nó đến một buổi tập hợp. Nó thực sự dễ thương được phục vụ trong túi giấy màu nâu.
Ngô caramel sẽ giữ được ở nhiệt độ phòng trong vài ngày (nếu trước đó nó không bị ngấu nghiến) hoặc bạn có thể bảo quản lâu hơn trong tủ lạnh. Tôi thích đựng trong túi gallon có khóa kéo, nhưng bất kỳ thùng kín khí nào cũng được.
Ghi chú:
1. Nếu bạn không có chảo rang lớn, bạn có thể nướng ngô caramel trong hai chảo 13 × 9 inch, đó là điều tôi đã làm trước khi phá vỡ và có một chảo rang.
nguồn gốc cầu nguyện của thánh boondock
2. Bạn chắc chắn có thể sử dụng một loại hạt khác nếu bạn thích. Tôi nghĩ hạt dẻ cười, đậu phộng, hoặc hạt điều sẽ là những lựa chọn tuyệt vời. Hoặc một hỗn hợp!
3. Một hương vị tuyệt vời khác sẽ là các loại gia vị: quế, nhục đậu khấu, gừng… Tôi sẽ thêm một ít vào mẻ tiếp theo nếu tôi có thể nhớ.
Nội dung này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này để giúp người dùng cung cấp địa chỉ email của họ. Bạn có thể tìm thêm thông tin về nội dung này và nội dung tương tự tại piano.io Quảng cáo - Tiếp tục Đọc Dưới đây
