Pasta With Pancetta
Một món mì hảo hạng cần mười lăm phút để làm. Bạn sẽ yêu nó! Quảng cáo - Tiếp tục đọc Các lợi nhuận bên dưới:4khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị:0giờ5phút Giờ nấu ăn:0giờ10phút Tổng thời gian:0giờmười lămphút Thành phần12 oz. trọng lượng Pasta, Al Dente nấu chín Nước mì ống dự trữ, nếu cần 3 oz. trọng lượng cắt Pancetta 3 toàn bộ tỏi tây, thái mỏng 1 muỗng canh. Bơ 1/2 c. Rượu vang trắng khô 1/2 c. Kem béo Muối và tiêu xay tươi, để nếm Phô mai Parmesan, CạoMô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Chỉ dẫn Nấu mì ống và để sang một bên. Dự trữ 1/2 cốc nước mì ống. Xào pancetta cắt nhỏ cho đến khi mỡ sánh lại và bắt đầu chuyển sang màu nâu. Thêm tỏi tây cắt lát và nấu trong 8 phút. Khi bạn thêm tỏi tây, bạn cũng có thể cho vào một hoặc hai miếng bơ nếu muốn. Điều này sẽ cung cấp cho món ăn một số hương vị hảo hạng. Tôi thêm nó sau khi thịt xông khói đã chín vàng vì tôi không muốn bơ chuyển sang màu nâu. Sau 8 đến 10 phút, đổ rượu vào, sau đó nấu thêm 1-2 phút, cho đến khi giảm bớt. Giảm nhiệt xuống thấp, sau đó đổ kem vào. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Cho dăm bào Parmesan vào khuấy đều. Cho mì ống vào, thêm một ít nước cho mì ống loãng khi cần. Ăn kèm với pho mát Parmesan bào phía trên --- ngon tuyệt!
Bữa ăn này mất khoảng mười lăm phút để thực hiện. Nó rất dễ dàng.
Nhưng hơn thế nữa, nó hoàn toàn ngon.
Và bây giờ cho sự thật: Tôi là một ... quái vật tỏi tây. Tôi hoàn toàn thích những thứ này. Tôi có công thức bánh pizza yêu thích nhất trên thế giới trong sách dạy nấu ăn của mình — nó phủ đầy tỏi tây, thịt xông khói, khoai tây cắt lát mỏng và pho mát dê. Đó là tất cả những gì tôi muốn trong cuộc sống, ngoài làn da rám nắng và hòa bình thế giới. Tôi đã làm bánh pizza (tất nhiên cho bản thân tôi, vì gia đình tôi nghĩ rằng pho mát dê sẽ giết chúng) vài tuần trước, và còn thừa một vài củ tỏi tây. Tôi cũng đã chọn một vài gói pancetta cắt nhỏ (thịt xông khói kiểu Ý) ở Target lần trước khi tôi dừng chân ở thành phố lớn. Vào thời điểm đó, tôi đã không nhận ra rằng hai thành phần ngẫu nhiên này cuối cùng sẽ kết hợp với nhau vào một buổi tối thứ Ba cuối tháng 7 và làm cho chiếc váy của tôi bay lên một cách sâu sắc như vậy.
Nó cũng sẽ làm cho váy của bạn bay lên. Nếu bạn chưa thích nấu ăn với tỏi tây, hãy thử. Hương vị của chúng thật khó tả — hơi mùi hắc, nhưng rất dịu nhẹ. Hương vị gần như say.
Tôi sẽ dừng lại ngay bây giờ.
Đây là những gì bạn cần:
Tỏi tây
Pancetta cắt nhỏ (bạn cũng có thể sử dụng thịt xông khói cắt lát mỏng)
Bơ
Kem
Muối
Tiêu
Parmesan
Đơn giản!
Bắt đầu bằng cách nấu mì ống. Tôi đã sử dụng bowtie / farfalle, nhưng bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì bạn có trong tay. Chỉ cần dự trữ khoảng một cốc nước mì ống nóng trước khi xả — bạn có thể cần nó cho nước sốt.
Lấy tỏi tây…
Và kết thúc.
Bắt đầu cắt ở điểm mà màu xanh lá cây bắt đầu sẫm lại và trông hơi cứng.
Tiếp theo, cắt bỏ phần ngọn.
Tôi thường bóc lớp bên ngoài, chỉ để loại bỏ bất kỳ độ dai nào.
Chỉ cần ném những thứ này. Họ không phục vụ mục đích nào trên trái đất này.
Thái tỏi tây khá mỏng. Nói với họ rằng bạn sẽ quay lại chỉ sau một phút.
CẬP NHẬT : Nếu tỏi tây có vẻ bẩn hoặc dính cát, bạn có thể rửa sạch chúng trước khi cắt lát (chỉ cần giữ chúng theo chiều dọc dưới vòi nước lạnh sau khi bạn cắt bỏ phần ngọn và phần đáy) hoặc sau khi cắt (trong một cái chao). Của tôi không hề bẩn / cát, và ngoài ra, tôi là người sai lầm khi nói đến việc làm sạch thực phẩm cho đến khi nó ngon lành. Tôi sống trên một hòn đảo được bao quanh bởi phân. Bụi bẩn không làm tôi sợ nhiều như nó phải!
Cảm ơn bạn, Target!
Pancetta về cơ bản là một món thịt xông khói nướng kiểu Ý. Chỉ cần sử dụng Oscar Meyer nếu đó là những gì bạn có trong tay!
Ném pancetta vào chảo lớn trên lửa vừa.
Xào từng chút một cho đến khi mỡ chảy ra và thịt xông khói bắt đầu hơi nâu.
Sau đó ném vào tỏi tây xinh đẹp!
Khuấy và nấu trong khoảng mười phút — bạn sẽ cần nấu tỏi tây đủ lâu để thực sự mềm.
Cho một hoặc hai miếng bơ vào. Điều này sẽ cung cấp cho món ăn một số hương vị hảo hạng. Tôi thêm nó sau khi thịt xông khói đã chín vàng vì tôi không muốn bơ chuyển sang màu nâu.
Nâu, nâu, nâu.
Điều này là 8 đến 10 phút sau. Đến lúc để…
Đổ một chút rượu trắng vào! Đây là Pinot Grigio, bởi vì tôi muốn trở thành Ramona trong Real Housewives of New York và Pinot Grigio là bước đầu tiên trong quá trình đó.
Tôi yêu Ramona. Khi cô ấy ở bên, tôi chỉ cảm thấy như mọi thứ sẽ ổn.
Rùa… thời gian. (Quý vị khán giả của Những bà nội trợ thực thụ biết tham khảo.)
Bây giờ, để hỗn hợp nấu và giảm bớt trong một hoặc hai phút.
Ôi trời. Các hương vị ở đây. Để chết cho.
Tiếp theo, giảm lửa nhỏ và đổ một ít kem vào.
Bạn không cần phải làm trôi nó — chỉ cần một chút kem để thêm một chút phong phú.
* Lưu ý rằng tôi coi một nửa cốc kem là một ít.
Tôi nên bị bỏ tù.
Tắt bếp rồi đổ mì đã xào chín vào!
Những ngày này, tôi yêu thích trò chơi xa. Tôi yêu những đường nứt.
Cuối cùng, lấy một khối Parmesan…
Và cạo đi nhiều mảnh.
Sau cùng, ném một ít vụn vào và khuấy / đảo đều. Nếu nước sốt hơi đặc, bạn chỉ cần rưới một ít nước mì đã để dành vào. Làm xong! (Chỉ cần nhớ kiểm tra gia vị ở cuối và thêm một chút muối nếu cần thêm.)
mua bánh quy giáng sinh ở đâu
Sau đó, ném một số dăm bào lên đầu mỗi khẩu phần ăn.
Trời ơi.
Các bạn, các bạn nợ tôi để làm nên điều này.
Tôi không biết tại sao bạn lại nợ tôi. Và trên thực tế, bạn không nợ tôi. Bạn không nợ tôi bất cứ điều gì.
Tôi chỉ thực sự, thực sự, thực sự muốn bạn trải nghiệm điều này.
Tôi yêu bạn rất nhiều.
Thưởng thức!
Đây là cái có thể in tiện dụng (Lưu ý: Tôi sẽ điều chỉnh kích thước văn bản trên những cái này càng sớm càng tốt — tôi không nhận ra rằng chúng đang in ra quá nhỏ.)
