Burger yêu thích của tôi

My Favorite Burger

Tôi chỉ muốn nói rằng: khi nói đến bánh mì kẹp thịt, tôi rất cần sự quan tâm của mình.

Trước hết, tôi thích một chiếc bánh mì kẹp thịt ngon.

Trước hết, tôi không muốn ăn một chiếc bánh mì kẹp thịt nếu nó không phải là một chiếc bánh mì kẹp thịt ngon. Tôi không thèm ăn bánh mì kẹp thịt, đó là điều tôi đang nói, trừ khi tôi biết bánh mì kẹp thịt sẽ trở thành một chiếc bánh mì kẹp thịt thực sự, thực sự ngon.

Và bánh mì kẹp thịt ngon rất khó để có được. Bánh mì kẹp thịt ngon là rất ít và xa.

Với tôi, bánh mì kẹp thịt ngon có những phẩm chất quan trọng:

1. Chúng được làm bằng thịt bò xay 80/20.
2. Thịt bò được tẩm gia vị trước khi tạo thành những miếng chả.
3. Chúng được phủ lên trên một số thành phần khác nhau — một lát pho mát Mỹ, đối với tôi, sẽ không như vậy.
4. Chúng được kẹp giữa một chiếc bánh mì giòn / dai.

Tôi vừa rút tất cả những điểm đó ra khỏi wazoo của mình, nhưng chúng là tất cả những gì tôi có thể nghĩ ra trong một thông báo ngắn như vậy. Thêm vào đó, tôi đói. Vấn đề là, tôi là HM của giải đấu lớn khi nói đến bánh mì kẹp thịt. Và hôm nay, tôi sẽ cho các bạn xem mục yêu thích hiện tại của tôi.

* Xin lưu ý rằng món bánh mì kẹp thịt yêu thích của tôi thay đổi hàng tuần. Sẽ thông báo cho anh kịp thời. Hết và hết.

Đây là những gì bạn cần để làm hai chiếc bánh mì kẹp thịt hào phóng:

2 pound thịt bò xay 80/20. Vui lòng không mua thịt bò xay quá nạc để làm bánh mì kẹp thịt. Bởi vì sau đó… nó sẽ không còn là một chiếc bánh mì kẹp thịt ngon nữa.

(Và bạn có thể sử dụng chỉ dưới 2 pound nếu bạn cảm thấy xấu hổ khi ăn một pounder 1 pound! Tôi đã vượt qua sự bối rối của mình từ lâu, rất lâu rồi.)

Một củ hành tím, thái mỏng không quá dày, không quá mỏng. Tôi cắt đôi củ hành tây từ dưới lên trên, sau đó để mỗi nửa nằm nghiêng, cắt bỏ phần đầu rồi thái lát mỏng.

Phô mai xanh vụn. Nếu bạn cho rằng mình không phải là tín đồ của phô mai xanh, hãy thử món bánh mì kẹp thịt này.

Xin vui lòng? Tôi hỏi một cách dễ thương.

Mayo thật, con yêu. Vui lòng không sử dụng Miracle Whip vì hai lý do sau:

1. Miracle Whip là từ ma quỷ.
2. Miracle Whip là từ ma quỷ.

Cảm ơn bạn đã hợp tác của bạn.

những giấc mơ về nhện treo trên người bạn

Nước xốt hạt tiêu. Hãy tin tôi.

Bạn cũng sẽ cần 2 thìa đường nâu.

VÀ! Kaiser Rolls hoặc bánh hamburger đáng kể, hơi giòn khác. Cảnh báo bảo trì cao : Bánh hamburger bread-aisle mềm, theo ý kiến ​​rất khiêm tốn của tôi, không phải là một chiếc bánh burger ngon.

Tôi cảm thấy mạnh mẽ về điều này. Tôi làm.

Ồ, và để ý đến rau xà lách ở hậu cảnh? Bạn cũng sẽ cần những thứ đó. Bất kỳ loại rau xanh / rau diếp nào cũng được, nhưng tôi thích sự kết hợp giữa đậm và nhạt / xoăn và không xoăn cho món bánh mì kẹp thịt này.

Ồ, và có một ít muối và hạt tiêu gần đó.

Được rồi - chúng ta bắt đầu! Bỏ bánh hamburger vào một bát trộn vừa. Và đây là lý do tại sao tôi sử dụng 80/20 cho bánh mì kẹp thịt: Nó sẽ ngon hơn và có nhiều hương vị hơn so với thịt bò nạc xay. Thịt bò nạc xay rất thích hợp với nước sốt mì ống, bánh tét và những thứ tương tự. Nhưng đối với bánh mì kẹp thịt? Thịt bò nạc là xấu tính và bất hợp tác. Và khô. Và thiếu oomph.

Đừng bao giờ chỉ lấy một miếng thịt bò xay, tạo thành miếng bánh nhỏ và tẩm gia vị bên ngoài — đồ tế! Bạn phải ướp gia vị cho tất cả các miếng thịt đều nhau.

Vì vậy, cho vào bát, thêm 1 thìa cà phê muối.

Tiếp theo, thêm 1/2 thìa cà phê tiêu đen xay.

Bây giờ, tôi có một câu hỏi quan trọng cho bạn: Bạn là người hay chuột? Bạn là một người phụ nữ hay một người xấu? (Đặt tên cho bộ phim đó.) Câu trả lời của bạn cho câu hỏi đó sẽ ảnh hưởng đến việc bạn có quyết định làm theo chỉ dẫn của tôi và thêm một vài dấu Tabasco vào thịt hay không.

Đừng sợ! Nó chỉ thêm một chút gia vị, nhưng một loạt hương vị tuyệt vời. Tôi đã thêm năm hoặc sáu dấu gạch ngang.

144 ý nghĩa tâm linh

Tiếp cận bằng một trong những bàn tay giống như móng vuốt của bạn và tạo cho nó một sự kết hợp nhuần nhuyễn. Để thịt sang một bên.

Tiếp theo, cho hành tây vào, đun lửa vừa trên lửa nhỏ. Thêm vào 2 muỗng canh bơ.

Đổ hành tím cắt lát vào…

Và 2 muỗng canh đường nâu.

Đảo đều để các nguyên liệu kết hợp, sau đó để hành tây hóa caramel trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút, thỉnh thoảng đảo đều, trong khi chúng ta chuẩn bị các nguyên liệu khác và tự nấu bánh mì kẹp thịt.

Lưu ý rằng hoàn toàn có thể làm caramel hóa hành tây mà không cần thêm đường nâu — bạn có thể để đường tự nhiên thực hiện mẹo của chúng. Nhưng trong trường hợp này, tôi thích vị ngọt thanh thoát mà đường nâu mang lại cho phương trình; nó sẽ trở thành một đối trọng tuyệt vời với độ cay của bánh mì kẹp thịt (và nước sốt.)

Trong khi hành đang tạo caramen, hãy làm sốt mayo cay: Cho 1/4 cốc sốt mayonnaise vào một cái bát nhỏ…

Và chỉ cần thêm một vài dấu gạch ngang của Tabasco.

Khuấy đều nó với nhau, và cho một chút hương vị. Bạn sẽ ngạc nhiên về số lượng Tabasco bạn có thể thêm vào trước khi vị cay chiếm ưu thế.

Tôi thực sự thích mayo cay có một số màu và bắt mắt với nó, vì vậy tôi thường thêm vào nhiều hơn.

Tiếp theo, cắt đôi các cuộn Kaiser (nếu chúng chưa cắt một nửa) và phết khoảng 1/2 muỗng canh bơ lên ​​mỗi nửa.

Sau đó, ném chúng lên chảo hoặc nướng trên lửa vừa (hoặc nướng, nếu bạn sống trong khí hậu cho phép loại Tomfoolery đó). Chúng tôi chỉ muốn nướng / nướng nhẹ các cuộn để chúng đủ dai để giữ được sốt mayo cay… và chính chiếc bánh mì kẹp thịt.

Để cuộn nguội trên đĩa cho đến khi bạn sẵn sàng cho chúng.

Trong khi đó, trở lại với hành tây. Họ đang đến rất vui vẻ!

Vì vậy, chúng ta hãy làm những miếng chả.

Đưa tay vào bát và lấy một miếng thịt bò hunka hunka burnin.

Chà, nó vẫn chưa cháy. Nhưng nó sẽ là.

Một ngày nào đó, tôi sẽ cung cấp cho bạn một video về bài học tạo hình bánh hamburger. Nhưng hiện tại, tôi quá đói. Vì vậy, điều này sẽ phải đủ: Tạo thành một miếng bánh và ném nó trên chảo hoặc chảo nướng ở nhiệt độ trung bình đến trung bình và thấp. Không quá nóng nếu không bánh mì kẹp thịt sẽ bốc khói ngớ ngẩn.

Để bánh chín khoảng 3 phút, sau đó dùng thìa xoay 45 độ. Tiếp tục nấu nó trong 3 đến 4 phút. Xoay nó sẽ tạo ra những vết nướng nhỏ đáng yêu trên bánh burger, điều này sẽ khiến bạn cảm thấy ngon miệng. Bạn thậm chí có thể tự đánh lừa mình khi nghĩ rằng đó là mùa hè, điều này có thể giúp ích cho Chứng Rối loạn Tâm lý Theo mùa của bạn.

Chúc mừng ngày 4 tháng 7!

Lật miếng bánh mì kẹp thịt sang mặt bên kia, dùng thìa cho nó một chút * đập nhẹ *. * Smush * thực sự không phục vụ nhiều mục đích; Tôi luôn luôn làm điều đó và tôi muốn có bạn.

Ừm. Chào người yêu. Bạn là người ngon ngọt và thần thánh, và tôi muốn biết bạn nhiều hơn. Tiếp tục và nấu trong vài phút, sau đó xoay nó 45 độ để nó khớp với mặt còn lại.

Trong khi đó, trở lại với hành tây. YOWSA! Nhìn vào sự tốt đẹp giản dị.

st francis thứ chín

Bạn biết tôi sẽ làm điều này, phải không? Không phải bạn ? Với kẹp, thêm một đống hành tây thơm ngon lên trên miếng chả.

Thêm ngay một miếng pho mát xanh đã được nghiền nhỏ vào.

Tôi đang nói với bạn, HÃY CHO BLUE CHEESE MỘT CƠ HỘI. Độ tang / nét giống như không có gì khác. Chà.

Trong khi hoàn tất quá trình nấu bánh mì kẹp thịt, hãy phết sốt mayo cay lên cả hai nửa của cuộn Kaiser.

Và hãy nhớ: bánh mì kẹp thịt lớn. Các lớp trên bề mặt rất phong phú. Bây giờ không phải là lúc để tối giản hóa tất cả. Thực sự nằm lên đi, con yêu!

Khi bánh burger đã hoàn thành, hãy đặt nó ở nửa dưới của búi tóc. Phô mai xanh sẽ không bị chảy mà sẽ đẹp và mềm.

Tôi thực sự yêu cuộc sống. Bởi vì cuộc sống bao gồm chiếc bánh mì kẹp thịt này.

Bây giờ chỉ cần lấy một ít rau xanh đẹp mắt và xếp chúng lên trên.

Và đầu nó với búi tóc!

Món bánh mì kẹp thịt này rất thơm, các bạn của tôi - Thật là thơm. Và tôi sẽ chỉ nói với bạn rằng sau một nửa số em bé này, tôi thường no đủ… và tôi thực sự có thể bỏ đi một số thức ăn nghiêm trọng hầu hết thời gian. Vì vậy, đừng ngại chia sẻ!

Yêu nhiều lắm,
P-Dub