Xe trượt nấm và Thụy Sĩ với nước sốt cay

Mushroom Swiss Sliders With Spicy Fry Sauce

Tối hôm đó, tôi đã điên tiết lên, lấy một số thanh trượt hảo hạng và phủ lên trên chúng một ít nấm ngâm rượu và pho mát Thụy Sĩ. Tôi có thể nói gì? Tôi đã cảm thấy tinh quái.

Để trượt trên những chiếc bánh trượt - thực ra chỉ là những chiếc bánh cuộn bữa tối đã mua ở cửa hàng được chia ra như bánh hamburger - tôi đã đánh một ít nước sốt cay. Và đối với những bạn không biết nước sốt chiên là gì… thì bạn chưa bao giờ đến Utah hoặc ăn khoai tây chiên vào đêm muộn trong một phòng trọ của ký túc xá đại học.

Nước sốt chiên không gì khác hơn là tương cà và sốt mayonnaise. Và bây giờ bạn biết sự thật!

Mục đích của tôi trên Trái đất là phơi bày những điều này.

Bắt đầu bằng cách làm nước sốt chiên cay: cho một ít mayo vào một cái bát nhỏ…

Sau đó thêm một ít tương cà.

Và một ít ớt cayenne. Nhẹ hơn mức này một chút nếu bạn không thể XỬ LÝ gia vị.

Khuấy nó với nhau cho đến khi tất cả kết hợp, sau đó để sang một bên.

Cắt một củ hành tây…

ý nghĩa của 50

Đun chảy 4 muỗng canh bơ trong một chảo lớn. Đổ hành tây thái hạt lựu vào…

số điện thoại dịch vụ khách hàng của người phụ nữ tiên phong

Quăng và khuấy chúng xung quanh, nấu chúng trong khoảng năm phút hoặc lâu hơn.

Sau đó, lấy nấm, sau đó băm nhỏ tất cả.

Và ném chúng vào chảo cùng với hành tây.

Sau đó đổ rượu vào, con!

Tôi xin lỗi, nhưng rượu và nấm chỉ đơn giản là đi đôi với nhau. Nó được viết.

Nhưng bạn có thể bỏ chúng đi nếu bạn không thích rượu.

Hoặc nếu bạn nhạy cảm với rượu vang.

Về cơ bản, không nghe tôi nói gì cả.

Nấu nấm trong vài phút, cho đến khi tất cả chất lỏng đã chín.

Chuyển ‘shroom sang một cái bát riêng, vừa nạo chảo càng nhiều càng tốt.

Đổ vài pound thịt bò xay vào bát. Đây là đồ ngon từ tủ đông của chúng tôi. Yum.

Đổ một ít kem đậm đặc vào. Hãy tin tôi!

thiên thần raphael cầu nguyện

Nó sẽ mang lại cho nó một sự phong phú ngon miệng và khiến bạn cảm thấy vô cùng nghịch ngợm.

Thêm một ít muối kosher (hoặc muối thường)…

Một số hạt tiêu đen mới xay…

Và một ít sốt Worcestershire.

Dùng bàn tay thô ráp (hoặc tốt nhất là sạch) để nhào hỗn hợp với nhau…

Sau đó lấy 1/4 đến 1/3 cốc hỗn hợp thịt. Tôi thích sử dụng một muỗng cho việc này. Tôi giả vờ rằng tôi đang làm việc tại Beefkin Robbins và phục vụ một hình nón thịt lớn.

Tôi luôn có một đời sống nội tâm phong phú.

Thịt. Bàn tay bẩn thỉu.

bánh gạo sữa đặc có đường

Làm xung quanh thành một hình dạng miếng bánh đẹp mắt, sau đó tạo và thụt vào giữa miếng bánh bằng ngón tay cái của bạn. Đây là một mẹo nhỏ sẽ giữ cho miếng bánh nhỏ không bị đầy đặn và trở thành một hình dạng khó sử dụng.

Ném chúng vào đĩa và đặt chúng sang một bên trong một phút.

Cho chảo trở lại bếp và đun chảy một ít bơ hơn một chút ở nhiệt độ trung bình đến trung bình-cao.

Ném miếng chả vào chảo với mặt lõm lên trên. Nấu trong vài phút ở mặt đầu tiên…

… Sau đó lật ngược lại.

Xếp một đống nấm lên trên cùng của mỗi miếng bánh. Nhìn xem — một tin sốt dẻo khác!

Lấy làm tiếc. Tôi nghiện những thứ này.

Ném một vài hình vuông (một hình vuông lớn được cắt thành bốn hình vuông bằng nhau) của Swiss lên đầu mỗi hình vuông.

Đậy nắp chảo và để miếng chả được nấu xong… và pho mát tan chảy.

Yum! (Và thêm một ít pho mát nếu bạn thích loại đó.)

Bỏ chúng vào đĩa và giữ ấm trong khi lặp lại với phần còn lại của miếng chả.

Tiếp theo, nướng một số cuộn bữa tối đã chia nhỏ (tôi đặt chúng dưới lò nướng), sau đó phết nhiều nước sốt cay lên cả trên và dưới của cuộn.

Sau đó đập miếng chả vào giữa hai nửa miếng chả! Ừm.

Thiên đường. Thiên đường tuyệt vời. (Và nhận được điều này: Tôi đã phục vụ những thứ này với Dây Hành Chiên… và sau đó tôi nhúng các dây hành tây vào nước sốt cay thêm .

thiên thần số 318

Ôi trời, là tất cả những gì tôi có thể nói.

Và đó là tất cả những gì tôi phải nói về điều đó.

Hãy tận hưởng những điều này!