Mini Meatball Sandwiches
Một phiên bản thu nhỏ của món bánh mì thịt viên kiểu ol 'ngon lành. Thật đơn giản, thật dễ dàng ... thật tuyệt vời! Quảng cáo - Tiếp tục đọc Các lợi nhuận bên dưới:6khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị:0giờ16phút Giờ nấu ăn:0giờhai mươiphút Tổng thời gian:0giờ36phút Thành phần1 lb. Thịt bò xay hoặc thịt bò xay 1/2 c. Panko hoặc các mẩu bánh mì khác 1 Tỏi, băm nhỏ 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Muối Hạt tiêu đen mới xay 1/2 c. Sữa 2 muỗng canh. Dầu ô liu 1/2 toàn bộ hành tây vừa, thái hạt lựu 1 hũ (lớn) Marinara Sauce 12 Toàn bộ Bữa tối Rolls (hoặc Cuộn trượt) 4 các lát Phô mai Provolone, Cắt thành 4 Nêm mỗi miếngMô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Cách thực hiện Trộn thịt với vụn bánh mì, tỏi, muối, tiêu và sữa. Dùng tay nhào vào nhau. Cuộn thành nhiều cuộn cỡ muỗng canh. Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn ở lửa vừa. Thêm hành tây và nấu trong một phút. Thêm thịt viên vào giữa hành tây và có màu nâu trong một phút. (Bạn có thể phải làm điều này trong hai đợt, tùy thuộc vào kích thước chảo của bạn.)
Đổ vào lọ marinara; lắc nhẹ chảo để trộn đều. Đậy nắp và để lửa nhỏ trong 20 phút.
Khi đã sẵn sàng để phục vụ, hãy cắt đôi mỗi cuộn bữa tối. Đặt một nêm Provolone ở trên cùng và dưới cùng của mỗi cuộn. Múc một viên thịt với nước sốt lên phần bún phía dưới; đầu với búi tóc trên cùng.
Phục vụ ngay lập tức!
Tốt. Thực hiện từ đầu đến cuối, quá trình này mất hơn mười sáu phút một chút. Nhưng nó đã làm mất mười sáu phút để đưa nó đến điểm mà nó chìm trong chảo… vì vậy nó gần như có thể có giá trị. Tôi có thể nói gì? Tôi thích sự nhất quán! Tôi không thể chịu nổi khi nghĩ đến việc phá vỡ danh hiệu 16 phút trong tuần này.
Cậu bé ơi, cái này có tốt không. Thịt viên ẩm hảo hạng được đun trong nước sốt marinara, sau đó được nêm gia vị thành món cuộn tiêu chuẩn cho bữa tối và được bao quanh bởi pho mát tan chảy. Đó là một thanh trượt… chỉ có điều nó là bánh mì thịt viên thay vì bánh mì kẹp thịt! Tôi nhận được những ngón tay cái lớn từ ba người đàn ông trong nhà tôi. Họ hoàn toàn yêu thích chúng.
Tôi đã thực hiện một cách tiếp cận hơi kiểu Ý cho những món này, với nước sốt marinara và phô mai provolone. Nhưng tôi đã tiến rất gần đến việc sử dụng công thức thịt viên thoải mái ở đây trên trang web của tôi (và trong sách dạy nấu ăn của tôi, dành cho những bạn có công thức này). Nó được làm với nhiều đế sốt cà chua hơn và có hương vị giống như bánh mì thịt. Cả hai cách tiếp cận đều hoạt động!
Đây là cách tôi làm những thứ này.
Bắt đầu với thịt bò xay hoặc thịt bò xay thông thường. Cho một ít bột vào bát trộn.
Bỏ vào một ít vụn bánh mì chưa gia vị. Đây là panko, nhưng bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì bạn có trong tay. (Bạn cũng có thể ngâm một vài lát bánh mì sandwich trong 1/2 cốc sữa và thêm vào đó thay vào đó. Rất nhiều lựa chọn!)
Băm một nhánh tỏi và thêm vào…
111 nghĩa là tình yêu ngọn lửa đôi
Sau đó, thêm nhiều muối và hạt tiêu.
Tiếp theo, đổ một ít sữa vào. (Rõ ràng là bạn sẽ không muốn làm điều này nếu bạn đã sử dụng phương pháp ngâm bánh mì trong sữa.)
Bây giờ, trộn tất cả hỗn hợp với nhau cho đến khi nó kết hợp hoàn toàn.
Múc khoảng một thìa hỗn hợp…
Sau đó, cuộn chúng thành những quả bóng gọn gàng.
Trong khi đó, đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn ở lửa vừa. Cắt nhỏ một nửa củ hành tây và cho vào dầu.
Sau một phút hoặc lâu hơn, đặt viên thịt vào giữa hành tây sao cho chúng thẳng với chảo. (Bạn có thể phải làm hai lô, tùy thuộc vào kích thước chảo của bạn.)
Nấu chúng trong một hoặc hai phút, cho đến khi chúng bắt đầu chuyển sang màu nâu…
Sau đó đổ cả lọ nước sốt marinara vào. Bạn chắc chắn có thể tự làm hoặc chỉ cần đổ nước sốt cà chua đơn giản vào và nêm gia vị theo cách bạn muốn. Nhưng đối với món ăn này, marinara đóng lọ thực sự hoạt động tốt.
Lắc chảo xung quanh một chút (khó đảo mà không làm ảnh hưởng đến viên thịt) sau đó đậy nắp và đun thịt viên trong 20 phút, thỉnh thoảng lắc chảo để tránh bị cháy.
Ừm. Mùi quá!
Khi thịt viên đã hoàn thành, hãy lấy một số cuộn bữa tối. Marlboro Man đã nhặt những thứ này cho tôi trên đường trở về thị trấn ngày hôm qua, bởi vì tôi không muốn rời khỏi nhà của mình và Marlboro Man thích giúp tôi. Chúng chỉ là món ăn tối tiêu chuẩn, cuộn mềm… nhưng món khoai tây cuộn cũng sẽ ổn. Sliders hiện nay rất phổ biến, một số siêu thị có lẽ có đặc sản cuộn slider.
Tuy nhiên, tôi sẽ không biết điều này vì tôi không có siêu thị nào trong đời. Nó chỉ là một phỏng đoán.
Tiếp theo, lấy một ít Provolone cắt lát mỏng.
Cắt chồng giấy thành bốn hình nêm bằng nhau.
Lấy bao nhiêu cuộn bạn cần…
Cắt chúng làm đôi…
Và đặt một lát pho mát cả trên cùng và dưới cùng của mỗi cuộn.
Xúc một viên thịt (và một lượng nước sốt phù hợp) lên mỗi cuộn.
Lên trên, sau đó ném chúng vào đĩa và phục vụ chúng! Phô mai sẽ tan chảy và tất cả sẽ trở nên tuyệt vời trong vũ trụ và trong ngôi nhà của bạn.
Yum! Ăn kèm với salad rau xanh lớn, cà rốt thái sợi và một ly sữa. Các chàng trai của bạn (và không sao, các cô gái của bạn… mặc dù họ có thể không muốn thừa nhận điều đó) sẽ yêu họ!
(Ồ, tôi gần như quên mất: bạn cũng sẽ yêu em!)
Yêu và quý,
Người phụ nữ tiên phong
