Healthier Pumpkin Bread
Bánh mì bí đỏ tốt cho sức khỏe hơn với một vài thành phần thay thế! Từ Erica Kastner của Buttered Side Up. Quảng cáo - Tiếp tục đọc Các lợi nhuận bên dưới:số 8khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị:0giờ10phút Giờ nấu ăn:0giờnăm mươiphút Tổng thời gian:1giờ0phút Thành phầnĐỐI VỚI BÁNH MÌ: 5 muỗng canh. Bơ hạt cỏ, nấu chảy và làm lạnh 1 Chuối chín, nghiền 6 Trứng lớn 1 C. Bí ngô nghiền 2 muỗng cà phê. Chiết xuất vani nguyên chất 3 muỗng canh. Si rô cây phong nguyên chất 2 muỗng canh. Sữa nguyên chất 1/2 c. Bột dừa 1/4 c. Bột dong riềng / bột mì 1 muỗng canh. Pumpkin Pie Spice 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Muối chưa tinh chế 1 muỗng cà phê. Bột làm bánh nhôm miễn phí 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Baking Soda ĐỐI VỚI VIỆC SAU: 6 oz. trọng lượng Kem Phô mai, Làm mềm 3 muỗng canh. Bơ mềm 2 muỗng canh. Si rô cây phong nguyên chất 1/4 muỗng cà phê. Chiết xuất vani nguyên chất 1/4 muỗng cà phê. Quế xayMô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Chỉ dẫn cho bánh mì: Làm nóng lò ở 350ºF. Bôi mỡ và lót giấy da vào chảo ổ bánh mì (của tôi là 4 & frac14; x 7 & frac14; inch).
Trong một bát lớn, đánh bông bơ, chuối, trứng, bí đỏ, vani, xi-rô cây phong và sữa.
Rây bột dừa, dong riềng, gia vị bánh bí ngô, muối, bột nở và muối nở lên các nguyên liệu còn ướt. Đánh bông cho đến khi mịn. Chờ trong 2 phút, sau đó đánh bông một lần nữa.
Nạo bột vào chảo đã chuẩn bị. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong vòng 45–70 phút hoặc cho đến khi tăm sạch cắm vào gần giữa tăm ra.
Lấy ra khỏi lò và để trên chảo, trên giá làm mát, trong 10 phút. Lấy ra khỏi chảo trên giá và để nguội hoàn toàn.
Bảo quản bất kỳ thức ăn thừa nào, được bọc kỹ, trong tủ lạnh.
Đối với sương giá:
Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái bát nhỏ. Sử dụng máy trộn tay, đánh cho đến khi hoàn toàn mịn. Trải lên trên bánh mì để phết lên từng lát bánh mì.
Tôi thích một ổ bánh mì bí đỏ ngon. Nó ẩm ướt, nồng nàn và cay nồng cùng một lúc.
Bây giờ, không thể phủ nhận rằng tôi thích một lát bánh mì bí đỏ thông thường. Nhưng vào thời điểm này trong năm, với tất cả các món nướng và ăn tráng miệng vẫn tiếp diễn, có thể là khôn ngoan để tạo ra một phiên bản lành mạnh ngay bây giờ. Bằng cách đó, bạn có thể thưởng thức tất cả các hương vị theo mùa với một số lợi ích sức khỏe bổ sung.
Làm thế nào là bánh mì bí đỏ này lành mạnh hơn?
quà cho bà già 70 tuổi
Giờ đây, ý tưởng của mọi người về phương tiện lành mạnh là khác nhau. Nhưng đây là những cách mà Tôi cảm thấy bánh mì này tốt cho sức khỏe hơn bánh mì bí đỏ thông thường:
- Đó là carb thấp hơn. Vì tôi đã sử dụng bột dừa thay vì bột mì, bánh mì này có nhiều chất xơ hơn và ít carbs hơn.
- Nó có hàm lượng protein cao hơn. Bột dừa yêu cầu bạn phải dùng nhiều trứng hơn so với bánh nướng truyền thống. Bánh mì này chứa một con số khổng lồ 6 quả trứng! Tất cả những quả trứng đó đều bổ sung thêm protein và chất béo lành mạnh.
- Nó có lượng đường thấp hơn. Toàn bộ ổ bánh, bao gồm cả lớp kem phô mai, chỉ chứa 5 muỗng canh chất làm ngọt. Phần còn lại của vị ngọt đến từ một quả chuối chín. Đó là nó! So sánh với 1 (hoặc nhiều hơn) cốc đường trong hầu hết các công thức làm bánh mì bí đỏ.
- Nó sử dụng chất làm ngọt tự nhiên. Như tôi đã đề cập ở trên, tất cả vị ngọt đều đến từ các nguồn tự nhiên: chuối và xi-rô cây phong. Chất ngọt chưa tinh chế chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn đường cát trắng.
- Nó sử dụng chất béo lành mạnh. Điều này là gây tranh cãi nhất. Tôi đã thay thế dầu thực vật không bão hòa đa mà hầu hết các công thức làm bánh mì bí đỏ yêu cầu bằng bơ ăn cỏ. Bơ giàu dinh dưỡng hơn các loại dầu thực vật đã qua chế biến cao, bền nhiệt hơn và ít bị ôi thiu hơn.
Được rồi, chúng ta hãy chuyển sang cách làm bánh mì bí đỏ này!
những món quà hấp dẫn dưới 30 đô la
Dưới đây là những nguyên liệu bạn cần cho bánh mì: sữa, chuối chín, bí ngô nghiền nhuyễn, trứng, bơ, chiết xuất vani, xi-rô cây phong, gia vị bánh bí ngô, muối, bột nở, muối nở, bột rễ mũi tên và bột dừa .
Bắt đầu bằng cách nghiền chuối của bạn. Vì chỉ là một quả chuối nên tôi thích sử dụng máy nghiền khoai tây cho công việc này.
Thêm bí ngô, sữa, trứng, bơ tan chảy, vani và xi-rô cây phong. Đánh bông cho đến khi mịn.
Rây các nguyên liệu khô lên trên các nguyên liệu ướt.
Đánh đều các nguyên liệu ướt và khô với nhau cho đến khi kết hợp tốt. Để bột nghỉ trong 2 phút. Điều này giúp bột dừa có cơ hội hấp thụ một phần chất lỏng. Đánh bông một lần nữa.
ngày của st Patrick là về cái gì
Cho vào chảo bánh mì đã được bôi mỡ và lót giấy da. Tôi đã sử dụng một cái chảo nhỏ hơn bình thường để ổ bánh cao hơn. Thay vào đó, bạn có thể nướng bằng chảo 9 × 5, nhưng bánh mì sẽ không nở cao bằng.
Nướng trong lò 350ºF trong 45–70 phút hoặc cho đến khi sạch tăm cắm vào giữa. Lấy ra giá đỡ và để nguội trên chảo trong 10 phút.
Sau 10 phút, lấy ổ bánh ra khỏi chảo và để trên giá đỡ cho đến khi nguội hoàn toàn.
Khi bánh mì nguội, bạn có thể làm lớp phủ! Đây là những gì bạn cần: bơ, pho mát kem, xi-rô cây phong, chiết xuất vani và quế.
Cho tất cả các nguyên liệu vào một chiếc bát nhỏ và đánh cho đến khi mịn hoàn toàn.
Trải lớp phủ lên ổ bánh mì bí đỏ đã nguội.
Bộ đồ nấu nướng 20 món tiên phong phụ nữ
Món này vẫn còn tươi ngon từ lò nướng, nhưng nó cũng rất tuyệt vào ngày hôm sau. Tôi cảm thấy như hương vị có cơ hội hòa quyện khi bánh mì nằm.
Ghi chú:
- Bạn có thể làm cho bánh mì này trở nên thân thiện với người nhạt bằng cách thay dầu dừa cho bơ và nước cốt dừa cho sữa nguyên kem. Để lại lớp kem phô mai.
- Kết cấu của bánh mì này không hoàn toàn giống với bánh mì bí ngô thông thường. Tôi và các con yêu thích điều đó, nhưng chồng tôi thì hơi đa nghi. Vì vậy, hãy ghi nhớ điều đó nếu bạn có những người thực sự kén ăn!
- Vị ngọt vừa đủ ở đó. Nếu bạn thích bánh mì ngọt hơn, tôi khuyên bạn nên sử dụng đường dừa và tăng số lượng lên từ 1/3 đến 1/2 cốc hoặc lâu hơn. Nếu bạn đang sử dụng xi-rô phong, đừng tăng quá nhiều nếu không bột sẽ bị ướt.
- Tôi thích bảo quản bánh mì này trong một chiếc baggie gallon với một miếng giấy da ở trên lớp phủ sương để ngăn nó dính vào túi.
- Bạn có thể làm đông lạnh bánh mì như tôi đã gợi ý, hoặc bạn có thể sử dụng phủ kem phô mai làm lớp phủ. Đó là cách dễ nhất để phục vụ bánh mì nếu bạn đang có ý định cất giữ.
