Handheld Chicken Pot Pies
Đây là cái dành cho những người yêu thích vỏ bánh ngoài kia: một phiên bản của bánh ngọt kiểu Anh, kiểu bánh gà nồi. Từ Joanne Ozug của Mười lăm Spatulas. Quảng cáo - Tiếp tục đọc Các lợi nhuận bên dưới:số 8khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị:0giờ30phút Giờ nấu ăn:1giờ0phút Tổng thời gian:1giờ30phút Thành phầnCHO VIỆC ĐIỀN: 6 muỗng canh. Bơ không muối, đã chia 1 C. Cần tây xắt nhỏ 1 C. Cà rốt xắt nhỏ 1 C. Khoai tây thái hạt lựu 2 c. Hành vàng băm nhỏ 1/4 muỗng cà phê. Húng tây phơi khô 1/4 muỗng cà phê. Hương Thảo khô 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Muối 1 C. Đậu Hà Lan (đông lạnh vẫn ổn) 2 c. Gà nấu chín cắt hạt lựu 1/2 c. Bột mì 3 c. Gà kho ĐỐI VỚI LỚP VỎ: 3 3/4 c. Bột đa dụng 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Muối 3 thanh Bơ không muối, Khối 1/2 c. Đến 2/3 cốc nước đá lạnh, khi cần thiết 1 Trứng, đánh tan với 1 thìa nước (Rửa trứng)Mô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Cách làm Để làm nhân bánh gà, đun chảy 2 muỗng canh bơ trên lửa vừa trong một nồi lớn. Thêm cần tây thái nhỏ, cà rốt, khoai tây, hành tây, cỏ xạ hương khô, lá hương thảo khô và muối. Xào cho đến khi mềm, khoảng 15 phút. Cho đậu Hà Lan và thịt gà thái hạt lựu vào nồi. Thêm 4 muỗng canh bơ còn lại vào phần rau củ đã được làm mềm, và để cho nó tan chảy hoàn toàn. Cho bột năng vào khuấy tan rồi cho gà kho vào. Đun sôi hỗn hợp, sau đó hạ lửa nhỏ và để sủi bọt trong năm phút cho đến khi nó đặc lại. Điều chỉnh gia vị nếu muốn, sau đó để hỗn hợp này nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó để lạnh hoàn toàn trong tủ lạnh, ít nhất 3 giờ.
Trong thời gian chờ đợi, bạn làm phần vỏ bánh. Xay bột và muối với nhau trong máy xay thực phẩm 10 lần để kết hợp. Thêm bơ hình khối vào và đập khoảng 20 lần cho đến khi bơ được cắt nhỏ thành những miếng nhỏ bằng hạt đậu. Cho nước đá vào ngâm cho đến khi bột quyện lại. Bạn muốn ngừng thêm nước khi bột trông có vẻ vụn, nhưng nếu bạn véo một chút bột sẽ dính lại với nhau. Đổ bột ra quầy, dùng ngón tay nén lại thành một đĩa phẳng, sau đó bọc lại bằng ni lông. Làm lạnh trong tủ lạnh trong hai giờ.
Sau khi nhân bánh và vỏ bánh được làm lạnh, chúng ta đã sẵn sàng để nướng. Làm nóng lò ở 400ºF.
Cán mỏng vỏ bánh dày khoảng 1/8 inch và cắt các hình tròn rộng 6 inch. Nếu bạn cuộn lại các mẩu tin lưu niệm, bạn sẽ có thể nhận được tổng cộng 8 vòng tròn.
Cho một vài thìa nhân vào mỗi hình tròn, sau đó gói lại bằng cách dùng ngón tay uốn cong. Lặp lại với các thành phần còn lại, sau đó đặt bốn chiếc bánh mỗi chiếc trên hai chiếc chảo. Cắt các khe thông hơi thành từng chiếc bánh, sau đó chải với nước rửa trứng. Nướng trong vòng 25–30 phút cho đến khi bánh chín vàng và giòn. Để bánh nguội ít nhất 5 phút rồi thưởng thức!
Lưu ý: Bạn có thể sử dụng công thức làm vỏ bánh của riêng mình hoặc vỏ bánh mua ở cửa hàng, nếu muốn.
Bài đăng này dành riêng cho những người yêu thích lớp vỏ của thế giới. Bạn biết đấy, những người nghĩ rằng một chiếc bánh gà chỉ có một lớp vỏ, hay còn gọi là nắp nồi gà là chưa đủ. Đây là trải nghiệm bánh nồi gà tuyệt vời mà bạn tìm kiếm.
Anh trai tôi, Andrew, thỉnh thoảng gọi điện cho tôi để phàn nàn về việc đặt bánh nồi gà từ một nhà hàng, nhưng họ mới phát hiện ra rằng họ có chiếc nắp nồi gà nói trên. Anh ấy luôn nói rằng bạn cần lớp vỏ ở dưới cùng để thấm nước sốt rau câu gà, hơn bên trên có một cái nắp giòn, không bong tróc. Hai trải nghiệm lớp vỏ hoàn toàn khác nhau, cả hai đều hoàn toàn cần thiết.
Những chiếc bánh nướng hình nồi gà cầm tay này được lấy cảm hứng từ một chuyến đi đến Anh vào mùa hè vừa qua. Tôi đã kết luận rằng người Anh thực sự yêu thích bánh ngọt, vì nó có ở khắp mọi nơi tôi đến! Không chỉ là những chiếc bánh nướng truyền thống, mà còn có một loại đặc biệt được gọi là pasties, về cơ bản là những chiếc bánh nướng cầm tay được nhồi với đủ loại nhân. Tôi đã yêu chúng và quyết định đã đến lúc làm một phiên bản tự làm, kiểu bánh gà nồi.
Để bắt đầu, hãy cắt nhỏ cà rốt, cần tây, khoai tây và hành tây:
Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái chảo lớn, sau đó thêm bơ, cỏ xạ hương khô, hương thảo khô và muối.
Xào rau trong vài phút cho đến khi mềm.
Thêm thịt gà và đậu Hà Lan đã thái hạt lựu vào nấu chín.
Sau đó, thêm một nửa thanh bơ.
Khi bơ đã tan chảy, thêm & frac14; chén bột mì.
Thêm nước kho gà vào chảo. Đun sôi và để ý khi chất lỏng đặc lại. Để nhân nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó cho vào tủ lạnh để nguội hoàn toàn. Chúng tôi sẽ kiểm tra lại với nó sau.
Để làm vỏ bánh, bạn hãy cho một ít bột mì và muối vào máy xay thực phẩm.
Thêm bơ lạnh thái hạt lựu vào máy xay thực phẩm:
Nhào cho đến khi bơ kết hợp với bột và chia thành những miếng nhỏ, như thế này.
Thêm nước đá vào bột và đánh cho đến khi bạn nhận được một khối bột ẩm.
Dùng tay vo bột lại trên quầy, sau đó dùng nilon bọc kín khối bột lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Sau khi vỏ bánh và nhân bánh gà được làm lạnh, bạn đã sẵn sàng để làm bánh nướng cầm tay!
28 ý nghĩa số học
Khi bạn lấy nhân ra khỏi tủ lạnh, nó sẽ rất đẹp và dày, như thế này. Điều này là hoàn hảo vì nó có thể múc được để làm nhân, nhưng sau này khi lò nóng ra khỏi lò, nhân sẽ lỏng và lỏng trở lại.
Lăn vỏ bánh trên mặt bàn và cắt các hình tròn lớn 6 inch. Nếu bạn cuộn lại các mẩu tin lưu niệm, bạn sẽ có thể nhận được tổng cộng 8.
Cho một vài thìa nhân vào mỗi hình tròn.
Kéo lớp vỏ bánh lên trên phần nhân rồi ấn xuống, để lại một đường viền nhỏ dọc theo mép.
Bây giờ gấp cạnh đó lại và uốn cong bằng các đầu ngón tay của bạn.
Đặt bánh nướng lên chảo, với 4 bánh trên mỗi chảo.
Cắt các khe trên bánh nướng và chải bằng nước rửa trứng.
Nướng cho đến khi vàng nâu và bong tróc.
Đó là nó! Những người yêu thích lớp vỏ, hãy tận hưởng!
Nội dung này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này để giúp người dùng cung cấp địa chỉ email của họ. Bạn có thể tìm thêm thông tin về nội dung này và nội dung tương tự tại piano.io Quảng cáo - Tiếp tục Đọc Dưới đây
