Hạt cocktail nướng lạ mắt

Fancy Roasted Cocktail Nuts

Những ngày lễ có rất nhiều hiệp hội ẩm thực đối với tôi, và một trong số đó là các loại hạt cocktail rang lạ mắt. Mỗi năm khi tôi làm chúng, tôi tự hỏi tại sao tôi không rang chúng quanh năm. Nhưng sự thật là, có điều gì đó theo mùa và đặc biệt về chúng.

Bất cứ khi nào tôi có bạn bè hoặc gia đình đến dự một bữa tiệc ngày lễ lớn, tôi phục vụ một số loại hạt rang tự làm cùng với bảng pho mát. Tôi thay đổi hương vị mỗi lần, nhưng chúng luôn biến mất!

Thật đáng kinh ngạc khi các loại hạt có hương vị như thế nào khi chúng được nướng trong lò. Và sau đó khi bạn thêm vỏ cam tươi, hương thảo, cây thích, muối và một chút ớt cayenne để giải nhiệt? Nó rất tốt. Nó đánh trúng rất nhiều thành phần hương vị mà bạn muốn, và mọi người phát điên lên (hoặc phát điên lên? Xin lỗi, tôi phải làm vậy) vì chúng.

như đã thấy trong quà tặng truyền hình

Làm hỗn hợp hạt rang của riêng bạn là một trong những điều khiến mọi người nghĩ rằng bạn là một thiên tài. Chúng rất dễ ăn và dễ gây nghiện, nhưng cũng rất dễ làm.

Để bắt đầu, hãy cho bất kỳ loại hạt kết hợp nào bạn muốn vào bát. Tôi đang làm các phần bằng nhau như quả óc chó, hạt điều, hồ đào và hạnh nhân, vì tôi rất giỏi để chọn các món yêu thích.

Chỉ đùa thôi. Hạt điều là món yêu thích của tôi, nhưng ai biết được khách của tôi sẽ thích gì! Vì vậy, bằng mọi cách, hãy sử dụng một đai ốc duy nhất nếu bạn thích.

Đối với hương liệu, tôi thích làm vỏ cam tươi, hương thảo tươi băm nhỏ và một chút ớt cayenne.

955 có nghĩa là gì

Thêm những thứ này vào bát hạt, cùng với một ít muối.

Quăng thứ này ra xung quanh để phân phối, sau đó nhỏ một ít xi-rô cây phong nguyên chất lên trên.

Quăng tất cả mọi thứ xung quanh một lần nữa cho đến khi các loại hạt được bao phủ đồng nhất với độ dính tốt.

Đặt các loại hạt lên khay, sau đó dùng thìa dàn đều.

Một lưu ý nhanh mà tôi sẽ nói thêm là các loại hạt sẽ caramel hóa và cứng lại một số (và do đó dính vào chảo một chút). Tôi dùng thìa kim loại để xúc chúng ngay khi chúng ra khỏi lò. Tôi thích điều này hơn sử dụng tấm lót silicone vì tôi nghĩ nó caramen tốt hơn, nhưng nếu bạn muốn tránh sự dính đó, bạn có thể sử dụng tấm lót (hoặc thậm chí giấy da).

bài thơ cầu nguyện của lính cứu hỏa

Rang các loại hạt trong 30 phút, sau đó chuyển ngay vào bát hoặc hộp đựng. Bây giờ họ đã sẵn sàng để được thưởng thức!

Các loại hạt có thể được phục vụ khi còn ấm hoặc ở nhiệt độ phòng, và chúng có thể được làm trước vài ngày.

Đây là những sự kết hợp hương vị khác mà tôi thích:

Hạt cà ri Cocktail
Rang các loại hạt với 1 muỗng canh bột cà ri vàng, 1 muỗng canh xi-rô phong và 1 muỗng cà phê muối

Pumpkin Pie Spice Nuts
Rang các loại hạt với 1 thìa gia vị bánh bí ngô, & frac14; cốc xi-rô phong và 1 thìa cà phê muối

Lần tới khi bạn đang tìm thứ gì đó đặc biệt để thêm vào bảng pho mát của mình, tôi hy vọng bạn hãy thử những loại hạt cocktail rang lạ mắt này. Và nếu bạn có bất kỳ sự kết hợp yêu thích nào, hãy chia sẻ!

cách bóc trứng luộc chín dễ dàng