Gà Alfredo nhồi vỏ

Chicken Alfredo Stuffed Shells

Vỏ nhồi thơm ngon với tất cả vinh quang của Gà Alfredo. Bạn sẽ yêu thích chúng!

1. Làm nóng lò ở 375 độ. Nêm muối và hạt tiêu vào ức gà cho cả hai mặt. Đun nóng chảo nướng hoặc chảo sắt trên lửa vừa, rưới dầu ô liu và nướng gà cả hai mặt cho đến khi chín. Lấy ra và cắt nhỏ bằng hai chiếc nĩa và để nguội.
2. Trong một bát vừa, trộn ricotta, phô mai tươi, phô mai mozzarella, 1 cốc phô mai Parmesan, trứng, 2 thìa mùi tây tươi, muối, tiêu và thịt gà. Khuấy đều để hỗn hợp kết hợp lại với nhau, thêm 2 muỗng canh kem đặc nếu cần Để qua một bên.
3. Trong chảo lớn trên lửa vừa, đun chảy bơ và rắc bột mì lên trên. Đánh bông và nấu cho đến khi roux chuyển sang màu vàng nâu. Đổ sữa và kem vào, đánh liên tục và nấu trong vài phút cho đến khi đặc lại. Thêm tỏi, thêm 1 chén Parmesan, muối, tiêu, 1 muỗng canh mùi tây băm và húng quế băm vào và khuấy đều cho đến khi kết hợp. Nêm nếm và điều chỉnh gia vị khi cần thiết. Để qua một bên.
4. Thêm 1 cốc nước sốt vào đáy đĩa nướng 9 x 13 inch. Dùng thìa, đổ hỗn hợp thịt gà / ricotta vào từng chiếc vỏ jumbo. Đặt chúng úp xuống chảo, sau đó rưới nước sốt lên trên. Rắc thêm phô mai mozzarella và Parmesan, sau đó nướng trong 25 phút hoặc cho đến khi sủi bọt và vàng đều. Ăn kèm với salad!

Tôi yêu gà Alfredo. Tôi thích những chiếc vỏ nhồi bông. Ergo, tôi yêu Chicken Alfredo Stuffed Shells! Điều đó không có nghĩa là tôi giỏi toán hay logic — nó chỉ đơn giản có nghĩa là tôi ăn giỏi. Đây là một món mì ống nướng cực kỳ ngon và nếu bạn đã chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu thì việc tập hợp lại với nhau thực sự không khó! Nó cũng là một món hầm tuyệt vời để lắp ráp trước và giữ trong tủ lạnh cho đến khi nướng.

Và nó đẹp và phong phú, vì vậy nó phục vụ một gia đình có quy mô vừa phải nếu bạn thêm vào món salad.

Hãy cùng nhau làm nên điều đó, các bạn!

Đây là dàn nhân vật. Và nếu bạn có thể tưởng tượng SỮA trong danh sách đó, tôi sẽ đánh giá rất cao nó vì tôi là một airhead và đã quên thêm nó.

Nêm gà với muối và tiêu, sau đó rưới dầu ô liu lên chảo nướng hoặc chảo nướng. Nướng gà ở cả hai mặt trên lửa vừa cho đến khi hoàn toàn ở giữa.

Xé thịt gà bằng hai cái nĩa…

Cho đến khi nó hoàn toàn bị cắt nhỏ!

ý tưởng quà tặng cho ông già 80 tuổi

Trong một bát khác, kết hợp phô mai ricotta, phô mai tươi và phô mai Parmesan.

Thêm mozzarella bào (và đây là đồ siêu thị, không phải đồ tươi)…

Hai quả trứng (mặc dù bạn chỉ nhìn thấy một…)

Muối và tiêu…

Và mùi tây băm nhỏ!

Tiếp theo, thêm thịt gà xé…

Và một chút kem để làm cho nó có thể khuấy được…

Và đánh tan / khuấy đều tất cả với nhau cho đến khi kết hợp lại.

Bây giờ đã đến lúc làm món Alfredo: Đun chảy bơ trong chảo và rắc lên trên một ít bột mì.

Đánh bông nó với nhau và để nó nấu…

Cho đến khi nó chuyển sang màu nâu vàng đậm. Quá trình này sẽ mất khoảng 2 đến 3 phút!

Trộn sữa và kem rồi đổ vào, đánh liên tục.

Nấu nó cho đến khi nó nổi bọt và đặc lại, 2 hoặc 3 phút.

Thêm một ít tỏi băm…

Muối và tiêu…

Và rất nhiều o ’Parmesan.

Khuấy đều cho đến khi phô mai tan chảy!

Cắt một ít húng quế và thêm vào cùng với một ít mùi tây. Nếm thử và thêm muối và hạt tiêu khi cần. Nó phải đẹp và dày và kỳ diệu. Nếu hơi đặc, hãy cho thêm một ít sữa vào. Nếu nó chưa đủ đặc, hãy để nó nấu lâu hơn một chút.

Phết một ít nước sốt vào đáy đĩa nướng.

Dùng thìa để đổ hỗn hợp gà / ricotta vào từng chiếc vỏ đã nấu chín…

Và úp chúng vào chảo với nước sốt.

Sau đó, bạn hiểu rồi! - rưới nước sốt lên khắp các lớp vỏ.

Lên trên với nhiều phô mai mozzarella…

Thêm Parmesan…

Sau đó, nướng nó trong khoảng 25 phút ở 375 độ! Nó cần phải có màu vàng ở trên và sủi bọt xung quanh các cạnh.

Rắc thêm một ít ngò tây và húng quế lên trên…

Và phục vụ nó lên, 2 hoặc 3 vỏ mỗi khẩu phần!

Tôi phục vụ nó với salad rau xanh, một nửa cà chua bi và men balsamic.

Và cô gái đã hạnh phúc.