Cascatelli là một hình dạng mì ống mới dành cho những người yêu thích nước sốt

Cascatelli Is New Pasta Shape Made

Giống như bất kỳ người sành mì ống ngon nào, bạn biết rằng có hàng chục loại để lựa chọn tùy thuộc vào món bạn đang nấu. Bạn có thể sử dụng ruột trong món salad mì ống, ziti để ăn kèm với thịt viên thịnh soạn , hoặc tóc thiên thần cho sốt tỏi nhạt.

Vì vậy, bạn sẽ rất vui khi biết rằng một hình dạng hoàn toàn mới vừa được phát hành để mở rộng hơn nữa trên tất cả các mì ống ngoài đó! 😂😂😂

Cascatelli, một hình dạng nửa ống, mùa xuân, được tạo ra bởi Dan Pashman, người dẫn chương trình podcast từng đoạt Giải thưởng James Beard The Sporkful . Sfoglini , công ty mì ống có trụ sở tại New York đang sản xuất những hộp cascatelli, lưu ý rằng nó giống như sự giao thoa giữa bucatini và malfade. Không có gì đáng ngạc nhiên khi tên của nó có nguồn gốc từ tiếng Ý có nghĩa là thác nước, được phản ánh qua đường cong xếp tầng của nó.

Nhưng sự sáng tạo này không phải là quyết định trong một sớm một chiều. Dan đã mất ba năm để biến ý tưởng của mình thành hiện thực. Sự cân nhắc kỹ lưỡng đã được đưa vào thiết kế của nó vì podcaster cân nhắc ba phẩm chất quan trọng mà sản phẩm của anh ta phải có. Đầu tiên là khả năng làm sốt, hoặc khả năng giữ nước sốt của mì ống tốt như thế nào. Thứ hai là khả năng phân nhánh — bạn đoán xem, liệu nó có thể dễ dàng tiếp tục chuyển đổi hay không. Cuối cùng, thứ ba đo lường mức độ hài lòng khi một người cắm răng vào đó, được gọi một cách khéo léo là khả năng liên kết răng.

Chỉ cần nhìn vào thiết kế xù xì này và chắc chắn rằng nó đã kiểm tra được từng tiêu chí của anh ấy.

Người ta có thể tưởng tượng làm nó bằng một nồi Ree Drummond’s sốt kem cà chua và biết rằng hầu hết mọi giọt cuối cùng sẽ được lấy lại.

Nếu bạn muốn chạm tay vào một chiếc hộp và xem tất cả những gì ồn ào đang xảy ra, bạn có thể phải đợi một lúc. Với nhu cầu cao như vậy, Sfoglini có thời gian trễ vận chuyển lên đến 8 đến 10 tuần. Nhưng bạn có thể đặt hàng trước cho lô mì tươi tiếp theo!