Ziti nướng

Baked Ziti

Tôi thích món ziti nướng đến mức gần như quên dùng mì lasagna. Lộn xộn. Chà! Suy đồi. Nực cười. Theo mọi nghĩa tốt của từ này.

1. Đun nóng dầu ô liu trong nồi ở lửa vừa. Thêm hành và tỏi và xào trong vài phút hoặc cho đến khi bắt đầu mềm. Thêm xúc xích Ý và thịt bò xay vào nấu cho đến khi chín vàng. Loại bỏ chất béo, để lại một chút hương vị và độ ẩm.
2. Thêm cà chua, nước ép cà chua, muối, hạt tiêu, hạt nêm Ý và ớt đỏ. Khuấy và đun nhỏ lửa trong 25 đến 30 phút. Sau thời gian đó, lấy 3 đến 4 chén nước sốt ra một bát khác để nguội.
3. Làm nóng lò ở 375˚. Trong một bát riêng, trộn đều phô mai ricotta, 2 cốc phô mai mozzarella bào, phô mai Parmesan, trứng và muối và tiêu. Chỉ khuấy với nhau một vài lần (không trộn hoàn toàn).
4. Xả mì và rửa dưới vòi nước mát để dừng nấu và để nguội. Đổ hỗn hợp phô mai vào bát và lắc để hơi kết hợp (vẫn còn những cục lớn.) Thêm nước sốt thịt đã nguội vào và trộn đều.
5. Cho một nửa mì ống đã tráng vào đĩa thịt hầm lớn hoặc đĩa lasagna. Đổ một nửa nước sốt còn lại lên trên, sau đó phủ một nửa phô mai mozzarella còn lại lên trên. Lặp lại với một lớp khác gồm mì ống, nước sốt và phô mai mozzarella. Nướng trong 20 phút hoặc cho đến khi sủi bọt. Lấy ra khỏi lò và để yên 5 phút trước khi phục vụ. (Rắc mùi tây cắt nhỏ lên mì trước khi dùng!)

Trước khi bắt đầu với hướng dẫn công thức này, tôi phải tiết lộ quan trọng:

Tôi không sử dụng ziti để làm bánh Ziti nướng này.

Tôi đã sử dụng Mostaciolli.

Tôi thực sự xin lỗi vì sự vi phạm này. Đó chỉ là Mostaciolli là tất cả những gì tôi có, và tôi không muốn gọi món này là Nướng Mostaciolli. Chỉ là không có cùng một chiếc nhẫn với nó.

Điều tiếp theo tôi cần nói là:

Ôi lòng tốt luôn yêu của tôi, điều này thật tốt sao.

Baked Ziti là một món mì nướng cổ điển. Về cơ bản, đó là một số loại sốt cà chua hoặc thịt được nướng trong một món ăn với một số loại pho mát và tất nhiên là mì ziti — trừ khi bạn là tôi, khi đó bạn sử dụng hầu hết mìaciolli. Một số người chỉ dùng sốt cà chua / marinara. Điều đó, tất nhiên, sẽ không bao giờ bay trong ngôi nhà này. Phải có thịt. Thịt phải có. Đối với phô mai, một số người chỉ sử dụng phô mai mozzarella, trong khi những người khác thích sử dụng hỗn hợp phô mai béo ngậy được khuấy đều.

Tôi đang ở trại thứ hai.

Bắt đầu bằng cách băm một ít tỏi.

Và cắt hạt lựu một ít hành tây.

Sau đó cho hành và tỏi vào nồi với một ít dầu ô liu trên lửa vừa. Khuấy chúng xung quanh và nấu chúng trong vài phút, vừa đủ lâu để ngôi nhà có mùi thơm đến mức mọi người chạy vào bếp, ôm lấy bạn và nói What’s for dinner, mẹ yêu và vợ? Chúng tôi đã sẵn sàng để ăn.

Và sau đó bạn hét lên Psyche! và sau đó bạn kêu ca một cách rất độc ác.

Lấy một số trong số đó có xúc xích Ý. (Phát âm Eye-talian)…

Và tán nhuyễn nó trong nồi với hành và tỏi.

Ném một số bánh hamburger, quá.

Hay chỉ dùng xúc xích thôi!

Hoặc chỉ sử dụng hamburger!

Đó là một đất nước tự do, Maynard!

Xin lỗi, tôi đã gọi cho bạn là Maynard.

Tôi cũng vô cùng xin lỗi về tất cả các dấu chấm than.

Đảo xung quanh cho đến khi thịt chuyển sang màu nâu.

Xả hết chất béo (nhưng hãy để lại một chút để đảm bảo toàn bộ món nướng đều đẹp và ẩm ướt và ôi thiu) và đổ vào một lon cà chua lớn…

Và một hoặc hai lon nước sốt cà chua thông thường.

Bạn cũng có thể cho vào một vài lọ nước sốt marinara đã chuẩn bị sẵn. Nhưng tôi yêu những phần của ‘maters.

Đảo xung quanh và thêm một ít muối và tiêu.

Cho một ít gia vị Ý… hoặc bất kỳ hỗn hợp nào của những thứ như mùi tây, húng quế, rau kinh giới, v.v., mà bạn muốn.

Và thêm một chút gia vị… ớt đỏ bào!

Sau đó, chỉ để nước sốt sôi ở mức nhỏ.

người phụ nữ tiên phong làm bánh bơ đậu phộng

Trong khi nước sốt sôi lăn tăn, hãy khuấy đều một ít rượu vang.

Xả nó ngay trước khi nó đến giai đoạn trắng sáng. Sau đó, nó sẽ được nướng trong lò, vì vậy bạn muốn nó có cơ hội chiến đấu để ăn một chút khi hoàn thành.

Nước sốt có vẻ tốt!

Vì vậy, múc ba hoặc bốn chén nước sốt ngon vào một bát riêng để nguội một chút.

Bạn sẽ thấy lý do tại sao trong khoảng 1.0293874 phút.

Trong khi đó, làm hỗn hợp pho mát. Sử dụng bàn tay rất đáng sợ giống như một con gà khỏa thân của bạn để nắm lấy một bồn tắm ricotta.

Nhét nó vào một cái bát, rồi cười khi nó đâm vào cái bát thành một miếng.

Hahahahahahaha!

Hahaha!

Cười lớn.

Ha.

Bây giờ tôi thấy khá hơn rồi.

Bào một loạt mozzarella…

Và ném nó vào bát.

Tiếp theo, thêm một loạt Parmesan / Romano / Asiago… bất cứ thứ gì trong họ đó hoặc kết hợp cả ba.

Đập một quả trứng và thêm một ít muối và tiêu.

Sau đó, cung cấp cho nó một vài stirs. Không đủ để trộn hoàn toàn với nhau — bạn muốn những cục ricotta lớn vẫn còn nguyên vẹn.

Cho mì ống (đã làm nguội, rửa sạch) vào…

Và ném nó vào hỗn hợp pho mát — một lần nữa, đừng trộn lẫn lộn với nó. Chỉ cần quăng. Quăng bình yên.

Bây giờ chỉ cần đổ nước sốt đã nguội.

Tôi yêu cuộc sống.

Quăng nó khi bạn đi…

Và thêm một số nữa nếu bạn nghĩ rằng nó cần nó. Bạn muốn nó thực sự là kem, nhưng thực sự quá sa.

Không phải cầu kỳ hay gì cả!

Ha.

Bây giờ, đổ một nửa mì ống đã tráng vào một đĩa thịt hầm rất to, rất honkin.

Múc thêm một ít nước sốt lên trên…

Sau đó bào thêm một ít phô mai mozzarella và rưới nước sốt lên trên.

Thêm phần còn lại của mì ống, đóng gói nó lại một chút sau khi bạn thêm nó.

Sau đó, cho thìa vào phần nước sốt còn lại…

Và thêm nhiều mozzarella.

Trên thực tế, hãy để con gái của bạn thêm nhiều mozzarella.

Sau đó, kiểm tra móng tay của cô ấy và nói, Ew! Ồ, anh bạn.

Rồi nghe cô ấy bắt bẻ, con học được từ mẹ đấy.

Sau đó hãy khóc và tưởng tượng ra một cách sống khác. Một cái liên quan đến móng tay và ống quần đáng yêu.

Sau đó bỏ tất cả những suy nghĩ đó ra khỏi tâm trí của bạn. Tốt nhất là không nên đến đó.

màu tóc cho tóc đen tự nhiên

Nướng nó trong lò cho đến khi nó đẹp và sủi bọt và tuyệt vời!

Sau đó rắc lên một ít mùi tây tươi cắt nhỏ nếu bạn có.

Hoặc không, nếu bạn không có nó. Tôi dễ dàng.

Đến và lấy nó!

Yum.

Bạn cũng có thể thử cắt nó thành các hình vuông… nhưng trước tiên cần phải ngồi và sắp xếp một chút.

Tôi đã đề cập đến điều này là ngon?

Bạn sẽ thích nó.

Bạn sẽ yêu nó!

Bạn sẽ ngấu nghiến nó.