Blackberry Cobbler

Blackberry Cobbler

Đây là phiên bản cobbler yêu thích của tôi. Nó bánh ngọt và ngọt ngào và thực sự có thể tự nổi lên mà không cần đến kem ăn kèm như kem tươi hoặc kem đánh bông.

1. Đun chảy bơ trong một đĩa có lò vi sóng. Đổ 1 cup đường và bột mì vào âu trộn đều, cho sữa vào đánh đều. Trộn đều. Sau đó, đổ bơ đã đun chảy vào và đánh đều. Bơ một món nướng.
2. Bây giờ rửa sạch và lau khô quả mâm xôi. Đổ bột vào đĩa nướng bơ. Rắc dâu đen lên trên lớp bột; phân phối đồng đều. Rắc & frac14; cốc đường trên đầu trang.
3. Nướng trong lò ở nhiệt độ 350 độ trong 1 giờ, hoặc cho đến khi vàng và nổi bọt. Nếu bạn muốn, hãy rắc thêm một thìa cà phê đường lên dụng cụ trộn bột 10 phút trước khi hoàn thành.

Trong những ngày và tuần tới, tôi sẽ mở màn cho cuộc tranh luận quốc tế về cobbler. ‘Làm tròn những bộ phận này, cobbler ở khắp mọi nơi. Đặc biệt vào mùa hè, bạn có thể tìm thấy nhiều loại trái cây xay trong bữa ăn, bữa tiệc nhẹ ở nhà thờ, các buổi dã ngoại gia đình và bữa tiệc tạm tha về nhà. Và một điều tôi nhận thấy là mọi người — mọi người — đều có ý tưởng riêng của mình về cobbler là gì.

Theo những gì nghiên cứu của tôi chỉ ra, công thức làm cobbler 'thực sự' bao gồm việc phủ một lớp bánh quy lên trên trái cây và nướng món ăn trong lò. Khi nướng, lớp trên cùng tạo ra hiệu ứng 'rải đá' - do đó có tên như vậy. Mặt khác, nhân viên của mẹ chồng tôi được phủ một lớp vỏ bánh phẳng và một số người thậm chí còn xé các miếng vỏ bánh và trộn chúng với trái cây. Tôi tình cờ thích công thức mà tôi đăng hôm nay, công thức của mẹ kế Patsy, có lẽ khác xa với công thức nấu ăn thực tế hơn bất kỳ công thức nào khác… nhưng điều đó không khiến nó trở nên ngon hơn chút nào.

Đó là mục đích của tôi cho loạt bài đăng này — không phải để xác định, khi nào tất cả đã nói và làm xong, cách giải thích nào về cobbler là tốt nhất, mà là để cung cấp cho bạn tất cả các tùy chọn bạn có và khuyến khích bạn thực hiện tất cả chúng và để cho bản thân một lý do chính đáng để thử chúng và ăn chúng cho đến khi tôi phì lên vì sở thích tò mò ẩm thực. Tôi cần tất cả sự hợp lý hóa mà tôi có thể nhận được.

Dàn nhân vật: Sữa, Bơ, đường, bột mì tự tăng và quả mâm xôi.

Đầu tiên, cho 1/2 cốc (1 que) bơ vào đĩa dùng được trong lò vi sóng.

Làm tan chảy bơ.

Bây giờ, đo 1 cốc đường và đổ vào một cái bát trộn.

Lấy bột mì tự nổi…

Đong 1 cốc…

Và đổ vào bát. Đánh bông trong 1 cốc sữa.

Trộn đều với nhau.

Bây giờ lấy bơ nấu chảy của bạn…

Và đổ nó vào bát.

Đánh bông cùng nhau. Tôi thích những cảnh quay hành động.

Bây giờ bơ một món nướng…

Rất tiếc. Đừng kìm lại. Bơ đi con!

Bây giờ hãy lấy hai cốc dâu đen hào phóng. Đây là những tác phẩm tươi, nhưng đông lạnh tốt.

Rửa sạch và vỗ nhẹ cho chúng khô.

Bây giờ đổ bột vào đĩa nướng bơ. (Batter… buttered… batter… buttered… Betty Botta đã mua một ít bơ, nhưng cô ấy nói, 'Bơ này đắng. Nếu tôi cho nó vào bột của tôi, nó sẽ làm cho bột của tôi bị đắng. Nhưng một chút bơ tốt hơn sẽ làm cho bột đắng của tôi ngon hơn. Vì vậy, cô ấy đã mua một chút bơ; tốt hơn bơ đắng để làm cho bột đắng của cô ấy tốt hơn. Vì vậy, tốt hơn là Betty Botta đã mua một chút bơ ngon hơn . Amen .)

Nói nhanh mười tám lần.

Bây giờ bắt đầu rắc 2 cốc quả việt quất đen lên trên lớp bột.

Cố gắng phân phối chúng đồng đều…

Cho đến khi tất cả đều ở trong đó.

Bây giờ, rắc đều 1/4 cốc đường lên trên.

Bởi vì nếu ít đường là tốt, thậm chí nhiều đường còn tốt hơn. Câu nói đơn lẻ đó tóm tắt toàn bộ triết lý nấu ăn của tôi.

Bây giờ cho đĩa vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 350 độ trong 1 giờ, hoặc cho đến khi vàng và sủi bọt. Vợ của bố tôi, Patsy, thích rắc thêm một thìa cà phê đường lên dụng cụ nấu ăn 10 phút trước khi hoàn thành.

Và đây là những gì nó sẽ trông như thế nào khi bạn lấy nó ra.

Này, nhìn kìa! Nó trông giống như một con phố lát đá cuội, phải không? Ai là người nhận được người bán hàng NGAY BÂY GIỜ?

Nhìn gần, nó trông giống như một chiếc bánh nướng xốp việt quất, phải không?

Để phục vụ, chỉ cần đưa một chiếc thìa to honkin vào và múc một ít ra.

ý nghĩa tinh thần của 411

Và một khi bạn đặt nó lên đĩa, nếu nó trông không đủ giống, trong trường hợp của tôi, nó không…

Hãy tiếp tục và nhận thêm một số nữa. Hãy nhớ rằng: nếu một số là tốt, nhiều hơn là tốt hơn.

Hiện nay. Bạn có thể đánh bông một ít kem tươi. Hoặc bạn có thể lấy Haagen Dazs vani đó từ tủ đông. Hoặc bạn có thể…

Dùng cái này.

Này, bất cứ ai ban đầu cho rằng phát minh vĩ đại của Mỹ này thật điên rồ.

Và đừng ngại…

Hãy nhớ… nếu một số là tốt…

Càng nhiều càng tốt.

Hoặc, bạn có thể chỉ cần áp dụng cách tiếp cận 'một số' giống như hầu hết những người hợp lý, lành mạnh.