Công thức bánh mì kẹp thịt xông khói cổ điển tốt nhất

Best Classic Bacon Cheeseburger Recipe

Đang là mùa nướng, vì vậy bạn biết điều đó có nghĩa là gì: giờ làm bánh mì kẹp thịt! Không có gì giống với một chiếc bánh mì kẹp thịt tự làm, đặc biệt là một chiếc bánh mì kẹp thịt xông khói cổ điển nóng hổi sau khi nướng, chảy ra với phô mai và chất thành đống với thịt xông khói giòn. Đó là món ăn nên làm của Ree Drummond vào ngày 4 tháng 7. Cô ấy nổi tiếng với việc chế biến các món ăn kinh điển của toàn Mỹ, như bánh mì kẹp thịt xông khói ngon nhất này, xúc xích đầy ắp BBQ bên tại bữa tiệc mùa hè yêu nước của cô ấy. Nhưng cũng giống như bất kỳ công thức làm bánh mì kẹp thịt ngon nào, những chiếc bánh mì kẹp thịt xông khói dễ làm này không nên giới hạn chỉ một ngày trong năm. Chúng là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món ăn nấu nướng nào ở sân sau — hãy biến chúng thành một trong những công thức thịt bò xay mặt hàng chủ lực cho bữa tối trong tuần . Chỉ mất 30 phút để làm và có thể dễ dàng điều chỉnh theo sở thích của gia đình bạn. Trong khi Ree có cảm tình mạnh mẽ với công thức làm bánh mì kẹp thịt xông khói của cô ấy (tôi tin chắc rằng món bánh mì kẹp thịt của chúng tôi thật kỳ diệu, cô ấy nói), bạn có thể thay đổi lớp phủ dựa trên món bạn thích nhất. Hoặc, phục vụ tất cả chúng ở bên cạnh để bạn có thể tạo ra món bánh mì kẹp thịt xông khói cuối cùng của riêng mình.

Bạn làm bánh mì kẹp thịt xông khói như thế nào?

Bánh mì kẹp thịt xông khói không cần nhiều để làm cho chúng ngon; cheddar melty và thịt xông khói khói đã thêm nhiều hương vị. Những miếng chả này chỉ được nêm với nước sốt Worcestershire và một ít nước sốt nóng để có hương vị thơm ngon với một chút gia vị. Bánh mì kẹp thịt được tạo thành những miếng chả mỏng rộng 7 inch và nướng cho đến khi chín vừa. Đặt chúng với các món kinh điển: pho mát, thịt xông khói, rau diếp, cà chua và dưa chua thì là.

Làm thế nào để bạn làm cho thịt xông khói giòn?

Bạn có thể phục vụ thịt xông khói với bất cứ thứ gì — cho dù đó là một phần cho trứng ăn sáng, một viên kẹo trang trí trên bánh su kem hay một lớp phủ cho bánh mì kẹp thịt nướng. Nếu có một thứ làm cho những chiếc bánh mì kẹp thịt này trở nên khác biệt với tất cả những chiếc bánh mì kẹp thịt khác, thì đó chính là thịt xông khói được nấu chín hoàn hảo, giòn. Công thức này yêu cầu chiên thịt xông khói trong chảo trên bếp. Đó là một phương pháp cổ điển để có được thịt xông khói giòn trong vài phút, nhưng nếu bạn thích cách tiếp cận ít lộn xộn hơn, bạn cũng có thể làm được.

những món quà hấp dẫn dưới 30 đô la

1. Làm nóng lò nướng ở mức trung bình. Trong khi đó, để chảo lớn trên lửa vừa. Làm theo từng mẻ, nấu thịt xông khói, thỉnh thoảng lật thịt cho đến khi giòn, 5 đến 6 phút. Lấy ra đĩa có lót khăn giấy.
2. Cho thịt bò đã xay vào tô lớn. Thêm kem béo, sốt Worcestershire, muối, tiêu và sốt nóng. Dùng tay trộn đều thịt. Tạo thành 8 miếng chả mỏng rộng 7 inch.
3. Bôi dầu lên vỉ nướng. Nướng miếng chả cho đến khi cháy, khoảng 3 phút mỗi mặt cho chín vừa; phủ một lát pho mát lên trên mỗi chiếc trong 2 phút cuối của quá trình nấu.
4. Bôi bơ các cuộn, sau đó nướng bánh mì nướng, khoảng 1 phút.
5. Đặt các miếng chả lên trên các cuộn và phủ lên trên mỗi viên một lá xà lách, lát cà chua, vài lát dưa chua và 2 dải thịt xông khói.