7 sản phẩm thay thế Allspice tốt nhất cho các công thức ngọt và mặn

7 Best Allspice Substitutes

st agatha cầu nguyện ung thư vú

Allspice là một trong những loại gia vị khó xác định. Nó làm tăng thêm hương vị cho các món mặn như gà khô Caribe và cà ri Trung Đông, và nó cũng được sử dụng trong các món tráng miệng như bánh gừng. Nhưng vì đây không phải là loại gia vị mà bạn thường xuyên sử dụng, nên bạn rất dễ hết gia vị và quên thay thế. Đừng bao giờ lo sợ: Allspice tương tự như các loại gia vị hâm nóng khác, vì vậy nó là một loại gia vị dễ dàng thay thế — và rất có thể, bạn có thể đã có sẵn một vài loại gia vị thay thế dễ dàng trong tủ gia vị của mình.

Nhưng trước tiên, chính xác thì allspice là gì? Tên có phần gây hiểu lầm: Nhiều người nghĩ rằng nó là sự pha trộn của một vài loại gia vị khác nhau do từ all trong tên của nó, nhưng allspice thực sự là một loại gia vị riêng biệt của riêng nó. Nó phát triển như một quả mọng, sau đó được sấy khô và bán cả nguyên và đất. Các đầu bếp sử dụng nó để tăng hương vị của thịt, cá và gia cầm, như Ree Drummond’s. Nó cũng thường được sử dụng trong các món nướng như. Bạn cũng sẽ thấy nó được sử dụng trong đồ uống, như chai (đây là loại yêu thích của Ree’s!) Và. Ree thậm chí còn sử dụng một nhúm kim sa để tăng thêm chút gì đó cho lớp men nổi tiếng của mình. Nếu bạn đang thực hiện một trong những công thức này và nhận ra rằng bạn không có bất kỳ hạt nào, tất cả sẽ không bị mất! Đọc tiếp để tìm sản phẩm thay thế allspice tốt nhất phù hợp với bạn.

Allspice có vị như thế nào?

Hương vị của allspice tương tự như hương vị của các loại gia vị làm ấm khác như quế, nhục đậu khấu và đinh hương — và đó chính xác là nơi mà allspice được đặt tên. Các nhà thám hiểm người Anh ban đầu quyết định gọi nó là tất cả vì nó có hương vị của rất nhiều loại gia vị khác nhau. Không giống như một số loại gia vị khác, allspice có vị cay.

Allspice tồn tại trong bao lâu?

Trước khi bạn sử dụng bất kỳ loại gia vị nào, trước tiên hãy kiểm tra để đảm bảo rằng chúng vẫn tốt với điều này hữu ích hướng dẫn tủ gia vị . Allspice cuối cùng sẽ mất đi hương vị và mùi thơm, vì vậy nên sử dụng allspice xay trong vòng hai năm. Toàn bộ quả mọng sẽ để được lâu hơn một chút nhưng nên được sử dụng trong vòng ba hoặc bốn năm. Bảo quản gia vị ở nơi tối mát để giữ được hương vị.

kem cao răng thay thế cho bánh trứng đường

Tôi có thể mua allspice ở đâu?

Allspice có thể không phải là gia vị được sử dụng nhiều nhất của bạn, nhưng đó là một loại gia vị tốt để dự trữ đầy đủ. Tìm nó trong lối đi gia vị ở cửa hàng tạp hóa. Toàn bộ quả mọng trông rất giống hạt tiêu khô, vì vậy hãy kiểm tra kỹ để đảm bảo bạn đang mua hạt tiêu thay vì hạt tiêu! Nếu bạn đang quyết định giữa việc mua quả allspice nguyên hạt và allspice xay để dự trữ, hãy cân nhắc món bạn đang nấu thường xuyên nhất: Nếu bạn đang chế biến các món mặn hơn như ớt hoặc món hầm hoặc đồ uống nghiền, hãy chọn cả quả mọng. Nếu bạn là người thích làm bánh hơn và dự định làm một thứ gì đó ngọt ngào như bánh quy hoặc bánh bí ngô, hãy chọn loại xay.

Bạn có thể có cái này trong tủ đựng thức ăn của mình! Sử dụng một lượng quế xay tương đương thay cho tất cả các loại gia vị đã xay hoặc thêm một thanh quế vào công thức nấu ăn cho cả quả cà phê nguyên chất. Công thức bạn đang làm có thể đã có quế, vì vậy chỉ cần thêm một chút nữa. Nếu bạn không thích miếng allspice, hãy thêm một chút hạt tiêu.

Gia vị bánh bí ngô thường chứa allspice kết hợp với các loại gia vị làm ấm khác như quế, gừng, nhục đậu khấu và đinh hương. Bạn có thể sử dụng nó thay cho allspice trong các món nướng, hoặc trộn gia vị bánh bí ngô với hạt tiêu đen xay cho các món mặn: Sử dụng kết hợp này với ớt, món hầm hoặc món chà bông gọi allspice.

những món quà tuyệt vời nhất cho cậu bé 13 tuổi

Hương vị ngọt ngào, cay nồng của allspice rất giống với bột ngũ vị hương, là sự pha trộn của quế, hồi, thì là, đinh hương và gừng hoặc hạt tiêu. Sử dụng các phần bằng nhau của bột ngũ vị hương thay cho bột ngũ vị hương được sử dụng trong công thức nấu ăn — nó rất tốt cho cả món mặn và món ngọt.

Mặc dù allspice tự nó là một loại gia vị, không phải là sự pha trộn, nhưng rất dễ dàng để tạo ra một hỗn hợp có mùi vị tương tự với các loại gia vị bạn đã có trong nhà bếp của mình. Đánh 3 & frac12; thìa cà phê quế xay, 1 & frac14; một thìa cà phê nhục đậu khấu và một nhúm đinh hương xay, sau đó sử dụng thay thế 1: 1 cho tất cả các loại hạt xay trong công thức. Hỗn hợp này cũng có tác dụng thay cho toàn bộ gia vị — sử dụng & frac14; đến & frac12; một muỗng cà phê hỗn hợp DIY của bạn ở vị trí 6 quả mọng allspice.