What Is Turmeric Heres Everything You Need Know
Tinh bột nghệ là gì?
Nghệ là một loại củ thuộc họ gừng. Nó có nguồn gốc từ miền nam châu Á, nhưng nó cũng được sử dụng trong các món ăn Trung Đông và Ấn Độ. Nó có lẽ được biết đến nhiều nhất vì là gia vị chính được sử dụng trong bột cà ri vàng. Nó có một hương vị riêng biệt, ấm áp và một màu vàng cam tươi sáng.
quà giáng sinh cho nam sinh đại học
Những lợi ích sức khỏe của nghệ là gì?
Có rất nhiều, rất nhiều lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của nghệ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó giúp chống lại cơn đau, viêm, viêm khớp, trầm cảm, ung thư, v.v. Ngoài ra, nó có đặc tính chống oxy hóa và chứa các vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như sắt và mangan.
Nếu bạn muốn khám phá các đặc tính sức khỏe của nghệ, điều quan trọng là phải tiêu thụ nó với cả chất béo và hạt tiêu đen. Nghệ có thể hòa tan trong chất béo, vì vậy sẽ rất hữu ích nếu bạn có thứ gì đó béo cùng với nó (sữa nguyên chất, bơ, bơ sữa trâu, dầu dừa, v.v.). Ngoài ra, piperin (một chất có trong hạt tiêu đen) giúp bạn hấp thụ nghệ tốt hơn nhiều.
Bạn chuẩn bị tinh bột nghệ như thế nào?
Củ nghệ tươi không cần phải gọt vỏ trước khi sử dụng, nhưng bạn có thể muốn nếu bạn cho nó vào đồ uống. Giống như gừng, bạn có thể dễ dàng cạo sạch vỏ bằng cách dùng thìa nạo.
Sau đó, bạn có thể nạo nó bằng máy nghiền mịn. Bạn cũng có thể băm hoặc băm nó bằng dao.
Tinh bột nghệ được sử dụng như thế nào?
Nghệ tươi hoặc nghệ khô được sử dụng để tạo hương vị và tạo màu cho nhiều món ăn: cà ri, các món cơm, gia vị chà bông, trộn salad, v.v.
Dưới đây là một vài cách để bạn dễ dàng kết hợp nó vào công việc nấu nướng hàng ngày.
Bạn có thể thêm vào gạo để gạo có màu vàng đẹp mắt (chồng tôi nói chỉ cần gạo có màu vàng thì cơm mới ngon hơn) và hương vị nhẹ, ấm.
Thêm khoảng một thìa cà phê bột nghệ vào mỗi cốc gạo. Tôi thích chỉ cần thêm nó vào nước nấu ăn.
Một cách khác để dễ dàng thêm nghệ vào chế độ ăn uống của bạn là khuấy nó vào thức uống nóng yêu thích của bạn. Tôi nghĩ rằng hương vị kết hợp đặc biệt tốt với trà chai, nhưng bạn chắc chắn có thể khuấy nó vào cà phê.
Thêm khoảng 1/2 thìa cà phê để bắt đầu. Chỉ cần lưu ý rằng nghệ sẽ không hòa vào chất lỏng rất tốt vì nó có thể hòa tan trong chất béo.
Bạn cũng có thể ủ nghệ trong máy ép kiểu Pháp.
Walmart sẽ mở cửa lúc mấy giờ vào ngày lễ giáng sinh
Cho 1/2 thìa cà phê bột nghệ (hoặc 1/2 thìa cà phê nghệ tươi xay) vào bình đựng của máy ép kiểu Pháp. Đổ 1 cốc nước sôi vào. Để dốc trong 5 phút và đẩy máy bơm xuống.
Điều này giúp loại bỏ rất nhiều hạt nghệ để bạn không có cặn lắng dưới đáy cốc.
Bạn cũng có thể thêm nghệ tươi hoặc khô vào trứng bác, món xào, súp, sinh tố, v.v. Chỉ cần đảm bảo tiêu thụ nó với chất béo và hạt tiêu đen là bạn đã vàng. Xem những gì tôi đã làm ở đó? Lấy làm tiếc.
Vậy là phần giới thiệu cơ bản về nghệ. Tôi hy vọng nó truyền cảm hứng cho bạn để thử loại gia vị đáng yêu này!
Tài nguyên: Dr. Cây rìu và Paleo Hacks
Nội dung này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này để giúp người dùng cung cấp địa chỉ email của họ. Bạn có thể tìm thêm thông tin về nội dung này và nội dung tương tự tại piano.io Quảng cáo - Tiếp tục Đọc Dưới đây
