Phở là gì? Đây là những điều cần biết về món súp Việt Nam

What Is Pho Heres Everything Know About Vietnamese Soup

Khi nhiệt độ giảm xuống, có một món ăn sẽ giúp bạn vượt qua những ngày lạnh giá nhất: một tô phở bốc khói! Chắc chắn rồi, có cái cổ điển phở gà Ree Drummond lớn lên trong việc ăn uống, nhưng trong ẩm thực Việt Nam, tất cả đều là về phở. Vậy chính xác thì phở là gì? Đọc tiếp để tìm hiểu thêm về món ăn kỳ diệu, dễ chịu này!

Phở là một món súp của Việt Nam được chế biến từ tất cả những thứ ngon: nước dùng, bánh phở, thịt bò (hoặc chất đạm khác) và rất nhiều lớp phủ kết hợp và kết hợp. Điều tuyệt vời nhất về phở là nó là một món ăn phục hồi sức khỏe — nước súp thoải mái là mặn và đậm đà, đồng thời vẫn tạo cảm giác sạch sẽ và sảng khoái. Nhưng đừng chỉ để dành cho những ngày lạnh giá: Phở có thể được thưởng thức quanh năm — và bất cứ lúc nào trong ngày. Ở Việt Nam, phở là một món ăn sáng phổ biến, và vì lý do chính đáng: Nó siêu hài lòng!

Không ai thực sự biết nguồn gốc chính xác của phở, nhưng nó lần đầu tiên phổ biến ở miền Bắc Việt Nam và di cư vào Nam khi đất nước bị chia cắt vào năm 1954. Sau chiến tranh, những người tị nạn đã mang phở ra nước ngoài. Để tìm hiểu thêm về phở là gì, hãy đọc tiếp. Và nếu thức ăn thoải mái là những gì bạn cần, hãy xem những thứ thịnh soạn này công thức nấu súp Và ngon công thức nấu phở —Tất cả đáng để ăn.

Ghi chú của người biên tập: Phần giới thiệu này đã được cập nhật vào ngày 7 tháng 12 năm 2020 để bao gồm thêm thông tin.

Phở là gì?

Phở truyền thống của Việt Nam, phở được phát âm là fuh - không phải là giả. Lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam vào những năm 20^{thứ tự}thế kỷ, nhưng mặc dù tương đối hiện đại, phở nhanh chóng trở nên phổ biến - và thậm chí được coi là món ăn quốc gia của Việt Nam ngày nay. Có một số cuộc tranh luận về lịch sử của phở, nhưng hầu hết mọi người đều đồng ý rằng nó có nguồn gốc ở hoặc gần Hà Nội. Một số người nói rằng nó có thể được áp dụng từ món thịt bò hầm của Pháp được gọi là pot au feu, trong khi những người khác nói rằng nó bị ảnh hưởng bởi ẩm thực Trung Quốc. Không cần biết xuất xứ từ đâu, phở đã trở thành một món ăn đường phố phổ biến ở Việt Nam. Sau khi Việt Nam bị chia cắt, những người rời miền Bắc đã mang theo phở, và theo thời gian, một phiên bản phở miền Nam đã xuất hiện. Có sự khác biệt giữa các loại phở miền Bắc và miền Nam. Phở Bắc (miền Bắc gọi là phở) dùng nước dùng trong, đơn giản, sợi phở rộng hơn và nhiều hành lá. Phở Nam có nước dùng đậm đà, sợi mì mỏng và nhiều loại rau thơm. Trong khi phiên bản truyền thống là phở bò , bạn cũng có thể tạo ra một phở gà hoặc một phở chay .

Các thành phần trong phở là gì?

ý nghĩa của số 1222

Thật khó để xác định một công thức chính xác cho món phở chính thống, đơn giản vì có rất nhiều biến thể tùy thuộc vào từng vùng. Nhưng đây là những nguyên liệu phổ biến nhất để tạo nên một món phở thực sự tuyệt vời:

• Canh thịt bò: Phở thường có nước dùng thịt bò trong suốt được ninh từ xương và thịt với hương vị của hoa hồi và đinh hương để tạo ra một gia vị tinh tế.
• Bún gạo: Những sợi mì dẹt này có kết cấu tinh tế và thường được nấu riêng để tránh bị nhão.
• Thịt bò thái lát: Thịt bò được cắt rất mỏng và thường được cho vào bát sống. Khi nước dùng nóng đổ lên trên nấu thịt. Bạn cũng có thể thay thế thịt bò bằng thịt gà nấu chín hoặc nấm và đậu phụ.
• Toppings: Đây là phần thú vị — bạn có thể trộn và kết hợp các lớp phủ hoặc mở một quán phở để bạn bè của bạn tự làm. Các loại rau thơm, giá đỗ, chanh và nước sốt đều có tác dụng tốt.

Bạn ăn phở như thế nào?

Một tô lớn là chìa khóa: Bạn cần có đủ không gian cho tất cả các thành phần ngon! Bún và thịt sống cho vào tô, sau đó chan nước dùng nóng hổi lên trên. Thiết lập thanh trên cùng và chọn mục yêu thích của bạn. Bởi vì súp có rất nhiều yếu tố, nó thường được ăn bằng hai dụng cụ (để dùng chung với súp và ăn kèm). Đũa và thìa súp đều được dùng để ăn phở. Đũa giúp gắp phần trên, trong khi thìa dùng để húp nước dùng. Bạn cũng hoàn toàn có thể cầm bát của mình vào lúc cuối để uống những ngụm cuối cùng!