Uh-Oh: Giá pho mát Parmesan dự kiến ​​sẽ tăng vọt trong năm nay

Uh Parmesan Cheese Prices Are Expected Skyrocket This Year

Những người yêu thích pho mát, bạn có thể muốn ngồi xuống để thưởng thức món này.

Parmesan —Các yêu thích của những người sành mì ống và hội đồng quản trị đồ ăn ngon các chuyên gia như nhau — sắp nhận được đường đắt hơn.

Mặc dù chúng tôi muốn giúp bạn thoải mái về pho mát, nhưng số liệu thống kê có vẻ ảm đạm. Các vấn đề về nhu cầu tiêu dùng và chuỗi cung ứng do đại dịch coronavirus gây ra đã khiến giá pho mát đạt mức cao kỷ lục trong năm qua, nhưng những người hâm mộ parmesan có thể chưa nhận thấy sự thay đổi mạnh mẽ. Không giống như một số loại pho mát mềm hơn, phải mất khoảng 10 tháng để nó già đi trước khi đến các cửa hàng tạp hóa.

Giờ đây, chi phí sản xuất gia tăng cuối cùng cũng bắt kịp người mua vì parmesan được sản xuất vào tháng 3, tháng 4 và tháng 5 năm 2020 bắt đầu lên kệ — và nó đi kèm với một mức giá đắt đỏ. Các chuyên gia dự đoán rằng giá parmesan sẽ 'tăng vọt' vào tháng 4 năm 2021 và sự gia tăng này có thể kéo dài ít nhất sáu tháng.

Như Phô mai Schuman Giám đốc khách hàng Neil Cox giải thích với Ăn cái này, không phải cái kia , chi phí sản xuất parmesan tại nhà máy Schuman Cheese đã tăng từ 40 đến 60% vào năm ngoái. Đổi lại, giá mà chúng tôi trả cho nó dự kiến ​​sẽ tăng từ $ 1,50 đến $ 2,00 mỗi pound. Việc parmesan có hương vị và kết cấu khác biệt như vậy không giúp được gì, vì vậy có rất ít lựa chọn thay thế có thể so sánh được cho mọi người.

Neil nói: “Tôi đoán nó có thể làm chậm lại mô hình mua hàng của người tiêu dùng. 'Nhưng mọi người, rất có thể, sẽ trả số tiền tăng lên bởi vì cuối cùng, nó vẫn mang lại trải nghiệm và hương vị.'

Đầu tiên đó là Dr Pepper, sau đó là Grape-Nuts, và bây giờ là pho mát parmesan. Cái gì tiếp theo?! 😭