Chúc mừng!

Toasts

Tôi đã ở Los Angeles vào tuần trước, và chị gái tôi, Betsy và tôi đã đi ăn khắp thành phố. Một điều tôi nhận thấy là bánh mì nướng hoàn toàn có ở khắp mọi nơi, trên mọi thực đơn, dưới hàng triệu hình thức khác nhau. Và nếu bạn không biết bánh mì nướng là gì, bạn sẽ phải bật cười với phần mô tả đơn giản.

Bánh mì nướng về cơ bản là một miếng bánh mì nướng với các thứ bên trên. Là một tín đồ ăn uống, tôi nhận thấy trong khoảng hơn hai năm qua món bánh mì nướng bơ — một miếng bánh mì nướng với bơ nghiền ở trên — đã trở thành một thứ. Và bây giờ, bánh mì nướng, giống như, to hơn nhiều so với bánh mì nướng bơ. Không có kết thúc cho các khả năng!

Hôm qua, tôi đã thực hiện một số biến thể bánh mì nướng — một vài biến thể trong số đó tôi đã thấy trong suốt hành trình của mình qua các cơ sở ăn uống ở L.A. — chỉ để cho bạn thấy rằng bầu trời là giới hạn! Hãy coi bánh mì nướng như bánh mì sandwich không có nắp đậy và nó sẽ mở ra thế giới thú vị.

Bắt đầu với… bánh mì nướng! Bất kỳ loại nào bạn muốn, nướng trong máy nướng bánh mì cho đến khi vàng. Và sử dụng bất kỳ loại bánh mì nào bạn muốn…

Bánh mì sandwich lúa mì cũ trơn…

Bánh mì nho khô quế…

Bánh mì lúa mạch đen…

Heck, bạn thậm chí có thể nâng ly một số bánh mì tròn!

Tất cả bánh mì này đều ở mức trung bình, bánh mì mua ở siêu thị, nhưng hãy nhớ rằng bạn sử dụng bánh mì càng tốt thì bánh mì nướng càng ngon. Nếu bạn có thể chấm một ít bột chua hoặc bánh mì nướng giòn, đẹp mắt khác thì càng tuyệt.

Tiếp theo, phết các thứ lên bánh mì nướng. Đây là kem phô mai đánh bông trên bánh mì nướng lúa mạch đen.

Đây là mù tạt Dijon trên bánh mì nướng lúa mạch đen.

Đây là kem phô mai đánh bông với các loại thảo mộc trên bánh mì tròn nướng.

Và ooooh. Đây là pho mát ricotta trên bánh mì nướng thông thường. Bây giờ, tôi khá chắc chắn món ricotta trên bánh mì nướng tại Superba ở L.A. là tự làm… nhưng không phải vậy.

Và tôi ổn với điều đó.

Đây là mayo trên lúa mạch đen.

Đây là bơ đậu phộng giòn trên lúa mì.

Và điều này? Đây là (tha thứ cho tôi) bánh creme marshmallow trên bánh mì nướng quế-nho khô.

Với một bên của Nutella.

Tôi xin lỗi!

Bây giờ… chỉ cần đặt mọi thứ lên đầu! Dâu tây rất hợp với bánh mì nướng Nutella…

Và trên bánh mì tròn nướng với phô mai kem béo, tôi thêm một ít cà chua và dưa chuột…

Và một số feta và mùi tây.

Sau đó, chỉ một số rau xanh và cà chua trên phiên bản pho mát kem đơn giản. Đơn giản!

Và hãy kiểm tra cái này: Bánh mì nướng lúa mạch đen, mayo, rau xanh…

Và một quả trứng đầy nắng hoàn hảo!

Để chống lại sự đánh giá tốt hơn của mình, tôi đặt vài lát chuối lên phiên bản bơ đậu phộng… nhưng chỉ vì tôi có con thích ăn chuối.

Nếu không, tôi sẽ không bao giờ đến gần một quả chuối. KINH QUÁ.

Vì vậy, hãy kiểm tra điều này…

Trứng bác hoàn hảo trên phiên bản Dijon. Yum.

Hẹ đang phát triển trong vườn của tôi, và chúng là vật trang trí hoàn hảo.

Và oooooh. Cherry bảo quản trên bánh mì nướng ricotta! Ngon tuyệt.

Và trở lại với món bánh mì nướng bơ đậu phộng chuối…

Làm thế nào về một chút mật ong?

Sriracha (hoặc bất kỳ nước sốt nóng nào) là bắt buộc đối với món trứng rán…

Và bạn đã ăn bánh mì nướng với không gì khác ngoài quả bơ nghiền chưa?

Vậy thì bạn đã không sống.

Ôi trời ơi. Vui gì!

Quà tặng ông già Noel bí mật tốt dưới $ 10

Hoàn hảo cho bữa sáng!

Hoàn hảo cho tất cả mọi người, trừ tôi.

Hoàn hảo cho bữa sáng… hoặc bữa trưa!

Hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ giữa buổi sáng hoặc giữa buổi chiều.

Hoàn hảo cho bữa sáng hoặc một bữa ăn nhẹ!

Tôi đặt một lá húng quế trên cái này. Hoàn hảo cho bữa trưa.

Và chúng ta có thể gọi đây là một… giai đoạn hoàn hảo không?

Không cần công thức cụ thể cho món này, vì nó chỉ là bánh mì nướng và bất cứ thứ gì bạn muốn đặt lên trên.

Nhưng đây là một bản in đẹp đẽ tiện dụng, chỉ dành cho những cú đá.