Tajín gia vị là tốt nhất — Đây là những điều cần biết về hỗn hợp

Taj N Seasoning Is Best Heres What Know About Blend

Chile và chanh là dành cho nhau — và chúng là những thành phần quan trọng trong gia vị Tajín, một hỗn hợp gia vị siêu phổ biến. Được bán trong một chai trong suốt quen thuộc với nhãn màu của quốc kỳ Mexico, Tajin cổ điển là một hỗn hợp gia vị được tạo thành từ ớt đỏ khô, nước cốt chanh khử nước và muối biển. Giữ một chai gia vị Tajín trong tủ đựng thức ăn của bạn (hoặc mang theo một vài gói nhỏ trong túi của bạn!) Và rắc nó lên bất cứ thứ gì có thể sử dụng một cú đá zesty. Nó đặc biệt tốt trên xoài tươi !

Tọa lạc tại Zapopan, Jalisco, Mexico, Empresas Tajín (phát âm là ta-HEEN) được thành lập vào năm 1985 bởi Horacio Fernandez. Công ty đã cực kỳ thành công tại thị trường Mexico và mở rộng sang Hoa Kỳ vào năm 1993. Từ đó, thành công của công ty ngày càng lớn, và công ty bắt đầu xuất khẩu sản phẩm của mình sang Châu Phi, Trung Mỹ, Châu Á và Châu Âu. Vào đầu những năm 2010, các sản phẩm của Tajín đã có mặt khắp nơi - và người tiêu dùng hoàn toàn bị ám ảnh.

Tajín không cay lắm, nhưng nó có một hương vị thơm tuyệt vời và một chút nhiệt (hãy thử hỗn hợp gia vị habanero nếu bạn thích đá hơn!). Hãy thử thêm một vài dấu gạch ngang vào Ree Drummond's đậu cay hoặc rắc một ít gia vị lên trên quesadillas gà chanh . Đọc tiếp để tìm hiểu thêm về gia vị Tajín cổ điển và xem tại sao nó thực sự tuyệt vời.

Gia vị Tajín có gì?

Tajín Clásico, sản phẩm đầu tiên và có lẽ là quen thuộc nhất của công ty Tajín, chứa ớt đỏ sấy khô xay có hương vị rất nhẹ với hơi nóng tinh tế, cùng với muối biển và nước cốt chanh khử nước.

Gia vị Tajíin có vị như thế nào?

Gia vị Tajín có vị chua cay, mặn và vừa đủ. Nó có hương vị cam quýt tươi sáng với hương vị ớt tinh tế — và nó tuyệt vời cho cả thực phẩm ngọt và mặn.

Gia vị Tajín có gì tốt?

Gia vị Tajín thường được rắc lên trái cây và rau thái lát, và nó cũng được sử dụng làm đồ trang trí cho các món esquites, một món kem ngô làm từ sốt mayonnaise và Cotija. Bạn có thể thêm một chút vào xoài tươi, dưa hấu hoặc dứa, hoặc thử một chút jicama hoặc dưa chuột để có một bữa ăn nhẹ giải khát. Nếu bạn muốn sáng tạo hơn một chút, hãy thử sử dụng gia vị Tajín trong nước xốt để tạo hương vị cho thịt, cá và hải sản.

Gia vị Tajín có tốt cho sức khỏe không?

Một khẩu phần gia vị Tajín, khoảng 1/4 muỗng cà phê, không có calo, chất béo hoặc đường. Hỗn hợp thông thường chứa khoảng 190 mg natri mỗi khẩu phần. Tuy nhiên, tin tốt là: Tajín cũng bán một phiên bản ít natri hỗn hợp cổ điển của chúng, là một lựa chọn tốt nếu bạn đang muốn cắt giảm lượng muối ăn vào.