Chân gà nướng cay

Spicy Roasted Chicken Legs

Chà, tôi không biết về toàn bộ công việc kinh doanh thú vị, nhưng tôi biết rằng tôi thích công thức này. Sống ở nước ngoài, tôi phải suy nghĩ hàng loạt. Tôi phải mua với số lượng lớn, dự trữ với số lượng lớn, và khi nói đến khẩu vị của chồng tôi và đám trẻ chăn bò đói khát, tôi thường phải nấu đồng loạt. Một trong những món yêu thích của tôi để nấu những mẻ lớn là những chiếc chân gà nướng cay này, tôi phủ một lớp hỗn hợp bơ (duh), nước cốt chanh và gia vị, sau đó nướng trong lò. Chúng rất nóng, chúng rất lạnh và đẹp mắt và dễ di chuyển, điều này có thể hữu ích khi những người xung quanh bạn thường phải lấy một thứ gì đó để ăn khi họ đi ra khỏi cửa. Nhưng không giống như chân gà rán, mặc dù ngon nhưng thường có thể che mất hương vị gà thực sự, những chiếc chân nướng này chỉ đơn giản là cho phép hương vị gà ngon tỏa ra.

Oh! Tôi gần như quên mất! Chúng hoàn toàn ngon. Nào ... Tôi sẽ chỉ cho bạn.

Dàn nhân vật: Chân gà, Bơ, Nước chanh và Gia vị. (Tôi sử dụng Morton’s Hot Salt, nhưng thế giới là con hàu của bạn. Dù sao thì cũng nên dùng gia vị.)

Bây giờ, tôi đã nấu khoảng 24 chiếc chân gà, vì vậy tôi đã đun chảy 2 que bơ thông thường trong chảo.

Sau đó, cắt đôi vài quả chanh… HOẶC tìm nước chanh đóng chai ở xa tủ lạnh. Đôi khi, chanh tươi là sự lựa chọn tốt nhất. Nhưng vì điều này? Nó chỉ… không… quan trọng.

Xem? Tôi đã chọn những thứ đóng chai, chỉ để mặc kệ ai không thích nước chanh đóng chai. Tôi là con giữa theo cách đó.

Dù bằng cách nào, hãy đong 1/2 cốc nước chanh ...

Và đổ nó vào bơ đã đun chảy.

Bây giờ, bạn có thể sử dụng BẤT KỲ loại gia vị nào hấp dẫn bạn. Đôi khi tôi thêm một mớ tỏi băm, một ít muối và ớt cayenne. Nhưng một năm trước, tôi đã phát hiện ra thứ này. Nó cũng mặn, cay và một chút khói, và Marlboro Man thích nó.

Tôi sử dụng khoảng 1 muỗng canh.

Và tôi chỉ đổ nó ngay vào hỗn hợp bơ / nước cốt chanh.

Bây giờ khuấy đều nó với nhau…

Và nhớ đưa ngón tay vào và nếm thử. Thêm nhiều vị cay hơn nếu bạn có đủ can đảm. (Lưu ý: Khi thọc ngón tay vào nhớ lấy tay ra nhanh vì bơ đó đang NÓNG.

Rửa thật sạch chân gà.

ý tưởng quà tặng cho sinh nhật bà 80 tuổi

Và với kẹp, lần lượt chuyển các chân gà vào hỗn hợp bơ.

Nghiêng chảo nếu bạn cần và lật gà xung quanh cho đến khi được tráng kỹ.

Gắp từng chiếc chân gà ra giá nướng.

Và trước khi cho vào lò nướng, hãy phủ một lớp hỗn hợp bơ khác lên trên.

Tôi thích chiếc bàn chải cũ đáng tin cậy, gỉ sét (theo nghĩa đen) này. Tôi yêu gỉ. Nó giữ cho làn da của tôi mềm mại và tươi tắn.

Bây giờ, cho họ một lần nữa rắc gia vị. Đừng ngại! Nằm xuống đi cưng.

Và bây giờ chúng đã sẵn sàng để rang! Cho chúng vào lò nướng 400 độ trong đúng ba mươi phút. Điều đó dễ dàng như thế nào?

Sau ba mươi phút, chúng sẽ có màu nâu vàng và đẹp. Nhưng nếu họ có thể sử dụng thêm một chút màu sắc, hãy bật gà thịt lên cao và để chúng ngồi dưới đó trong một hoặc hai phút. Đó là những gì tôi đã làm.

Và nó chỉ thêm một chút chiều sâu cho da. Mmmm… nhìn tất cả những thứ đen giòn bên dưới. Thông thường, nó sẽ là sự khởi đầu của một loại sốt chảo tuyệt vời… nhưng hôm nay tôi không thể thấy phiền lòng với sốt chảo. Tôi đã cắn mắt cá chân của tôi.

Tôi thích xếp chân gà trên đĩa. Tôi không biết, nó chỉ nói lên sự phong phú đối với tôi.

Oh! Tiền thưởng phục vụ mẹo : Luôn chọn đĩa nhỏ một chút cho những gì bạn cần. Sau đó, có vẻ như bạn có rất nhiều thức ăn!

Nếu bạn cảm thấy rất Martha-ish, hãy ném một vài nhánh cỏ xạ hương tươi lên đĩa.

Và nếu bạn không, thì đừng. Anh sẽ luôn yêu em bất kể chuyện gì.

Và bạn cũng đừng quên nó.