Bánh quy mật mía cay

Spicy Molasses Cookies

bạn có thể nhìn thấy bức tranh con mèo

Nó là Tuần Cookie đây trên The Pioneer Woman Cooks, và bạn biết điều đó có nghĩa là gì ! Hoặc không, vì tôi chưa bao giờ có Tuần lễ Cookie trước đây và thậm chí chưa bao giờ nghĩ đến việc có bất kỳ thứ gì gọi là Tuần lễ bánh quy vào sáng nay, khi tôi chợt nhận ra rằng Giáng sinh vào tuần tới và ngoài Cookie Giáng sinh yêu thích của tôi, tôi còn có một cái bánh. 'tuyển chọn các công thức nấu ăn cookie trên trang web của tôi. Vì vậy, đó là cách tôi hoạt động: Tôi thấy sự thiếu hụt ở đâu đó trên trang web của mình và tôi tuyên bố đó là Tuần của… bất kể sự thiếu hụt đó là gì. Sau đó, tôi hoàn thành tất cả trong một vài ngày và tôi có thể đánh dấu điều đó khỏi Danh sách những điều khiến tôi phải quăng và bật dậy vào ban đêm.

Không, tôi không có bất kỳ vấn đề nào. Tại sao bạn hỏi?

Sản phẩm của ngày hôm nay là một trong những công thức làm bánh quy ngày lễ yêu thích nhất mọi thời đại của tôi: Bánh quy mật mía cay. Ôi trời ơi, mọi người ơi. Họ là vì thế thú vị. Phong phú, dai, đầy hương vị… và tuyệt vời nhất là khi nướng, họ sẽ tràn ngập khắp gian bếp với hương thơm của — bạn đã sẵn sàng chưa? —Bánh táo! Tin tôi đi — nó thực sự kỳ lạ.

Tôi đã làm những món này trước đây chỉ với một chút gừng tươi băm nhỏ cho vào bột và điều đó khiến chúng gần như quá ngon để nói. Nhưng công thức cơ bản cũng tuyệt vời — hãy thử cả hai cách!

Dàn nhân vật: Đường, Bột, Baking Soda, Muối, Trứng, Crisco, Quế, Gừng, Bạch đậu khấu, Đinh hương.

Tốt. Tôi sẽ cho bạn thấy góc lộn xộn, tồi tàn và kỳ quái của tôi. Tôi đã nướng rất nhiều. Và tôi ghét dọn dẹp.

Hỗn hợp gia vị này rất hảo hạng.

Bắt đầu bằng cách thêm 1 cốc đường vào bát trộn.

Thêm vào 3/4 cốc Crisco (chế biến từ rau củ.) Tôi xin lỗi — bạn biết đấy, tôi yêu bơ hơn ‘hành lý của tôi. Nhưng có điều gì đó về việc rút ngắn trong cookie.

Bạn chỉ cần tin tưởng tôi về điều này.

người phụ nữ tiên phong áp chảo sườn heo

Đổ 1/4 cốc mật đường.

Trông cái này không giống một chiếc bánh su kem nóng hổi phải không?

Có ai có một quả anh đào?

Được rồi, trở lại với bột: bẻ một quả trứng.

Tiếp theo, bằng máy trộn điện, trộn đều các nguyên liệu với nhau cho đến khi kết hợp tốt.

ý nghĩa của ngứa lòng bàn tay trái

Đổ 2 cốc bột mì vào.

Tiếp theo, cho các gia vị vào: 1 thìa cà phê quế, 1/2 thìa cà phê đinh hương, 1 thìa cà phê gừng xay (có thể dùng loại tươi nhưng băm thật nhuyễn) và 1/4 thìa cà phê thảo quả. Lưu ý: nếu bạn thiếu một trong các thành phần trên, không có vấn đề gì lớn. Tôi đã làm món này trước đây chỉ với cinnammon và một ít hạt tiêu. Chỉ cần sử dụng những gì bạn có, nhưng hãy nhớ rằng các loại gia vị như đinh hương xay và bạch đậu khấu là rất tốt!

Tiếp theo, thêm 1/4 thìa cà phê muối và 2 1/2 thìa cà phê muối nở.

bạn có phải mang vớ với uggs không

Và bây giờ, tôi sẽ chứng minh cách thay thế của mình là trộn các nguyên liệu khô với nhau trong một bát riêng, điều mà tôi không thích làm. Chỉ cần khuấy nó xung quanh một chút trên các thành phần ướt bên dưới…

Bây giờ chỉ cần trộn nhẹ nhàng cho đến khi mọi thứ kết hợp tốt. Đừng đánh bại nó ... chỉ cần trộn nhẹ nhàng.

Tiếp theo, bắt đầu cán bột thành những viên nhỏ bằng quả óc chó. Cố gắng nặn chúng càng tròn càng tốt, nhưng đừng xử lý quá kỹ nếu không bàn tay ướt đẫm mồ hôi của bạn sẽ làm vỡ bột.

Chỉ đùa thôi. Tôi chỉ đang dự đoán. Dù sao, hãy đặt quả bóng vào một bát đường…

Lăn từng viên bột trong đường, nhớ lăn thật đều. Tôi thường lăn nó xung quanh để phủ, sau đó dùng lòng bàn tay để lăn nó theo hình bóng trong một hoặc hai giây nữa. Sau đó, tôi lăn nó trở lại trong đường một chút. Điều này đảm bảo một lớp đường đẹp sẽ thực sự làm cho váy của bạn bay lên — hoặc quần của bạn bị tụt xuống. Hoặc một cái gì đó.

Đặt các viên bột lên khay nướng lớn, sau đó cho vào lò nướng 350 độ và nướng trong 9 đến 11 phút, hoặc khoảng một phút sau khi bề mặt bắt đầu nứt. Đừng xóa cookie trước khi chúng bị nứt!

Những vết nứt là một lời nhắc nhở đẹp đẽ về sự dễ sa ngã của con người. Hoặc đứt gãy San Andreas. Hoặc vết chân chim của tôi. Hoặc các khớp ngón tay khô của tôi.

dầu gội đầu tốt nhất cho tóc dầu tại walmart

Bánh quy mật mía: chúng hoàn hảo cho những ngày lễ! Hãy thử chúng ngay hôm nay, nếu không tôi sẽ khóc.

Hẹn gặp lại các bạn vào Ngày thứ Hai của Tuần Cookie vào ngày mai. Trừ khi tôi thức dậy vào ngày mai và quyết định hủy Tuần lễ Cookie, điều mà tôi hứa là tôi sẽ không làm. Trừ khi tôi làm.

Yêu và quý,
Người phụ nữ tiên phong