Sườn cay Dr Pepper

Spicy Dr Pepper Ribs

Tôi không thường xuyên chế biến món sườn, vì khi ăn sườn, tôi cảm thấy mình giống như một cô gái thượng cổ.

Và bạn biết những gì? Tôi thích ăn sườn vì lý do đó. Đôi khi, thật thú vị khi cắt rời, nghiêng người trên đĩa và dùng cả hai tay nhào vào, không quan tâm đến việc bạn trông như thế nào không có muối - và được phủ đầy nước sốt.

Những người đẹp nhỏ này rất ngon. Tôi đã làm chúng trước khi chúng tôi rời đi trong chuyến đi trượt tuyết của chúng tôi và chúng rất dịu dàng và ngon lành, tôi nghĩ về chúng mỗi ngày trên các đường trượt khi tôi đang có một vụ nổ không rơi. Đó là một vở kịch về Thịt lợn kéo cay Dr Pepper của tôi mà bạn phải thử nếu chưa biết. Cay, ngọt, hương vị và tuyệt vời, và những miếng sườn này không có gì khác biệt. Phục vụ chúng với khoai tây nghiền, salad khoai tây hoặc khoai tây nghiền. Hoặc ngô hoặc đá bào sợi hoặc mì ống và pho mát!

Bạn sẽ yêu chúng. Hoàn hảo cho một bữa ăn tối bình thường trong tuần hoặc cho một bữa ăn vui vẻ, lộn xộn với bạn bè.

Đầu tiên, làm nước xốt / nước sốt! Thêm một cốc đường nâu vào một cái chảo vừa…

Sau đó đổ vào lon đồ cứng.

Thật là một cảnh đẹp!

Trừ khi bạn ghét Dr Pepper.

Và / hoặc đường nâu.

Và / hoặc xoong.

quà cho các cô gái tuổi 20

Tiếp theo, để có cả hương vị và gia vị, đổ vào một lon ớt chipotle nhỏ trong nước sốt adobo. (Lưu ý: Đây là một lon lớn và tôi đã sử dụng một nửa.)

Và thêm một ít tỏi băm.

Đun sôi…

Và rất tiếc! Tôi quên mất. Thêm một ít mù tạt nâu (hoặc bất kỳ loại mù tạt nào!) Cùng với một ít giấm.

Tiếp tục nấu cho đến khi sền sệt và giảm đi một nửa, sau đó chia nước sốt vào hai hộp và cho vào tủ lạnh cho đến khi nguội.

Lưu ý quan trọng về nước sốt này: Nếu bạn nhúng vào thìa và nếm thử, nó CỰC KỲ nóng và cay. Tuy nhiên, khi nó ở trên sườn vào cuối thời gian nấu, nó trở nên ngọt ngào và cay một cách hoàn hảo. Đừng đánh giá nó bằng cách thưởng thức nhanh sau khi bạn nấu nó!

Ngoài ra, bạn có thể giảm số lượng chipotles bạn thêm vào — không thành vấn đề!

Lấy hai gói xương sườn non ra khỏi gói…

thiên thần số 707

Sau đó đặt chúng lên khay nướng có lót giấy bạc và lau khô.

Lưu ý: Nếu bạn thích, hãy loại bỏ lớp màng bạc ở mặt dưới của miếng sườn — tương tự như lớp bạc tôi loại bỏ trên thăn bò khi chế biến. Không phải lúc nào tôi cũng loại bỏ thứ này khỏi xương sườn của trẻ nhỏ, vì vậy nếu bạn lười như tôi, đừng quá lo lắng về điều đó. Nếu bạn muốn loại bỏ nó, chỉ cần sử dụng một con dao nhỏ sắc và cắt / kéo lớp màng bạc cho đến khi nó gần hết.

Dùng một trong các hộp đựng nước sốt đã nguội, quét đều lên bề mặt của miếng sườn ở cả hai mặt.

Dùng giấy bạc bọc kín toàn bộ sườn, sau đó cho ngay chảo vào tủ lạnh và ướp sườn từ 8 đến 12 giờ — bạn có thể làm việc này đầu tiên vào buổi sáng sau đó chế biến cho bữa tối! Bạn nhớ để nước xốt nguội hoàn toàn trước khi quết lên sườn để ướp.

(Cooking Post Confession: Tôi đã không ướp những miếng sườn này vì tôi cần cho vào lò nướng và không có thời gian. Chúng vẫn ngon, nhưng sẽ còn ngon hơn nếu tôi ướp chúng.)

Khi bạn đã sẵn sàng nấu sườn, chỉ cần làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 275 và cho toàn bộ chảo vào ngay, vẫn phủ giấy bạc.

Để sườn ở nhiệt độ 275 trong 2 giờ, sau đó lấy giấy bạc ra và tăng lửa lên 300.

Lấy nửa sau của nước xốt ra khỏi tủ lạnh và quét / thìa lên khắp miếng sườn (tôi không hiển thị điều này vì tôi là người thích ăn thịt), sau đó cho nó trở lại lò nướng, không đậy nắp, thêm 15-20 phút.

Sau đó, kéo ra khỏi lò một lần nữa và chải / thìa thêm một ít vào…

Sau đó đặt chúng trở lại lò nướng thêm 15-20 phút hoặc lâu hơn.

Về cơ bản, những gì chúng tôi đang làm là hoàn thiện chúng trong 30 - 40 phút cuối cùng khi nấu ở nhiệt độ cao hơn một chút, không đậy nắp, do đó, lớp phủ có màu sẫm và đậm đà và dày.

Và yum.

dấu chân bài thơ trên cát

Các reeyub (nói to ra; thật là vui!) Nên mềm mại và gần như tan rã.

Sử dụng một con dao sắc, cắt chúng lên. Con dao sẽ xuyên qua chúng như buttah.

Tiếp tục làm cho đến khi bạn có một đống lớn xương sườn.

Hương vị! Sự dịu dàng! Sự ngon ngọt!

Hãy tận hưởng những điều này, các bạn.

Đây là bản in đẹp mắt tiện dụng!