Mỳ Ý với trái tim atiso và cà chua

Spaghetti With Artichoke Hearts

dầu gội và dầu xả dành cho tóc dầu

Đây là một bữa ăn tối dễ dàng như vậy, tôi gần như xấu hổ khi chia sẻ nó với bạn. Nó được làm gần như hoàn toàn bằng các vật dụng để đựng thức ăn và có thể được điều chỉnh theo bất kỳ nguyên liệu nào bạn có trong tay. Tuy nhiên, không có thịt trong đó. Vì vậy, hãy chuẩn bị sẵn một ít thịt gà nướng hoặc bít tết nếu bạn sống cùng bầy sói.

Đây là một loại sốt làm từ kem cà chua, là loại sốt mì ống yêu thích của tôi trên thế giới trong 20 năm qua. Đó là tốt nhất của cả hai thế giới: thơm nhưng có màu kem; cà chua nhưng suy đồi. Tôi yêu nó mãi mãi.

Lấy một củ hành tây và một ít tỏi.

Đập ba hoặc bốn tép tỏi bằng lưỡi dao hoặc một cái lon nặng…

Sau đó băm nhỏ chúng cho đẹp và tốt.

Cắt nhỏ nửa củ hành tây bằng cách bóc vỏ và cắt thành những lát dọc, sau đó xoay 90 độ và cắt lát lại.

Đây là hướng dẫn rất nâng cao, gồm nhiều bước, cực kỳ phức tạp của tôi: Cách chặt một củ hành tây

Trong khi đó, luộc một ít mì ống. Đây là spaghetti mỏng, theo tôi, là loại spaghetti duy nhất.

Mì spaghetti béo, dày = yuck.

Nhưng trớ trêu thay: Bucatini = YUM!

Tôi nhận ra rằng cuộc sống của tôi có rất ít ý nghĩa.

Trong chảo lớn ở lửa vừa, nhỏ vài muỗng canh dầu ô liu.

Thêm một lượng bơ tương đương.

Bơ + Dầu ô liu = TruLuv4evR

Bỏ hành và tỏi vào…

Và nấu trong vài phút.

Bây giờ, đây là nơi mà phòng đựng thức ăn thực sự bắt đầu hoạt động: hãy mở một hộp trái tim atisô nguyên khối hoặc đã tách rời. Và lưu ý: Đừng lấy những trái tim đã được ướp trong dầu và gia vị ; bạn chỉ muốn những cái đơn giản. Để ráo nước và thêm chúng vào chảo, và để chúng nấu trong vài phút.

Nếu bạn sử dụng cả trái tim: trước khi cho vào chảo, hãy bóp nhẹ từng trái tim trên bồn rửa. Điều này sẽ giúp loại bỏ rất nhiều dung dịch nước bị mắc kẹt giữa các lá và cho những thứ tốt vào.

Bạn phải tin tưởng Pioneer Woman.

Sau vài phút, đổ vào hộp cà chua thái hạt lựu.

Tôi thường thích cà chua nguyên hạt, nhưng trong các món mì ống đơn giản như thế này, những món cắt hạt lựu sẽ hợp tác tốt hơn.

Lắc và đảo xung quanh, sau đó để nó nấu trong 8 đến 10 phút, thỉnh thoảng khuấy (hoặc lắc chảo). Thêm muối và tiêu xay cho vừa ăn.

Và trong khi chúng ta có vài phút, tôi muốn nói rằng tôi nghĩ atisô là một trong những món ăn thực sự của trái đất màu mỡ này của chúng ta. Bạn đã bao giờ nấu nguyên một bông atiso, pha nước chấm sốt mayonnaise, chanh, và các loại thảo mộc, và lao vào như một người hoang dã?

Hãy thử nó một lúc nào đó. Đó là một trải nghiệm thực tế.

Được rồi, bây giờ atisô và cà chua đã chín, đã đến lúc giảm lửa xuống mức thấp. Đây cũng là lúc bạn nên thực sự nghiêm túc và làm hòa với bản thân.

Khuấy và lắc nó xung quanh để kết hợp cà chua với kem ... và xem điều kỳ diệu đang diễn ra.

Ôi trời. Rất ít điều khiến tôi hạnh phúc hơn thế này.

Được rồi — đây chỉ là một gợi ý nhỏ kỳ lạ hoàn toàn không bắt buộc. Để tôn vinh mùa chúng ta đang tham gia, hãy rắc một ít… nhục đậu khấu! Đó không phải là áp đảo — lời hứa. Chỉ cần thêm một chút hương vị độc đáo cho món ăn.

122 ý nghĩa trong tình yêu

Tiếp theo, cho 1/2 chén nước luộc gà ít natri vào. Khuấy đều hỗn hợp với nhau, sau đó để nước sốt nấu và đặc lại trong vài phút. Cho thêm nước dùng để có độ sệt như ý, kiểm tra gia vị rồi tắt bếp.

Cho mì Ý đã ráo nước vào tô lớn, rưới dầu ô liu và rắc một chén pho mát Parmesan lên trên.

Rót từng giọt nước sốt nóng hổi.

Lấy bất cứ loại thảo mộc nào bạn có trong tay. Tôi đã có hẹ, nhưng nếu tôi có mùi tây và húng quế, tôi cũng sẽ cắt nhỏ chúng.

Bỏ các loại thảo mộc lên trên.

Quăng toàn bộ một cách nhẹ nhàng bằng kẹp. Bạn muốn nhận tất cả mì ống được phủ và tất cả Parmesan được phân phối.

Mmmmm. Thơm ngon! Nước sốt không được quá đặc hoặc quá loãng; Nếu nó có vẻ quá đặc, bạn có thể nhỏ vài thìa nước luộc gà nóng để làm loãng các thứ một chút.

Tôi luôn làm điều này. Tôi không thể giúp nó.

Pasta luôn bắt tôi làm những điều tôi không nên làm.

Ăn với bánh mì Pháp giòn và nước chấm dầu và giấm balsamic. Tự rót cho mình một ly rượu trắng. Đặt chân lên bàn; đọc báo trong khi bạn ăn. Đó là tối thứ Tư, vì lợi ích của Pete — hãy sống một chút.

Thưởng thức!