Tôm Ceviche Tostadas

Shrimp Ceviche Tostadas

sinh nhật cô ấy 13 tuổi gì để đón năm 2018

Tôi — và mãi mãi sẽ — hoàn toàn không kiểm soát được đồ ăn Mexico. Nó là thức ăn tâm hồn của tôi và nó kêu gọi tôi theo mọi cách, mọi lúc và mọi tình huống. Tôi có thể vui vẻ chỉ ăn bánh tét mỗi ngày, nhưng con người điên rồ trong tôi không ngừng cố gắng tìm ra những cách mới để thưởng thức bất cứ thứ gì và mọi thứ liên quan đến đồ ăn Mexico. Tôi đã tạo ra công thức đặc biệt này cho em gái của tôi, cho cả sinh nhật của cô ấy và để cảm ơn cô ấy vì đã vượt lên trên và ngoài lời kêu gọi của nghĩa vụ người cô.

Bạn thấy đấy, khi bạn có con nhỏ, bạn cần được giúp đỡ. Và khi bạn cần giúp đỡ, bạn gọi cho chị gái lớn của mình.

Vào cuối năm học, có một bữa tiệc trưa của ông bà tại trường Pia’s, con gái 7 tuổi của tôi. Nhưng bữa tiệc trưa đã được lên kế hoạch vào một ngày mà tất cả ông bà của cô ở đâu ra khỏi thị trấn. Vì bố mẹ không được phép lấp chỗ nhưng có những người bạn đặc biệt, chị Julie của tôi đã đồng ý vào phút chót để tham dự với tư cách khách mời của Pia. Đó cũng là sinh nhật của Julie, nhưng mặc dù đã có kế hoạch với bạn bè của mình, cô ấy vẫn chạy đến trường, không muốn làm Pia thất vọng.

Chỉ khi em gái tôi bắt đầu nhắn tin cho tôi, Pia ở đâu? và vô số thông điệp thú vị và không phù hợp khác được trang trí bằng nghệ thuật biểu tượng cảm xúc, tôi có nhận ra rằng bữa trưa của ông bà không dành cho trẻ em: Đó là với, tốt, các ông bà khác. Vì vậy, em gái tôi đã dành bữa trưa sinh nhật của mình với một nhóm ông bà rất tốt mà cô ấy chưa bao giờ gặp trước đây!

rượu trắng ngon để nấu với

Bọn trẻ đã đến và nói lời chào trong 5 phút cuối cùng của sự kiện và Julie nói rằng niềm vui của Pia xứng đáng với kế hoạch tổ chức sinh nhật và bữa tiệc trưa bất ngờ đã bị bỏ qua. Nhưng trời ơi, nó khiến tôi bật cười.

Trong khi cười khúc khích trước những tin nhắn hài hước của chị gái tôi, tôi cũng nhận ra rằng tôi nợ chị ấy một cái. Tôi phụ trách làm món khai vị cho bữa tối sinh nhật của cô ấy vào tối hôm đó, nhưng rõ ràng là bây giờ tôi sẽ phải nâng chúng lên một bậc. Tôi không thể phục vụ một số loại khoai tây chiên và đồ nhúng đơn giản — những món khai vị này cần phải đặc biệt!

Vì vậy, tôi vắt óc suy nghĩ về những con Tostadas Tôm Ceviche ngoài thế giới này. Bạn có thể phục vụ chúng theo phần lớn (số lượng này đủ cho 8 phần) hoặc làm chúng ở dạng thu nhỏ, như trong ảnh và phục vụ chúng tại một bữa tiệc. Tôi vừa sử dụng một máy cắt bánh quy để lấy ra 3 vòng tròn từ mỗi chiếc bánh ngô và có 24 chiếc bánh nướng nhỏ. Cho dù bạn phục vụ những món này như một món ăn nhẹ, kiểu gia đình hay như một món ăn vừa miệng (tốt, thực sự là cỡ hai miếng), chúng là sự pha trộn đáng kinh ngạc của hương vị, màu sắc và kết cấu.

thiên thần số 48

Chúng là một bản hit tuyệt vời tại bữa tiệc, cũng như rất nhiều lần tôi đã thực hiện chúng kể từ đó. Tôi hy vọng rằng bạn sớm thử chúng và tận hưởng từng miếng ăn!

Lưu ý: Xin đừng lo lắng về việc tôm không chín. Axit trong nước chanh tươi sẽ làm điều đó cho bạn! Tôi cũng đã sử dụng tôm sống đông lạnh mà tôi đã rã đông, cách này cũng hoạt động tốt, vì hầu hết các cửa hàng tạp hóa nhận tôm đông lạnh và rã đông trước khi bán chúng tươi.