Salmon Cakes With Mango Salsa
Cá hồi áp chảo sốt xoài tươi. Từ Erica Kastner của Buttered Side Up. Quảng cáo - Tiếp tục đọc Các lợi nhuận bên dưới:4khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị:0giờmười lămphút Giờ nấu ăn:0giờ25phút Tổng thời gian:0giờ40phút Thành phầnĐỐI VỚI MANGO SALSA: hai nguyên trái xoài lớn, thái hạt lựu hai Hành lá xắt nhỏ 1 Tỏi, băm nhỏ 1 Hạt tiêu Jalapeno, Cắt nhỏ 1 Vôi, nước ép 1 Bơ cắt hạt lựu 1/2 Ớt chuông đỏ, thái hạt lựu 1/4 c. Ngò xắt nhỏ Muối để nếm ĐỐI VỚI BÁNH KẸO MUỐI: 1 lb. Cá hồi hoang dã 3 muỗng canh. Dầu bơ, hoặc nhiều hơn khi cần thiết, đã chia Muối và hạt tiêu cho vừa ăn 3 Hành lá xắt nhỏ 1/2 Ớt chuông đỏ, xắt nhỏ 1/4 c. Ngò tây tươi xắt nhỏ 1 c. Miếng bánh mì panko hai Trứng lớn, đánh nhẹ 3 muỗng canh. mayonaise 1 muỗng cà phê. Xốt Worcestershire Cơm nóng và bơ, để phục vụMô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Hướng dẫn cho món salsa xoài: Trong một bát nhỏ, nhẹ nhàng trộn tất cả các thành phần với nhau. Đậy nắp và đặt trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Đối với bánh cá hồi:
Làm nóng lò ở 450ºF. Đặt cá hồi, da úp xuống trên khay nướng có viền. Ướp với 1 muỗng canh dầu bơ và rắc muối tiêu cho vừa ăn. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 10-15 phút hoặc cho đến khi nó đạt 130ºF (xem lưu ý). Lấy ra khỏi lò và để nguội một chút. Lật miếng phi lê lại và cạo sạch vỏ. Bỏ đi.
Cho cá hồi đã lột da vào bát lớn và dùng ngón tay vò nát. Thêm các thành phần còn lại trừ dầu bơ còn lại. Dùng tay trộn thật đều. Tạo thành các miếng chả khoảng 2 đến 2 & frac12; chiều ngang inch. Bạn nên lấy khoảng 12 đến 14 miếng chả. Nếu các miếng chả không dính vào nhau, bạn luôn có thể cho thêm sốt mayonnaise.
Làm nóng một chảo gang lớn trên lửa vừa. Thêm 2 thìa dầu bơ và đợi cho nóng. Chiên một nửa miếng chả cho đến khi vàng đều ở mỗi mặt và chín tới, khoảng 3-4 phút mỗi mặt. Lấy ra đĩa có lót khăn giấy. Thêm dầu nếu cần và chiên những miếng chả còn lại như trước.
Dùng ngay với salsa xoài và cơm nóng.
Ghi chú:
• Tốt hơn là bạn nên nướng cá hồi dưới một chút vì cá sẽ chín hơn khi bạn chiên miếng chả.
• Công thức chế biến món chả phỏng theo Natasha's Kitchen.
Một trong những điều tuyệt vời của nấu ăn là khả năng lấy một loại thực phẩm và biến đổi nó chỉ đơn giản bằng cách thêm một vài thành phần và thay đổi cách bạn nấu.
Lấy ví dụ như cá hồi. Đó không phải là món ăn yêu thích của chồng tôi khi tôi phục vụ nó được nêm gia vị đơn giản với muối tiêu và nướng. Nhưng nếu tôi chế biến nó thành những chiếc bánh cá hồi này thì lại là một vấn đề hoàn toàn khác. Trên thực tế, một ngày nọ, anh ấy nói, tôi không thực sự thích cá hồi. Ngoại trừ những chiếc bánh cá hồi bạn làm! Nói cách khác, chúng rất ngon.
chúa jesus novena
Nếu bạn là người thích ăn cá hồi, những chiếc bánh ngon này là một cách tuyệt vời để thay đổi vòng quay bữa ăn của bạn. Nếu bạn đang ở trong hàng rào về cá hồi, họ chỉ có thể tạo ra một chuyển đổi từ bạn.
Được rồi, hãy làm chúng!
Tôi khuyên bạn nên bắt đầu bằng cách làm salsa xoài. Bằng cách đó, nó có thời gian để ngồi để các hương vị có thể hòa quyện.
Đây là những gì bạn cần: xoài, bơ, ngò, ớt chuông đỏ (bạn chỉ cần một nửa), tỏi, muối, chanh, hành lá và ớt jalapeno.
Trộn xoài với rau đã cắt nhỏ, vắt nước cốt chanh, nêm muối vừa ăn. Giữ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Tiếp theo đến với bánh cá hồi! Bạn sẽ cần: 1 pound cá hồi tươi, sốt Worcestershire, hành lá, mùi tây, nửa quả ớt chuông đỏ còn lại, trứng, sốt mayonnaise, vụn bánh mì panko và muối và hạt tiêu.
st Sharbel thứ chín
Bắt đầu bằng cách nướng cá hồi trong lò nóng. Tôi đề nghị bạn nên nấu kỹ một chút vì chả sẽ chín hơn khi chiên. Khoảng 130ºF trên nhiệt kế đọc tức thì dường như hoạt động tốt đối với tôi.
Lật miếng phi lê lại và cạo sạch vỏ. Những đứa trẻ của tôi tranh nhau xem ai được ăn da. Những kẻ lập dị.
123 nghĩa là ngọn lửa đôi
Vò cá hồi trong một tô lớn và thêm các nguyên liệu còn lại vào. Lấy tay của bạn vào đó và trộn mọi thứ với nhau rất tốt.
Tạo thành những miếng chả có chiều ngang khoảng 2 inch rưỡi.
Cho một ít dầu vào chảo và chiên các miếng chả trong khoảng 3-4 phút mỗi mặt.
Dùng với cơm và salsa xoài. Tôi luôn cho bơ vào cơm và tôi rất khuyên bạn nên dùng món này ở đây. Bạn thậm chí có thể đặt một viên sốt mayonnaise sang một bên để nhúng bánh vào nếu bạn thích!
Có món ăn nào mà bạn hoặc một thành viên trong gia đình không thể chịu được khi nó được chế biến theo một cách nhất định, nhưng lại yêu thích khi nó được nấu theo một cách khác?
