Đảng Quesadilla

Quesadilla Party

Này — Superbowl sắp ra mắt! Và nếu bạn đang tìm kiếm thứ gì đó để phục vụ ngoài giá vé tiêu chuẩn ( cánh, cánh và cánh ) làm thế nào để giành được tất cả các bản sửa lỗi cho món quesadillas ngon? Không phải là tôi sẽ bỏ đi nếu không sửa chữa đôi cánh vào Chủ nhật Superbowl. Huh. Không có đâu. Nhưng bạn biết không? Một cô gái chỉ có thể ăn nhiều cánh trước khi bắt đầu gãi nách và mọc râu.

Vì vậy, đối với phần còn lại của chúng tôi, có quesadillas!

Ahh, quesadillas. Tôi đã yêu họ. Thời gian dài. Trong khi tôi mang thai em bé số 1 và số 2, bánh quesadillas là tất cả những gì tôi thèm muốn. Cho đến ngày nay, nếu tôi đi hơn ba tuần mà không có quesadilla, tôi trở nên cáu kỉnh, Marlboro Man khó có thể chịu đựng được ở cùng quận với tôi. Nghiêm túc. Tôi ném đồ đạc.

Tôi thích kết hợp một loạt các thành phần quesadilla khác nhau, sau đó để mọi người tạo quesadilla độc đáo của riêng họ. Và trong khi thịt gà, thịt bò hoặc tôm đều ngon trong quesadillas, hôm nay chúng ta sẽ chỉ tập trung vào pho mát và rau vì chúng chỉ rất ngon cha . Thêm vào đó, tôi không có bất kỳ con gà hay con tôm nào trong nhà. Tôi có rất nhiều thịt bò, nhưng tôi không muốn mọi người nghĩ rằng tôi làm việc cho Hội đồng Thịt bò Quốc gia, được chứ? Bởi vì tôi không. Bất chấp mọi thứ bạn đã nghe.

Tôi sẽ ngừng nói bây giờ. Và tôi sẽ bắt đầu làm quesadillas ngay bây giờ. Nghe như thế nào?

Dàn nhân vật: hành tây đỏ, ớt chuông xanh & đỏ, nấm trắng, bí ngòi, bánh bột mì, phô mai monterey jack (hoặc mexican)… và bơ.

Không phải rau có vẻ đẹp lộng lẫy? Tôi không thể chờ đợi thời gian trồng cây.

Đầu tiên, đun nóng 1 thìa bơ trong chảo.

Lấy chảo khá nóng.

Trong khi đó, cắt lát mỏng hành tây.

Hành tím nên được tôn lên, chúng thật lộng lẫy.

Tôi thích thức ăn. Bạn có thể nói?

Khi chảo rất nóng…

Bỏ hành vào.

Số thiên thần 1616

Khuấy chúng xung quanh và nấu cho đến khi chúng bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng 4 đến 5 phút.

Mmm… thơm quá.

Bây giờ chúng sắp hoàn thành. Nhìn thấy các khu vực hơi nâu / hơi đen? Bây giờ chỉ cần loại bỏ hành tây khỏi chảo.

Bắt đầu thái ớt chuông thành từng khoanh hoặc lát. Bắt đầu với màu xanh lá cây.

Tôi chỉ thích ớt chuông xanh. Họ thật là… xanh tươi . Đó là từ vựng của bạn trong ngày. Tôi muốn bạn đi ra ngoài thế giới và sử dụng nó ba lần trong bảy giờ tới.

Bây giờ, thêm một thìa bơ khác vào chảo nóng…

Và ném ớt xanh vào.

Cũng giống như hành tím, nấu chúng cho đến khi chúng bắt đầu chuyển sang màu nâu đen / nâu.

Tương tự với ớt chuông đỏ.

Nấu cho đến khi chúng hơi nâu, sau đó lấy ra khỏi chảo.

Tiếp theo, cắt các khoanh bí ngòi theo đường chéo.

Thêm một thìa bơ khác vào chảo. Chúng ta có thấy một mô hình ở đây không?

Bỏ bí xanh vào. Đảm bảo chảo còn nóng, nóng hổi thì bí ngòi mới có màu sắc và hương vị tuyệt vời.

Tôi yêu bí xanh. Tình yêu sâu đậm, bền lâu, bền chặt, nồng nàn.

siêu bát vào ngày nào

Bây giờ nấu lên một bó nấm trắng cắt lát.

Khuấy chúng với một thìa bơ…

Và nếu bạn đang cảm thấy khó chịu như tôi, hãy thêm một chút rượu vang đỏ.

Vì trên đời này hiếm có thứ nào vinh quang hơn nấm nấu rượu. Và tôi biết rõ rằng điều này sẽ không chính xác lập kỷ lục trong cuộc thi Cook The Most Authentic Mexico Cuisine. Và tôi ổn với điều đó. Tôi không tìm kiếm danh hiệu hay giải thưởng.

(Ồ, nhưng nếu bạn cảm thấy buồn chán và muốn quay lại và bỏ phiếu cho trang web này cho Blog về món ăn ngon nhất đôi khi trong ba ngày tới, tôi sẽ không chính xác từ chối. Mặc dù tôi có thể ít quan tâm hơn đến tất cả những thứ xác thực / khen thưởng / thừa nhận / khẳng định / ý thức về mục đích. Trẻ trung ghét điều đó. Đúng vậy. Đó là nó.)

Chỉ cần nấu nấm trong vài phút, sau đó vớt ra bát và để riêng với các loại rau còn lại.

Bây giờ cho Thủ thuật Quesadilla Tối mật của tôi: Tôi làm nâu bánh ngô ở cả hai mặt trước thời hạn. Làm nóng chảo ở nhiệt độ trung bình đến trung bình-thấp, sau đó phủ một lớp bơ. (Và tại thời điểm này, tôi cảm thấy mệt mỏi với việc cắt thìa bơ và ném chúng vào chảo. Tôi đã sẵn sàng để đi trên con đường dễ dàng trong cuộc sống của mình.)

Bây giờ, lần lượt đặt bánh ngô vào chảo có bơ, lật mặt bánh lại một lần để tráng bánh. Nấu cho đến khi vừa vàng cả hai mặt.

màu trắng có nghĩa là gì về mặt tâm linh

Lặp lại với bánh ngô còn lại: thêm nhiều bơ vào chảo…

Ném bánh tortilla…

Và màu nâu ở cả hai mặt.

Dọn tất cả bánh đã nướng chín vàng ra đĩa.

Và đặt chúng với các thành phần khác.

Ai đó đã nói thành phần?

Tôi yêu tất cả, nhưng tôi phải nói rằng, tôi đặc biệt thích loại bí xanh này.

Tôi cũng rất đam mê những cây nấm này.

Và chỉ có điều gì đó về hành tím xào khiến tâm hồn tôi kinh ngạc.

cầu nguyện cho hoạt động

Oh HECK… Tôi sẽ chấp nhận tất cả! Ăn thôi.

Bây giờ, lý do tôi làm nâu trước những chiếc bánh ngô là, thay vì ngồi ở bếp, nấu những chiếc quesadillas riêng lẻ cho khách của bạn, bạn có thể để mọi người tự tập hợp bánh của mình, sau đó chỉ cần nướng tất cả trong lò trên những tấm bánh quy. Đó là những gì bạn gọi là Hiệu quả Quesadillic. Thật là bổ ích.

Chỉ cần mọi người tụ tập xung quanh tiệm sửa xe và ném bánh tortilla của họ lên một tờ bánh quy.

Tôi nói rằng hãy ném rất nhiều khi tôi đang nói về thức ăn. Điều này có làm phiền ai không? Bởi vì nó đang bắt đầu làm phiền tôi.

Sau đó, chỉ cần để mọi người xây dựng quesadilla của riêng họ! Tôi thường bắt đầu với một lượng khá lớn Monterey Jack đã bào, sau đó là một số củ hành tây trông giống như những con sâu nhưng tôi hứa với bạn rằng chúng là hành tây.

Sau đó, tôi thêm một số bí ngòi. Và một ít ớt chuông đỏ.

Sau đó, một số nấm. Rất nhiều và rất nhiều nấm.

Và không sao, một số ớt chuông xanh sẽ không gây hại.

Sau đó phủ một lớp bánh tortilla khác… và tự làm cho mình một cái khác! Bởi vì bạn là bà chủ và bạn có thể. Và điều gì là LÊN với ánh sáng trên bàn tay người ngoài hành tinh màu tím của tôi? Tôi hy vọng điều đó không làm bạn phân tâm khỏi công thức của ngày hôm nay.

Phô mai. Kiểm tra.

Pico de Gallo . Kiểm tra. (Bạn có một bát lớn Pico de Gallo …đúng? Đúng?)

Zucchini và pico de gallo phát ra âm thanh như thế nào?

Vâng tôi đồng ý. Thêm pho mát cũng có vẻ tốt. Gợi ý tuyệt vời.

Và phủ một lớp bánh tortilla khác.

Và hãy kiểm tra điều này: Tôi gọi nó là Mushroom a la Surprise a la Cheesy a la Yum. Nó có pho mát, một lớp nấm đẹp mắt…

Và hành tây. Rất nhiều và rất nhiều hành tây.

Tôi thích phô mát. Bạn có thể nói?

Và cuối cùng, chúng ta hãy làm Điều ngạc nhiên về ớt đỏ. Bắt đầu với ớt đỏ…

Sau đó rắc M & M’s lên.

Và đừng tiết kiệm, ngay bây giờ! Sô cô la sẽ làm nổi bật hương vị sâu sắc trong ớt.

Đùa thôi! Chỉ muốn chắc chắn rằng bạn đang chú ý.

Ở đó. Tôi đã chọn M & M và ăn chúng, nhưng chỉ vì mục đích nghệ thuật của tôi.

HIỆN NAY. Thay vì hoàn thành việc nấu nướng bằng chảo, chúng tôi sẽ đặt chúng trong lò nướng 375 độ trong ít nhất 10 phút, hoặc - và điều này rất quan trọng - cho đến khi phô mai chảy xèo xèo bên trong và bánh tortilla không còn mềm nữa. sũng nước.

Thật không may, tôi không đủ ý chí và năng lực để đợi mười phút, và tôi đã rút cái này ra sớm vài phút. Kết quả là, bánh tortilla không được giòn như bình thường. Nhưng những gì tôi nhanh chóng tìm thấy là, tôi không quan tâm. Quesadilla là một quesadilla. Và đây là một mẹo hay: sử dụng máy cắt bánh pizza để cắt bánh quesadilla thành các phần tư!

Giờ đây, việc ăn quesadilla mà không có Pico de Gallo, guacamole và một ít kem chua là không thể và không đúng cách. Vì vậy, thậm chí không thử nó.

Ý tôi là nó.

Đây là loại nấm và hành tây. Và đó là một chiến thắng tuyệt đối.

người phụ nữ tiên phong làm bánh bao táo núi

Hành tím có đẹp không?

Nhưng đẹp hay không, hương vị của những chiếc bánh quesadillas này là điều không thể tin được. Và niềm vui mà khách của bạn sẽ được lắp ráp các kết hợp khác nhau của các thành phần sẽ chỉ thêm vào lễ hội Superbowl của bạn.

Thưởng thức! Then go run thirteen miles. Bạn sẽ cần nó.

Yêu và quý,
Người phụ nữ tiên phong