Orange Shortbread Cookies
Những chiếc bánh quy này rất thích hợp để ăn quanh năm! Bạn có thể đổ sô cô la và sô cô la trắng như tôi đã làm ở trên hoặc để nguyên. Dù bằng cách nào, chúng có hương vị tuyệt vời! Tạo ra 45 cookie. Từ Julie Deily của The Little Kitchen. Quảng cáo - Tiếp tục đọc Các lợi nhuận bên dưới:22khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị:0giờnăm mươiphút Giờ nấu ăn:0giờ10phút Tổng thời gian:1giờ0phút Thành phần2 1/4 c. Bột đa dụng chưa tẩy trắng 1 muỗng canh. Bột ngô 1/4 muỗng cà phê. Muối 1/2 c. Đường nâu nhạt đóng gói hai thanh Bơ không muối, Làm mềm 1 muỗng cà phê. Chiết xuất vani nguyên chất 2 muỗng cà phê. Chiết xuất cam 1 Orange, Zested ĐỐI VỚI CÁC TOPPING: 1 c. Semisweet Chocolate Chip hoặc Chunks 1 c. Khoai tây chiên sô cô la trắngMô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Chỉ dẫn Trong một bát trộn cỡ vừa, thêm các nguyên liệu khô (bột mì, bột bắp và muối). Trộn với nhau bằng thìa cao su. Để qua một bên. Cho đường và bơ vào một tô trộn lớn và trộn kem với nhau bằng máy trộn cầm tay. Thêm các chất chiết xuất và trộn kỹ với nhau.
Thêm vỏ cam và một nửa hỗn hợp bột. Trộn bằng thìa cao su, cẩn thận để không trộn quá kỹ. Thêm phần bột mì còn lại và dùng thìa trộn đều.
Chia đôi bột bánh quy và dùng tay để kết hợp bột thành hình giống như khúc gỗ. Đặt lên một miếng bọc nhựa và niêm phong. Lăn trên quầy của bạn để tạo hình dạng khúc gỗ.
Dùng thước để đo, cuộn bột cho đến khi bột dài khoảng 7 inch. Nếu cần, hãy ép chặt hai đầu vào trong và cán mỏng một lần nữa cho đến khi bạn có được kích thước mong muốn và bột không còn khô nữa.
Làm lạnh bột trong ít nhất 30 phút (tối đa qua đêm).
Làm nóng lò đến 350ºF.
Cắt bột bánh quy thành khoảng & frac14; dày vài inch và đặt trên một tờ cookie lót giấy da. Nướng trong 9–10 phút. Đặt bánh quy trên giá làm mát.
Trong khi bột bánh quy đang nướng, đặt sô cô la và sô cô la trắng vụn vào các bát có lò vi sóng riêng biệt. Đun nóng trong lò vi sóng 1 phút trong khoảng thời gian 15 giây (hoặc cho đến khi tan chảy). Sau 45 giây, dùng thìa trộn đều sô cô la. (Tùy chọn: nhỏ một ít dầu thực vật vào cả hai bát, nó sẽ giúp trộn sô cô la tan chảy dễ dàng hơn).
Đặt vào hai túi đường ống riêng biệt hoặc túi nhựa có khóa kéo và cắt đầu hoặc góc. Xông qua bánh quy đã nguội.
Đặt trong tủ lạnh vài phút để sô cô la cứng lại.
Những chiếc bánh quy bơ cam này rất thú vị, đặc biệt là với hương vị cam! Bạn hoàn toàn có thể bỏ đi lớp sô cô la mưa phùn ở trên nếu muốn — tôi không thể quyết định mình thích cách nào hơn.
Nhưng những gì tôi biết là tôi YÊU bánh quy ngắn và thích thưởng thức chúng với một tách trà nóng.
Thế còn bạn? Bạn có thích bánh quy ngắn không? Bạn đã làm chúng trước đây chưa?
Hãy làm chúng!
Cho các nguyên liệu khô vào bát trộn cỡ vừa. Trộn với nhau bằng thìa cao su. Để qua một bên.
Cho đường vào một bát trộn lớn.
Royal icing cho bánh quy đường không có bột meringue
Thêm bơ đã làm mềm và kem vào với nhau bằng máy trộn cầm tay.
Thêm vỏ cam mới xay…
Và thêm một nửa số bột mì.
Trộn bằng thìa cao su nhưng hãy cẩn thận để không trộn quá kỹ.
Thêm phần bột còn lại và dùng thìa trộn đều.
Chia đôi phần bột bánh quy.
Dùng tay kết từng phần bột lại thành hình khúc gỗ. Đặt lên một miếng màng bọc thực phẩm và gói kín. Lăn trên quầy của bạn để làm đều hình dạng khúc gỗ.
(Nếu cần, ép chặt hai đầu và cán mỏng một lần nữa cho đến khi bạn đạt được kích thước mong muốn và bột không còn khô nữa.)
Dùng thước để đo, cuộn bột cho đến khi bột dài khoảng 7 inch. Làm lạnh bột ít nhất 30 phút (thậm chí qua đêm).
Khi đã sẵn sàng để nướng, làm nóng lò đến 350ºF.
Cắt bột bánh quy thành khoảng & frac14; dày vài inch và đặt trên một tờ cookie lót giấy da.
Nướng trong 9–10 phút. Đặt bánh quy trên giá làm mát.
Bây giờ chúng ta hãy làm cho chúng đẹp! Đặt sô cô la và sô cô la trắng vụn vào các bát có lò vi sóng riêng biệt.
Đun nóng trong lò vi sóng 1 phút trong khoảng thời gian 15 giây (hoặc cho đến khi tan chảy). Sau 45 giây, dùng thìa trộn sô cô la.
IT tiên boa:
- Thêm một ít dầu thực vật vào cả hai bát. Nó sẽ giúp bạn trộn sô cô la tan chảy dễ dàng hơn.
- Bạn có thể nhúng bánh nếu không muốn bận tâm đến túi đựng đường ống.
Để dễ dàng chuyển sô cô la vào túi đựng đường ống, tôi cho nó vào cốc hoặc lọ.
Rất dễ dàng và ít lộn xộn!
Cắt đầu hoặc góc túi của bạn. (Tôi nghĩ rằng tôi đã cắt một miếng sô cô la quá lớn.)
Rồi mưa phùn trôi đi!
Nghiêm túc mà nói, bạn phải làm những thứ này. Họ rất vui khi làm - và ăn. Tôi đã đưa họ đến một buổi tụ tập nhỏ với bạn bè và họ đã thành công!
Đây là liên kết đến công thức có thể in: Bánh quy ngắn màu cam
