Nấm nhồi Brie

Mushrooms Stuffed With Brie

Bạn muốn làm những thứ này.

Ồ, bạn có muốn làm những thứ này không.

Tôi có một vấn đề những ngày này. Tôi đang trải qua một nỗi ám ảnh không bình thường với nấm nhồi bông. Tôi không đùa đâu — tôi thức trắng đêm, không suy ngẫm về ý nghĩa của cuộc sống hay số phận của vũ trụ, mà chỉ là tôi có bao nhiêu cách khác nhau để nhét một chiếc mũ nấm.

Nó đang chiếm lấy cuộc sống của tôi. Điều đó có bình thường không?

Làm ơn nói có đi.

Bạn sẽ thích những cây nấm nhồi bông này, các bạn của tôi. Chúng đẹp đẽ, sang trọng và thần thánh, và là món ăn hoàn hảo để phục vụ trước bữa tiệc tối ngày lễ. Khách sẽ hôn bạn và yêu cầu được mời trở lại vào năm sau.

Bạn có mời họ trở lại vào năm sau hay không là hoàn toàn tùy thuộc vào bạn và nằm ngoài phạm vi tham gia của tôi. Tôi chỉ muốn bạn được báo trước.

Tỏi. Mọi thứ bắt đầu với tỏi.

Ngoại trừ có thể là bánh quy sô cô la.

Đập chúng bằng mặt phẳng của con dao để làm nứt chúng ra. Và trong khi bạn đang làm việc đó, hãy khuyến khích người phụ nữ điên rồ này thoa một ít kem dưỡng da lên bàn tay khô của mình vào lần tiếp theo khi cô ấy cảm thấy cần phải chụp ảnh cận cảnh và cá nhân những chiếc vảy của mình.

Cảm ơn bạn đã hợp tác của bạn. Đây là một bản ghi âm.

Bloop! Bây giờ bạn chỉ cần bóc lớp giấy bạc bên ngoài và băm tỏi thật nhuyễn.

Sau đó, nếu bạn muốn trở thành một food blogger thực sự kỹ lưỡng như tôi, hãy nhớ đừng quên chụp ảnh tỏi đã băm nhỏ.

Một lần nữa, sự hợp tác của bạn được đánh giá rất cao.

Cắt một nắm lớn mùi tây.

Bây giờ cắt một ít hành lá.

Hương vị, hương vị, hương vị!

Bây giờ lấy một bó nấm nút trắng — tất cả các kích cỡ đều được. Những người này đã mệt mỏi, sẵn sàng gặp số phận tương tự như quả bí xanh không thể tha thứ từ tháng 9 ở phía sau ngăn kéo nông sản của tôi (không đẹp. Không đẹp một chút nào. Là xếp hạng.) Vì vậy tôi đã tuyển dụng chúng cho công việc này .

Rửa sạch, lau khô, sau đó nhổ các thân cây.

Nhồi nấm là một cách tuyệt vời để giải cứu những cây nấm đang mệt mỏi.

Hiện nay. Đã đến lúc nghịch ngợm. Đun chảy một ít bơ trong một cái chảo lớn.

Mọi người đang làm điều đó.

Khi bơ tan chảy, cho mũ nấm vào. Rắc nhẹ muối kosher.

Quăng chúng xung quanh và nấu chúng trong bơ trong một hoặc hai phút. Điều này sẽ bắt đầu quá trình nấu và lấy nấm được phủ trong bơ.

Và đó là một điều rất, rất tốt.

Lấy nấm ra sau khoảng một phút và đặt chúng, úp cuống vào trong một đĩa cách nhiệt.

Đây là đĩa bánh Emile Henry, dành cho những bạn phải biết những chi tiết này.

Thu hút họ càng nhiều càng tốt.

Trong cùng một chảo, cho tỏi, hành lá và mùi tây vào. Rắc thật nhẹ muối.

Khuấy chúng khoảng một phút hoặc lâu hơn trên lửa nhỏ. Đừng chiên quá nhiều hỗn hợp — chỉ cần để nó nóng lên một lúc. Sau đó - và điều này hoàn toàn không bắt buộc - hãy nhấp vào một chút rượu trắng nhỏ. Để nó bay hơi trong vài giây, sau đó tắt bếp.

Bây giờ lấy một nêm Brie.

Cắt bỏ phần vỏ, cẩn thận để không làm mất đi phần kem đẹp mắt, ngon không tưởng bên dưới.

Cắt brie thành từng miếng và đặt từng miếng vào mũ nấm.

Và bởi vì mỗi loại nấm trên trái đất là duy nhất và đặc biệt và không có hai loại nấm nào giống nhau, bạn sẽ phải cắt sơ ri để vừa với từng cây nấm.

Tiếp tục làm cho đến khi lấp đầy tất cả các mũ nấm.

Bây giờ, phủ hỗn hợp rau mùi tây / tỏi lên trên nấm.

Nhân hậu.

Hòa nhã.

Sống lại.

Bây giờ cho chúng vào lò nướng đã được làm nóng trước khoảng 15 đến 18 phút hoặc cho đến khi brie đẹp, mềm và tan chảy.

tôi luôn nhìn thấy 1234 trên đồng hồ

Đây là để chết cho.

Nấm có hương vị thơm và mềm. Brie mềm, tan chảy và có màu kem. Lớp phủ thảo mộc / tỏi mang lại cho nó một hương vị không thể tin được.

Bạn sẽ yêu chúng!

Trừ khi bạn không thích nấm. Hoặc mùi tây. Hoặc Brie.

Nhưng tôi nghĩ ngay cả khi bạn rơi vào trường hợp đó, những điều này có thể khiến bạn xoay chuyển tình thế.

Thưởng thức!