Súp gà Ý

Italian Chicken Soup

Món súp gà ngon, thịnh soạn, phù hợp với gia đình với hương vị Ý tuyệt vời.

Nấu mì ống trong nồi theo hướng dẫn của gói, đảm bảo không để mì quá chín. Để ráo và xả qua nước lạnh để nguội. Cho 1 thìa dầu ô liu vào và để sang một bên.

Cho gà vào nồi lớn hoặc lò nướng và đậy nắp lại. Đun sôi, sau đó cho thịt gà vào, đậy nắp lại trong 30 phút. Tắt bếp và đậy nắp lại trong 30 phút. Lấy gà ra khỏi nồi và cắt nhỏ thịt. Bỏ xương và để thịt sang một bên.

Cắt nhỏ cà chua đóng hộp và cho chúng trở lại nước ép của chúng. Để qua một bên.

Đun nóng chảo nhỏ trên lửa lớn vừa. Thêm dầu ô liu và lá oregano rồi tắt bếp, khuấy đều trong phút tiếp theo để lá oregano không bị cháy. Đặt điều này sang một bên.

Đổ nước luộc gà vào một thùng riêng hoặc sử dụng một nồi mới để xào hành tây, tiêu xanh, cần tây và ớt sừng trong 1 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa cho đến khi mềm và có màu vàng nâu, khoảng 10 phút. Thêm nước luộc gà, thịt gà xé nhỏ và cà chua vào cùng với nước cốt của chúng. Đun sôi, sau đó nhỏ lửa. Cho mì ống đã nấu chín, kem và tất cả rau kinh giới và dầu ô liu vào chảo nhỏ. Khuấy để kết hợp. Tắt nhiệt.

Ăn kèm với nhiều Parmesan rắc lên trên - càng nhiều càng ngon! Bánh mì Ý giòn cũng tốt.

CẢNH BÁO: Tôi sợ rằng mình sẽ bị ám ảnh bởi món súp vào mùa thu này. Tôi xin lỗi trước. Có điều gì đó về việc thời tiết gần đây có thể nâng lên hai nghìn độ khiến tôi thực sự thích thú vì cuối cùng cũng có thể ăn những món ăn nóng hổi được làm trong chậu.

Tôi đã làm ba món súp vào tuần trước, không chắc mình sẽ sử dụng (các) món súp nào cho sách dạy nấu ăn của mình và tôi sẽ đăng (các) món súp nào ở đây. Hôm qua, tôi đã nhắm mắt và chọn một ... và rất vui vì đây là trang tôi đã hạ cánh, vì đó là điều tôi muốn chia sẻ nhất. Nó rất lỏng lẻo dựa trên một món súp cổ điển từ một chuỗi nhà hàng Ý, nhưng khác với nó theo một số cách chính ... không kém phần quan trọng trong số đó là việc bổ sung thêm kem béo, làm tăng thêm độ phong phú cho món súp mà không biến nó thành ... à, một loại kem Súp. Nó thực sự là tốt nhất của cả hai thế giới.

Đây là một món súp hấp dẫn và ngon miệng, nhưng hãy lưu ý rằng nó khá nặng (có nghĩa là tôi sẽ khiến bạn phát điên khi nói rằng hãy lấy một chiếc nồi khác… hãy lấy một chiếc nồi khác). Đó cũng là một trong những công thức nấu ăn có rất nhiều bước thực hiện trong quá trình thực hiện (có nghĩa là tôi sẽ khiến bạn phát điên khi nói rằng hãy làm điều này… sau đó đặt sang một bên.) Bạn sẽ hiểu ý tôi muốn nói.

Cuối cùng, để giải quyết một vấn đề được nêu ra ở đây vài tuần trước: Tôi sẽ xem Cô dâu công chúa lần đầu tiên trong tuần này.

thiên thần số 858

Amen.

Cho gà vào nồi và đậy vung bằng nước luộc gà hoặc nước kho. Đun sôi, sau đó đậy vung đun nhỏ lửa trong 30 phút. Sau đó, tắt bếp và để trong nồi thêm 30 phút.

Sau đó, bạn vớt gà ra khỏi nồi và xé nhỏ toàn bộ phần thịt. Lọc bỏ xương, nhưng giữ lại nước dùng mà gà đã nấu trong đó. Đặt tất cả phần này sang một bên. (Đây sẽ không phải là lần đầu tiên tôi nói dành riêng trong bài đăng này. Xin lỗi.)

Trong khi đó, nấu mì ống. Nếu bạn có thể tìm thấy nó, hãy lấy loại này. Tôi thích nó. Nó giống như mì ống không có cuộn tròn và có kích thước bằng một nửa.

Điều đó không có ý nghĩa.

Dù sao, chỉ cần nấu những thứ trước thời hạn. Sau đó rửa sạch bằng nước lạnh và thoa một chút dầu ô liu. Tôi thích món này hơn là cho mì ống vào để nấu với súp, bởi vì tôi có những vấn đề sâu xa và tưởng tượng rằng tất cả những thứ tinh bột sẽ rơi vào súp, điều đó sẽ xảy ra, điều này chỉ tốt cho những người bình thường không có. nhưng đối với tôi, tôi chỉ nghĩ về tất cả tinh bột nổi xung quanh trong súp.

Đừng như tôi.

Một món khác dành riêng cho bạn: băm nhuyễn một mớ rau oregano. Đun nóng một ít chảo ở lửa vừa-cao, sau đó nhỏ một ít dầu ô liu vào. Cho lá oregano vào dầu ô liu, sau đó tắt bếp, khuấy lá oregano liên tục trong khoảng một phút. Nhà bếp của bạn sẽ có mùi giống như lá oregano, và sự pha chế này sẽ làm cho món súp ngon tuyệt, bạn sẽ khóc.

Bạn cũng có thể dùng lá oregano khô! Làm nóng nó trong dầu ô liu thực sự đánh thức hương vị. Tuy nhiên, nếu bạn đang sử dụng đồ khô, hãy sử dụng một nửa số lượng vì các loại thảo mộc khô khá mạnh hơn một chút.

Tiếp theo, cho một ít hành tây và ớt chuông xanh lên trên (tôi nghĩ màu đỏ sẽ đẹp; tôi không có cái nào cả)…

Một ít cần tây…

Và một ít jalapeno để giải nhiệt. Bạn có thể bỏ qua món này nếu gia đình bạn không thể XỬ LÝ gia vị, nhưng sau khi đã nói và làm xong, món ăn thực sự trở nên ngon và nhẹ, với một chút gia vị.

Tôi yêu jalapenos.

Set Aside Item # 254: Cắt một lon cà chua nguyên quả. Sau đó, thiết lập. Chúng sang một bên.

Đặt sang một bên, đặt sang một bên, đặt sang một bên
Đặt sang một bên, đặt sang một bên, đặt sang một bên
Đặt sang một bên, đặt sang một bên, đặt sang một bên
Để qua một bên
Đặt sang một bên

Bây giờ tôi thấy khá hơn rồi. Tôi mong là bạn cũng làm vậy.

Cho tất cả rau vào nồi (xin lỗi vì tất cả các nồi khác nhau. Bạn có thể lên kế hoạch trước và sử dụng lại nồi đó nếu có thời gian) với một ít dầu ô liu, và xào chúng trên lửa vừa - cao.

Rắc một ít muối và tiêu…

Sau đó nấu chúng trong khoảng mười phút hoặc cho đến khi chúng mềm và có màu vàng nâu.

Tiếp theo, đổ nước luộc gà vào…

Sau đó cho gà vào xào…

bướm đen biểu tượng

Những quả cà chua…

Món mì đã nấu chín…

Những quả trứng bị tàn phá thì tốt cho bao lâu

Kem đậm đặc…

Và tất cả lá oregano và dầu ô liu từ chảo nhỏ. Nhìn vào loại dầu tuyệt đẹp đó. Khi bạn phục vụ súp, một ít sẽ nổi lên trên bề mặt của súp và bạn sẽ muốn nhúng một khối bánh mì lớn vào đó.

Tôi nói từ kinh nghiệm ở đây.

Sau đó cho muối và hạt tiêu vào và đun nhỏ lửa trong vài phút để làm nóng tất cả.

Cho nó ra đĩa, sau đó rắc nhiều pho mát Parmesan lên. Những miếng thịt to, béo là tốt nhất… nhưng tất cả những gì tôi có là thứ được tích hợp sẵn này. Và nó đã được tốt.

Tốt đẹp duyên dáng.

Những bát hương tuyệt vời.

(Hiểu rồi?)

Yum, yum. Hoan hô thời tiết mát mẻ hơn! Và hoan hô những món súp có thể làm cho tâm hồn bạn ca hát.

Thưởng thức!

Tắt để xem niềm đam mê của Princess Bride là gì,
Người phụ nữ tiên phong