Làm thế nào để làm Chaffles

How Make Chaffles

Chaffle chỉ là một trong những xu hướng mới nhất xuất hiện từ việc xem video TikTok một cách say sưa. Đây là một biến tấu thú vị cho bữa sáng chỉ mất chưa đến 10 phút để chế biến và chỉ yêu cầu hai nguyên liệu: pho mát và trứng. Và nếu bạn tình cờ theo chế độ ăn kiêng keto, bạn thật may mắn! Những chiếc bánh quế thân thiện với keto này có hàm lượng carbs thấp, vì vậy bạn không cần phải đợi một dịp đặc biệt hoặc bữa nửa buổi cuối tuần mới có thể ăn no. Phiên bản không có tội lỗi này là hoàn hảo cho bất kỳ ngày nào trong tuần.

Cho dù bạn có theo lối sống keto hay không, bạn sẽ thích thử cảm giác lan truyền này cho chính mình. Nó rất dễ kiếm và đó là lý do khiến Ree Drummond bị thuyết phục mua một bàn ủi bánh quế mini ngay từ đầu. Công thức chaffle ban đầu tự nó hoàn hảo (trông giống như bánh quế với một giọt siro), nhưng bạn cũng có thể sử dụng nó làm điểm nhấn cho các sáng tạo chaffle khác vừa ngọt vừa mặn. Sử dụng chúng thay cho bánh mì trên sandwich, làm đế cho món ăn yêu thích của bạn hoặc phủ lên trên thay cho bánh quy. Ở phía trước, bạn sẽ tìm thấy một công thức cho bánh tráng trộn đơn giản và một phiên bản thịt xông khói-cheddar-chive.

Chaffles được làm bằng gì?

Chỉ có 2 thành phần trong món bánh quế thần kỳ này: phô mai và trứng. Lý do nó được gọi là chaffle là vì về cơ bản nó là một loại bánh quế pho mát. Cheese + waffle = chaffle. Hiểu rồi? Hỗn hợp phô mai và trứng tạo nên một loại bột nhẹ và bông xốp với lớp phô mai giòn bên ngoài. Không giống như bánh quế thông thường, bánh quế không chứa bất kỳ bột mì, bột nở, sữa hoặc bơ sữa. Các thành phần đơn giản làm cho nó hoàn hảo để sử dụng thay thế cho bánh mì. Nhưng bạn cũng có thể thêm gia vị cho chúng bằng các hương liệu yêu thích của mình, chẳng hạn như một chút vani, một chút quế, hoặc thậm chí rắc mọi thứ gia vị bánh mì tròn.

Chaffles có tốt cho sức khỏe không?

Điều tốt về các món ăn hai thành phần là bạn biết rằng không có bất kỳ thành phần lén lút nào ẩn trong bánh quế của bạn. Chúng chứa ít carbs và thân thiện với keto, nhưng cũng giống như bất cứ thứ gì ngon và hấp dẫn, tốt nhất bạn nên ăn điều độ.

Bạn có thể sử dụng máy làm bánh quế thông thường để làm bánh quế không?

Chaffles có nghĩa là có kích thước nhỏ hơn để một chiếc bàn ủi bánh quế nhỏ, như loại này, hoạt động tốt nhất, nhưng bạn cũng có thể sử dụng máy làm bánh quế thông thường hoặc bàn ủi bánh quế của Bỉ. Chỉ cần lưu ý rằng thời gian nấu có thể lâu hơn (và các cạnh phô mai có thể giòn nhanh hơn) với các máy làm bánh quế lớn hơn và dày hơn.

1. Làm nóng trước bàn ủi bánh quế mini.
2. Đối với hỗn hợp nguyên bản: Đánh bông trứng trong một bát vừa. Cho phô mai vào khuấy đều.
3. Múc bột vào bàn ủi bánh quế (sử dụng lượng bột được khuyến nghị cho bàn ủi bánh quế cụ thể của bạn). Đóng bàn ủi bánh quế và nấu cho đến khi đèn tự động chuyển sang màu xanh lục, khoảng 3 đến 4 phút. Chuyển các khay vào giá làm mát. Dùng ngay hoặc để nguội đến nhiệt độ phòng và để trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.
4. Đối với thịt xông khói cheddar chive chaffles: Đánh trứng với nhau trong một cái bát vừa. Cho phô mai, thịt xông khói và hẹ vào đảo đều. Nấu theo hướng dẫn ở Bước 3. Lên trên với nhiều thịt xông khói, lá hẹ và pho mát vụn, tùy thích.

Nếu bàn ủi waffle của bạn không có tấm chống dính, hãy phun chất chống dính lên bề mặt nấu ăn.