Làm thế nào để Frost Cupcakes

How Frost Cupcakes

Không có gì giống như một chiếc bánh cupcake ngon. Trong những năm qua, tôi đã làm rất nhiều và ăn rất nhiều - thật ra, đừng nói về việc tôi đã ăn bao nhiêu cái bánh nướng nhỏ.

Hôm nay, tôi sẽ chỉ cho bạn ba cách khác nhau để làm đông lạnh bánh nướng nhỏ. Chúng tôi sẽ đi từ phương pháp đơn giản nhất yêu cầu các công cụ đơn giản nhất đến phương pháp cuối cùng bao gồm một vài công cụ khác và cần một chút thực hành để thành thạo.

Đầu tiên, hãy nói về sự đóng băng. Tôi thích sử dụng công thức yêu thích tuyệt đối của mình cho kem bơ vani , mà tôi đã chia sẻ trong một bài đăng sinh nhật vài năm trước. Nhưng bạn cũng có thể mua kem bơ ở cửa hàng thủ công địa phương trong phần trang trí bánh. Nếu bạn sử dụng phương pháp làm mờ mua sẵn từ cửa hàng tạp hóa, bạn sẽ chỉ có thể sử dụng nó với phương pháp phủ sương đầu tiên.

Tôi cất kem bơ tự làm trong tủ lạnh trong một hộp kín. Tôi biết một số người cất nó trên quầy bếp nhưng nó quá ấm ở Florida, ngay cả trong mùa đông, nên của tôi vẫn để trong tủ lạnh. Một vài giờ trước khi chuẩn bị làm đông lạnh bánh nướng nhỏ, tôi đặt nó trên quầy và để nó ở nhiệt độ phòng.

Trước khi làm đông, dùng dao phết bơ hoặc phới bù để trộn đều kem bơ. Bạn cần chải lông nó trước khi sử dụng nó.

1 - Kỹ thuật số 1

Đây là cách đơn giản nhất để làm khô bánh nướng nhỏ. Lấy một vài thìa kem bơ bằng thìa gạt ngang.

ý tưởng quà giáng sinh cho con gái

Và thêm nó vào bánh cupcake.

Sau đó dùng spatula để làm mịn lớp phủ. Giữ cho spatula trên sương trong khi trải. Đừng nhấc nó ra — trải lớp sương mờ trong một chuyển động mượt mà.

Chỉ nâng lên khi bạn đã hoàn thành hoặc chắc chắn rằng có đủ lớp phủ trên phần đó của bánh nướng nhỏ. Nếu bạn nhấc lên khi không có đủ lớp kem phủ, các mảnh vụn từ bánh nướng nhỏ sẽ xuất hiện cùng với lớp sương phủ. Đó là cách bạn kết thúc với vụn bánh trong lớp phủ sương của bạn.

Trong vòng vài phút sau những chiếc bánh nướng nhỏ phủ sương, tôi thêm nước rắc hoặc lớp phủ lên trên. Bạn không muốn đợi quá lâu để thêm chúng vì kem bơ tự làm đông cứng lại.

2 - Kỹ thuật số 2

Cách này sử dụng một muỗng bánh quy 3 muỗng canh để tối đa hóa lượng kem phủ. Rõ ràng, nó dành cho tất cả những người yêu thích sương mù ngoài kia.

Múc lớp kem phủ lên trên bánh cupcake.

Nó trông giống như một muỗng kem, phải không?

Lấy thìa bù đắp đáng tin cậy đó một lần nữa.

Làm mịn các mặt.

Và hàng đầu.

Và sau đó thêm rắc lên trên, nếu sử dụng.

3 - Kỹ thuật số 3

Điều này đòi hỏi nhiều công cụ hơn. Chúng tôi sẽ sử dụng một đầu tròn lớn và một túi trang trí 16 inch. (Vì đầu nhọn quá lớn nên chúng tôi sẽ không sử dụng bộ nối.) Bạn có nhớ bài đăng gần đây về cách lấp đầy một túi đường ống, đúng không? Đó chính xác là những gì chúng tôi sẽ làm ở đây.

Đặt đầu nhọn bên trong túi để tạo chỗ cần cắt.

ý tưởng quà tặng sinh nhật cho mẹ từ con gái

Cắt bỏ phần đầu của túi và đặt phần đầu vào bên trong túi. Cắt thêm nếu cần.

Sau đó, lấy chiếc túi, đặt nó vào bên trong một chiếc cốc cao và gấp hai bên qua viền.

Điều này giúp bạn dễ dàng đổ đầy sương vào túi hơn.

Và bây giờ chúng tôi đã sẵn sàng để bắt đầu!

Hướng túi trực tiếp lên trên bánh cupcake, bắt đầu từ một bên. Sử dụng lực ép đều (phần này sẽ cần thực hành một chút), ép sương từ trên cùng của túi. Trong khi nặn, di chuyển bàn tay của bạn trực tiếp trên bánh cupcake.

Chậm rãi nhưng trôi chảy.

Khi vòng kết nối sắp hoàn thành…

Bắt đầu tạo các vòng tròn nhỏ hơn trên đầu trang.

Sau một vài vòng tròn, kết thúc ở giữa và ấn xuống một chút.

Và sau đó ngừng bóp và di chuyển túi ra khỏi bánh nướng nhỏ.

Và bạn có nó rồi đấy! Điều này làm tôi nhớ đến sữa chua đông lạnh.

Thêm rắc! Tôi đã sử dụng màu vàng rắc vì màu vàng làm cho tôi hạnh phúc.

cách làm bỏng ngô trên bếp

Những chiếc bánh cupcake được trang trí chắc chắn trông rất đẹp mắt, nhưng hãy nhớ rằng hương vị quan trọng hơn vẻ ngoài. Vì vậy, đừng căng thẳng về nó! Nếu bánh nướng nhỏ của bạn có hương vị tuyệt vời và lớp phủ trên không hoàn hảo, điều đó không sao.