Súp bánh mì kẹp thịt

Hamburger Soup

Quá thịnh soạn, quá ngon ... bạn sẽ không thể dừng lại ở một tô.

1. Trong nồi lớn ở lửa vừa-cao, cho thịt vào xào cùng với hành tây, cần tây và tỏi. Lấy nồi ra khỏi bếp và để ráo bớt mỡ càng nhiều càng tốt. (Đổ bỏ chất béo sau khi nó nguội.)
2. Đun nóng lại nồi và thêm các nguyên liệu còn lại vào. Khuấy đều để kết hợp, sau đó đun sôi. Giảm lửa, sau đó đậy nắp nồi và đun canh thêm 15-20 phút, cho đến khi khoai tây chín mềm nhưng không quá nhão.
3. Súp phải hơi đặc, nhưng nếu bạn muốn nó 'súp' hơn, hãy cho thêm 1 đến 2 chén nước dùng HOẶC nước nóng và đun qua. Nêm nếm và điều chỉnh gia vị, thêm muối nếu cần. Ăn kèm với bánh mì giòn!

Tôi đã làm món súp hamburger tuyệt vời này vào ngày hôm qua vì ba lý do rất quan trọng: Một, bên ngoài trời rất lạnh, tất cả những gì tôi có thể nghĩ đến là súp. Hai, nhà thờ đã bị hủy (nhà thờ? Bị hủy? Tôi không hiểu!) Và tôi không có việc gì khác để làm. Ba, tôi đói, anh bạn.

Tôi rất thích súp hamburger, vì bạn có thể thêm bất cứ loại rau nào bạn muốn: bí ngòi, đậu xanh, ngô, thậm chí cả nấm. Nó nhiều thịt và thịnh soạn, có hương vị và làm hài lòng. Mmmmmm! Nó chỉ cảm thấy ngon khi ăn nó.

Những đứa trẻ của tôi thích từng miếng nhỏ của món này.

tặng gì cho cha mẹ vào dịp giáng sinh

(Nhân tiện, mẹ của họ cũng vậy.)

Đây là những thứ bạn cần, ngoài gia vị, thứ mà tôi đã loại bỏ khỏi bức ảnh này vì tôi là nhân viên hàng không.

Nhưng có lẽ bạn đã quen với điều đó.

Gọt vỏ cà rốt.

(Tôi thích làm điều đó trên khăn giấy vì vậy tôi có thể gấp nó lại và ném nó!)

Bây giờ, cắt nhỏ một củ hành tây. Tôi giữ viên xúc xắc khá nhỏ, vì vậy súp sẽ không có khối lớn.

Sau đó, cắt nhỏ vài cọng cần tây với kích thước tương đương…

Và băm nhuyễn 3 nhánh tỏi.

Tôi quyết định sử dụng ba màu ớt chuông, bởi vì cửa hàng tạp hóa của tôi làm điều gọn gàng này khi họ gói cả ba màu ớt chuông lại với nhau và tôi không thể cưỡng lại chúng vì chúng trông rất đẹp cùng nhau.

Tôi rất thích thị giác. Tôi không chắc liệu mình đã từng truyền đạt điều này cho bạn chưa, điều gì với bốn nghìn bức ảnh trên mỗi bài đăng công thức và mọi thứ.

Bỏ hạt ớt, sau đó thái hạt lựu.

Xắt cà rốt theo đường chéo…

1222 số thiên thần tình yêu

Sau đó, cắt khoai tây đỏ thành từng miếng lớn.

Và bây giờ là lúc để làm món súp! Bỏ bánh hamburger, hành tây, cần tây và tỏi vào một cái nồi lớn….

Sau đó, nướng trên lửa vừa và cao cho đến khi thịt chín hoàn toàn!

Bây giờ, bước này rất quan trọng: Lấy nồi ra khỏi bếp và xả càng nhiều mỡ càng tốt. Bạn càng tiết ra nhiều chất béo thì sau này bạn sẽ thấy ít chất béo trên bề mặt của súp, súp sẽ ngon hơn và bác sĩ tim mạch của bạn sẽ cảm ơn tôi nhiều hơn.

Vì vậy, tất cả mọi người đều chiến thắng!

Kinh quá! Để nguội, sau đó quăng nó.

Mở một lon cà chua nguyên quả. (Đây là một cái lon lớn, nhưng tôi chỉ sử dụng một nửa của nó.)

Đổ cà chua vào cùng với nước trái cây…

Sau đó với tay vào, lấy từng quả cà chua và dùng tay bóp nát chúng.

Tôi thích làm điều này hơn là sử dụng cà chua thái hạt lựu đóng hộp, vì bạn sẽ có những quả cà chua được tạo hình ngẫu nhiên trong súp hơn là những hạt đồng nhất.

Và tôi muốn ngẫu nhiên hơn là xúc xắc.

Bỏ ớt chuông vào…

Những củ cà rốt…

Và khoai tây!

Tiếp theo, đối với chất lỏng, thêm 4 chén bò kho hoặc nước dùng bò. Bạn cũng có thể thêm một hoặc hai cốc nước nếu bạn muốn súp của mình trở nên đậm đà hơn (và ít hầm hơn), hoặc bạn có thể thêm vào cuối thời gian nấu sau khi bạn đánh giá độ đặc.

Đánh giá tính nhất quán… Mỗi lần một món súp bánh mì kẹp thịt.

cầu nguyện st rita novena

Tôi nghĩ đó nên là khẩu hiệu mới của tôi. Có một chiếc nhẫn đẹp với nó.

Và bây giờ, tôi sẽ tiết lộ vài điều về bản thân mà bạn có thể chưa biết. Tôi không chia sẻ điều này với nhiều người, nhưng tôi cảm thấy chúng tôi đã phát triển một mức độ tin cậy nhất định trong những năm qua. Đây là kết quả: Tôi thích khuấy tương cà chua vào bất cứ thứ gì tôi nấu có nước hầm thịt bò. Vì vậy, ức… nồi quay… hầm… bạn đặt tên cho nó. Chấm một chút tương cà chua sẽ đưa nó lên trời.

Tôi cảm thấy tốt hơn khi chia sẻ điều này với bạn. Tôi cảm thấy nhẹ nhàng hơn.

Tất nhiên là nói theo nghĩa bóng.

Bây giờ đã đến lúc làm tăng giá trị! Thêm một ít muối kosher — ban đầu tôi chỉ bắt đầu với nửa thìa cà phê. Tôi luôn có thể bổ sung thêm sau!

Tiếp theo là tiêu đen…

Các mảnh mùi tây khô (và tôi chắc chắn có thể / sẽ dùng loại tươi nếu tôi có)…

Oregano xay (bạn cũng có thể sử dụng cỏ xạ hương)…

Và, để đảm bảo người ăn súp tỉnh táo, hãy cho một chút ớt cayenne.

Bây giờ chỉ cần khuấy tất cả lại với nhau, trở lại bếp…

st.catherine của những lời cầu nguyện siena

Và đun sôi!

Sau đó, giảm lửa nhỏ, đậy nắp nồi và để lửa nhỏ trong khoảng 20 phút cho đến khi khoai tây săn lại nhưng đủ mềm để ăn.

Yum! Có mùi rất ngon.

Bây giờ đã đến lúc nếm thử món súp và thực hiện bất kỳ điều chỉnh nào cần thiết: Thêm nhiều muối nếu bạn muốn, thêm một chút ớt cayenne nếu nó cần nóng một chút, thêm một chút tương cà chua nếu nó cần thêm vị chua.

Sau đó, phục vụ nó trong tất cả vinh quang thơm ngon và dai của nó!

Những đứa trẻ của tôi tích cực hít phải thứ này. Nó thật hoàn hảo cho một ngày lạnh giá hoàn hảo.

Và psssst: Một thìa nhỏ Parmesan không bao giờ làm hại ai. Yum!

Hãy tận hưởng điều này, các bạn.