Giant Linzer Cookie
Từ Bridget Edwards of Bake ở 350. Quảng cáo - Tiếp tục Đọc Bên dưới Lợi nhuận:14khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị:0giờBốn nămphút Giờ nấu ăn:0giờhai mươiphút Tổng thời gian:1giờ5phút Thành phần2 1/2 c. Bột đa dụng chưa tẩy trắng 1/2 c. Bột hạnh nhân 1 C. Đường 1 C. Bơ muối cắt thành từng khoanh 1 Trứng 3/4 muỗng cà phê. Chiết xuất hạnh nhân 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Tinh dầu vanilla 1 hũ (Kích thước 13 Oz)Mô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Hướng dẫn Làm nóng lò ở 350ºF. Bôi mỡ chảo hình trái tim 11 inch. Dòng với giấy da; bôi mỡ giấy da. Đánh bông các loại bột với nhau. Để qua một bên.
Đánh đường và bơ với nhau cho đến khi nhẹ và bông. Đánh tan trứng và dịch chiết, dùng tay cạo thành và đáy bát nếu cần.
Trong ba lần thêm, thêm bột ở tốc độ thấp. Trộn chỉ cho đến khi kết hợp.
Chia đều bột thành hai nửa. Ấn một nửa khối bột vào chảo đã chuẩn bị sẵn. Dùng mặt sau của thìa, thìa bù trừ hoặc các ngón tay của bạn để ấn đều.
Nướng trong 20 phút cho đến khi các cạnh vàng và phần giữa được nướng qua. Lấy ra khỏi lò và để trong chảo 10 phút. Dùng mép giấy da trượt nhẹ bánh quy lên giá đỡ bằng dây kẽm để nguội hoàn toàn.
Lặp lại với số bột còn lại. Ngay sau khi bánh quy ra khỏi lò, nhấn một khuôn cắt bánh quy hình trái tim lớn ở giữa và lấy ra. Để chảo nguội 10 phút, sau đó dùng giấy da trượt nhẹ bánh quy lên giá làm mát.
Sau khi cả hai bánh đều nguội, hãy lấy giấy da ra. Đặt bánh quy dưới cùng lên đĩa phục vụ hoặc thớt lớn. Trải đều trên mâm xôi bảo quản. Đặt bánh quy với trái tim đã cắt lên trên. Phủ đường bột lên bánh quy một cách tự do.
Cắt thành từng miếng và phục vụ.
Bánh quy Linzer là những chiếc bánh quy sandwich đẹp mắt, thường có hình trái tim. Cookie trên cùng có một cửa sổ hiển thị nhân quả mâm xôi. Những chiếc bánh quy thường được phủ một lớp đường bột khiến chúng trở nên đẹp mắt hơn.
Bánh quy Linzer luôn khiến tôi muốn mở tiệc trà. Hoặc mặc một chiếc váy và một chiếc mũ lớn. Hoặc xem PBS. Bánh quy Linzer rất đặc biệt.
Cookie linzer khổng lồ này được lấy cảm hứng từ Cookie Linzer Béo, Lớn trong cuốn sách của Pam Anderson, Bữa tối một món hoàn hảo . Tôi thích ý tưởng về một chiếc bánh quy khổng lồ và còn ngày nào tốt hơn để chia sẻ một chiếc bánh quy hình trái tim hơn Ngày lễ tình nhân?
Đối với bột bánh quy, tôi đã sử dụng một phần bột mì và một phần bột hạnh nhân, để kết hợp với bánh ngô Linzer thường chứa các loại hạt xay.
Hương vị vani và hạnh nhân kết hợp với quả mâm xôi bảo quản rất tốt. Tình yêu đích thực.
Bạn sẽ lót một chiếc chảo hình trái tim lớn bằng giấy da. Nó sẽ giúp cookie không dính vào chảo và các cạnh sẽ giúp bạn lấy cookie ra khỏi chảo mà không bị vỡ.
(Tôi đã mua chảo của mình từ Amazon, nhưng tôi đã thấy chúng ở các cửa hàng làm bánh và thủ công.)
Chia bột làm đôi và nướng từng nửa một.
Bạn sẽ cắt một trái tim từ lớp trên cùng, nhưng hãy làm điều này sau khi bánh quy ra khỏi lò.
Khi bánh đã nguội, phết chất bảo quản mâm xôi lên bánh dưới cùng.
Lên trên với chiếc bánh quy thứ hai với hình trái tim đã cắt sẵn.
Phủ đường bột lên toàn bộ chiếc bánh quy. Cắt thành từng miếng và phục vụ.
Bạn có thể tìm thấy công thức ban đầu của Pam đây .
Có điều gì đó thật ngọt ngào và ấm áp khi chia sẻ và phục vụ một chiếc bánh quy khổng lồ. Chia sẻ tình yêu… và cookie!
