Nâng cao bột yến mạch

Elevating Oatmeal

Tôi cá là bạn đã nghĩ rằng bột yến mạch chỉ là một thứ gì đó nằm quanh quẩn trong tủ đựng thức ăn của bạn để chờ một ít nước nóng và tốt nhất là rắc đường cho một bữa sáng nhanh chóng và dễ dàng. Tất nhiên, không có gì sai với điều đó. Nhưng nó cũng có thể nhiều hơn thế nữa!

con bướm tượng trưng cho điều gì trong kinh thánh

Chỉ với một chút chỉnh sửa ở đây và ở đó, bạn có thể nâng cao một bát yến mạch cơ bản. Có nhiều cách dễ dàng để trang điểm món cháo yến mạch thơm ngon buổi sáng của bạn để nó trông giống như thứ gì đó xuất hiện ngay từ nguồn cấp dữ liệu Instagram giết người. Bạn cũng có thể biến nó thành một món tráng miệng nhanh chóng và dễ dàng chỉ ít nghịch ngợm một chút. Và sau đó, có những cách để đưa những món yến mạch đó đi theo một hướng hoàn toàn khác và tạo ra một thứ gì đó thực sự dành cho người sành ăn có thể trở thành món mặn của bữa tối tuyệt vời và bổ dưỡng.

Trước khi bắt đầu, chúng ta hãy nói về yến mạch nói chung. Yến mạch tôi lựa chọn là yến mạch cuộn không chứa gluten, hữu cơ khi có thể. Đây không phải là yến mạch ăn liền nên nấu lâu hơn. Nhưng họ cũng cắn nhiều hơn một chút, và tôi thấy chúng no và thịnh soạn hơn. Đó là những gì tôi đã sử dụng trong các công thức nấu ăn này.

cầu nguyện để thụ thai

Khi nói đến bữa sáng, tôi thích nấu yến mạch với nước cốt dừa không đường và một chút muối. Nó cung cấp cho chúng một kết cấu phong phú và kem. Tôi cũng thích thêm bất cứ trái cây tươi nào vào mùa, và rất nhiều. Đôi khi tôi nấu trái cây trong bột yến mạch vào phút cuối cùng hoặc lâu hơn, và đôi khi tôi chỉ chất thành đống cao như một lớp phủ. Tôi thường không thích bữa sáng quá ngọt, nhưng đôi khi tôi sẽ thêm một chút quế và một chút mật ong hoặc cây thùa.

Bột yến mạch mặn là một cách hoàn toàn mới để xem xét về yến mạch. Trong công thức này, tôi coi nó rất giống gạo - cụ thể hơn là gạo arborio. Về cơ bản, đây là một món risotto không có sữa được làm từ bột yến mạch và nó rất ngon!

Khi sử dụng các loại rau cứng hơn như nấm, tôi bắt đầu nấu chúng trước để có thời gian làm mềm đúng cách. Nhưng khi tôi sử dụng các loại rau mềm và nấu nhanh hơn như măng tây, đậu Hà Lan và hành lá, tôi chỉ xào chúng sau cùng.

Rất nhiều hương vị đến từ hành tây, nước luộc gà và muối kosher. Yến mạch chỉ hấp thụ tất cả hương vị đó. Và yến mạch tạo ra một món risotto giả thực sự đẹp mắt vì chúng trở nên vô cùng béo ngậy khi bạn khuấy chúng, giống như cơm.

Và cuối cùng, chúng ta có bột yến mạch để tráng miệng. Tin tôi đi, điều này thật tuyệt vời. Hãy đối xử với nó như cách bạn làm với bánh gạo, và sau đó sử dụng nó như một phiến đá trống cho hương vị món tráng miệng yêu thích của bạn.

Người phụ nữ tiên phong lấy áo cánh ở đâu

Vì vậy, bạn có nó! Chỉ cần một số cách để nâng cao bột yến mạch và biến những hạt yến mạch đó thành một thứ gì đó gần như kỳ diệu.

Chào mừng bạn đến với Bột yến mạch 2.0.