Pizza thịt heo kéo BBQ

Bbq Pulled Pork Pizza

Từ Natalie Perry của Perry's Plate.

Làm nóng lò ở 450ºF. Đặt khay nướng có viền ngược trên giá giữa.

Đun chảo lớn ở lửa vừa-cao rồi cho bơ vào. Khi bơ tan chảy, cho hành tây vào chảo cùng với một chút muối. Nấu, thỉnh thoảng đảo hành trong 10 phút. Giảm lửa ở mức trung bình và tiếp tục đun thêm 10 phút, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi hành có màu vàng nâu sẫm. Đặt sang một bên khi hoàn thành.

Trong khi đó, hãy làm nóng lò nướng thịt của bạn. Đặt những miếng jalapenos đã cắt đôi lên khay nướng nhỏ và nướng trên giá trên trong 10–15 phút cho đến khi jalapenos mềm và bắt đầu chuyển sang màu nâu ở các cạnh. Đặt sang một bên và cắt nhỏ chúng khi chúng nguội.

Đặt một miếng giấy da lớn (miếng giấy da sẽ vừa với mặt trên của tấm nướng có viền ngược với một chút nhô ra) trên quầy. Trải bột của bạn ra giấy da theo hình thuôn dài hoặc hình chữ nhật, nếu bạn thích. Đảm bảo rằng bột sẽ không lớn hơn mặt sau của tờ giấy nướng đó.

Phết đều nước sốt bbq lên bột bánh pizza, chừa ra một inch hoặc lâu hơn xung quanh đường viền. Thêm thịt lợn đã kéo, hành tây caramel, và ớt jalapenos đã nướng thái hạt lựu vào bột, dàn đều. Rắc phô mai lên trên.

Lấy tờ giấy nướng có viền thứ hai ra và lật ngược nó lại. Cẩn thận trượt giấy da có bánh pizza lên khay nướng lật ngược. Sau đó chuyển nó vào khay nướng đảo ngược thực sự nóng trong lò nướng của bạn. (Nếu bạn chỉ có một tấm nướng, hãy xem ghi chú bên dưới.)

Nướng trong vòng 15-20 phút cho đến khi vỏ bánh phồng lên và chuyển sang màu nâu vàng nhạt bên dưới đồng thời phô mai và lớp phủ bên ngoài được đun nóng qua và phô mai cũng bắt đầu có đốm nâu.
Lấy ra khỏi lò và để yên trong 5 phút trước khi cắt lát và phục vụ. Thưởng thức!

Lưu ý: Bạn sẽ có được lớp vỏ chín tốt hơn với phần đáy giòn hơn nếu nướng bánh pizza trên bề mặt đã được làm nóng trước. Nếu bạn chỉ có một tấm nướng có viền hoặc nghĩ rằng phương pháp điên rồ của tôi quá phức tạp, chỉ cần trượt giấy da vào một tấm nướng có viền (không lật ngược) và đặt nó vào lò.

116 thiên thần số

Một trong những việc yêu thích của tôi khi đi du lịch là ghi chép lại những món ăn yêu thích mà chúng tôi ăn và cố gắng làm lại chúng ở nhà.

Chiếc bánh pizza này là một phiên bản sao chép của chúng tôi đã có tại Regina Pizzeria ở Boston. Tôi nghĩ nó có thể là món bánh pizza yêu thích nhất của chúng tôi từ trước đến nay: thịt lợn kéo BBQ, ớt nướng, hành caramen và một vài loại pho mát khác nhau. Đó là thiên đường pizza.

Và nó cũng không khó để thực hiện! Đặc biệt là nếu bạn có một số thịt lợn kéo còn sót lại đẻ xung quanh.

Điều đầu tiên bạn cần làm là bắt đầu hành tây caramen. Hành tây thái hạt lựu sẽ caramen nhanh hơn hành tây thái sợi và tôi có thể làm bánh pizza đó càng nhanh thì càng ngon.

tuần cửu nhật cho thiên thần hộ mệnh

Tôi thích nấu hành tây trong 20 phút trên bếp để có được màu đẹp và đậm và ngọt. Bức ảnh đầu tiên cho thấy chúng ngay khi chúng đi vào chảo, bức ảnh thứ hai là sau 10 phút nấu và sau 20 phút nấu.

Ngoài ra, bạn không cần đường để làm caramen hành. Chỉ cần một ít hành tây, bơ và muối. Đó là nó. Tôi luôn ngạc nhiên về cách một thứ có mùi hăng như hành tây có thể biến đổi thành kẹo hành.

Trong khi đó, đặt một ít ớt jalapeno có hạt bên dưới gà thịt của bạn cho đến khi chúng có màu sẫm và được rang chín.

Và tập hợp các nguyên liệu còn lại: thịt lợn kéo còn sót lại, nước sốt BBQ, phô mai hạt tiêu và phô mai mozzarella hun khói.

Tôi thấy phô mai mozzarella hun khói hơi khó tìm, nhưng sau khi làm chiếc bánh pizza này có và không có nó, tôi có thể nói với bạn rằng nó hoàn toàn xứng đáng để săn lùng. Nó tạo ra một sự khác biệt lớn và mang lại cho bánh pizza thêm một số WOW.

Ngoài ra, bạn đã bao giờ làm thịt lợn kéo trong Nồi ăn liền chưa? Đó là điều dễ dàng nhất từ ​​trước đến nay. Gần như dễ dàng một cách nguy hiểm. Tôi đã có một Thịt lợn rút nồi ăn liền dễ dàng công thức trên trang web của tôi nếu bạn cần!

Lấy bột bánh pizza của bạn trải ra. Tôi thích làm lớp vỏ dày hơn vì bánh pizza này hơi nhiều thành phần và một số nguyên liệu bị ướt. Bạn không muốn một lớp vỏ sũng nước, hãy tin tôi.

Nếu bạn cần một công thức làm vỏ bánh pizza tự làm, Ree có một công thức yêu thích của cô ấy ở đây: My Favourite Pizza. Và đừng quên xem bài đăng của Erica với 12 mẹo hay nhất để làm bánh pizza tại nhà!

Mẹo: Bạn cũng có thể nướng trước lớp vỏ này nếu muốn vỏ bánh giòn.

Đối với món pizza này, chúng tôi sử dụng sốt BBQ thay vì sốt đỏ.

Thêm thịt lợn kéo, ớt jalapenos thái hạt lựu và hành tây trộn caramen.

Bây giờ cho cheeeeeeeese. Tôi đã sử dụng một nửa hạt tiêu và một nửa phô mai mozzarella hun khói.

Một trong những mẹo nướng bánh pizza của Erica (tôi cũng làm!) Là nướng bánh pizza của bạn trên giấy da trên bề mặt đã được làm nóng trước. Nếu bạn có một viên đá pizza, điều này hoạt động tốt.

Nếu không, bạn có thể sử dụng một tấm nướng có viền ngược lớn để trượt giấy da có bánh pizza lên một tấm nướng có viền ngược khác trong lò. Và bạn cũng muốn lò nóng. Giống như 450-500ºF.

gà tortilla súp crock pot người phụ nữ tiên phong

Chỉ cần đảm bảo rằng bánh pizza của bạn không lớn hơn hoặc rộng hơn tấm nướng của bạn. Tôi đã cắt nó gần với cái này.

Và thực hiện! Nó có đẹp không?

Nếu bạn là người yêu thích món thịt heo nướng BBQ, đây sẽ là chiếc bánh pizza trong mơ của bạn. Nếu không phải là người thích ăn thịt lợn, bạn cũng có thể dùng gà nướng BBQ hoặc thịt bò nướng BBQ.

Cuối cùng, nếu bạn tình cờ tránh carbs hoặc theo chế độ ăn kiêng keto, bạn sẽ thích điều này Mì Ý Thịt Heo Nướng Bí Đao BBQ . Tôi đã lấy tất cả các lớp trên và chế biến chúng thành một loại thịt hầm không có ngũ cốc, ít carb hơn. (Chồng tôi và tôi đã ăn nó cả tuần rồi!)