Baked Crispy Chicken With Caramelized Onions Tomatoes
Món gà nướng giòn này được phủ một lớp hỗn hợp ngọt và mặn tuyệt vời của hành tây, cà chua và rau thơm. Hoàn hảo cho một bữa ăn đêm trong tuần! Từ Dara Michalski của Cookin 'Canuck. Quảng cáo - Tiếp tục đọc Các lợi nhuận bên dưới:4khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị:0giờhai mươiphút Giờ nấu ăn:0giờBốn nămphút Tổng thời gian:1giờ5phút Thành phầnĐỐI VỚI SỰ HỖN HỢP ONION: 1 muỗng canh. Dầu ô liu hai Hành tây vàng, cắt đôi và thái lát mỏng 1/4 muỗng cà phê. Tiêu xay 1/8 muỗng cà phê. Muối 3 Tỏi, băm nhỏ 1 muỗng canh. Giấm balsamic 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Oregano mặt đất 1 C. Cà chua thái hạt lựu đóng hộp 1/4 c. Ngò tây lá dẹt xắt nhỏ CHO CON GÀ: hai Ức gà không xương, không da, cắt đôi theo chiều dọc 1 muỗng canh. Dầu ô liu 1/2 c. Panko Breadcrumbs, Whole Wheat hoặc Regular 1/4 c. Phô mai Parmesan bào 1/4 muỗng cà phê. Tiêu xayMô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Hướng dẫn Đối với hỗn hợp hành tây: Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn ở lửa vừa. Thêm hành tây, đậy nắp chảo và nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi hành tây có màu vàng nâu đậm, trong vòng 40–45 phút. Trong khi nấu, thêm nước khi cần thiết, mỗi lần vài muỗng canh để hành tây không bị cháy và khô. (Hãy chắc chắn rằng tất cả nước được hấp thụ trước khi thêm các thành phần khác.)
Nêm với muối và hạt tiêu. Thêm tỏi, giấm balsamic và rau oregano, và nấu trong 1 phút. Cho cà chua và mùi tây vào xào cùng. Nấu cho đến khi nóng qua, 2-3 phút.
Trong khi hành đang nấu, chuẩn bị thịt gà.
Đối với gà:
Làm nóng lò ở 400ºF. Phủ nhẹ lên khay nướng bằng nước xịt nấu ăn. Ướp ức gà với dầu ô liu.
Trong một đĩa cạn, khuấy cùng vụn bánh mì, pho mát Parmesan và hạt tiêu. Nạo từng phần ức gà trong hỗn hợp bột bánh mì, tráng cả hai mặt. Đặt khay nướng đã chuẩn bị vào lò nướng đã làm nóng trước trong 10 phút. Chuyển gà sang khay nướng nóng và quay trở lại lò. Nấu cho đến khi vàng nâu ở mặt dưới, khoảng 15 phút. Lật ức gà và nấu thêm 5 phút hoặc cho đến khi ức gà vừa chín tới.
Ăn kèm với hỗn hợp hành tây caramen.
Tôi thưởng thức một đĩa gà rán nhiều như những người tiếp theo, nhưng tôi phải thừa nhận rằng đó không phải là món tôi từng làm ở nhà. Lớn lên ở Vancouver, tôi học cách nấu các món ăn quốc tế nhưng không được thưởng thức món ăn miền Nam thực sự ngon cho đến khi tôi tham gia một chuyến đi đến Memphis ở tuổi hai mươi. Rõ ràng là gà rán ngon nhất không phải là gà được đựng trong xô!
Trong khi gà rán là món mà chúng ta chỉ thưởng thức khi đi ăn ở ngoài, thì món gà nướng giòn là món thường xuyên được làm tại nhà của chúng ta. Mặc dù nó không thể được so sánh với một đĩa đồ thật, nhưng đây là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn không muốn làm nóng chảo dầu hoặc cố gắng tập trung vào các công thức nấu ăn nhẹ hơn.
Có một vài thủ thuật để đạt được lớp vỏ màu nâu vàng trên gà nướng. Đầu tiên, tôi thực sự khuyên bạn nên sử dụng breadcrumbs trên phiên bản thông thường. Panko breadcrumbs tự nhiên giòn hơn và lớn hơn các loại vụn bánh mì khác, tạo thêm kết cấu tuyệt vời cho cả các món nướng và chiên. Chúng có thể được tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa, gần các vụn bánh mì thông thường hoặc ở lối đi thực phẩm quốc tế, vì chúng được sử dụng theo truyền thống trong một số món ăn châu Á.
Bí quyết thứ hai là sử dụng lò nướng nóng và làm nóng trước tấm nướng. Đặt gà lên khay nướng nóng sẽ giúp lớp phủ bánh mì hơi se lại. Khi bạn nướng gà trong lò nóng, lớp phủ sẽ tiếp tục chuyển sang màu nâu vàng và giòn. Chỉ nghĩ về nó thôi là tôi thấy đói rồi!
Như với bất kỳ công thức nào gọi ức gà không xương, không da, hãy cẩn thận không để gà chín quá. Bạn muốn mềm và ngon ngọt, không khô và săn chắc.
Và sau đó là caramen hành tây và cà chua. Tôi tin rằng hành tây phủ caramel có thể làm cho bất cứ thứ gì có vị ngon, đó là lý do tại sao tôi thường nấu một mẻ lớn và cất chúng trong tủ lạnh để có sẵn cho bánh mì sandwich, pizza và salad.
Mất khoảng 45 phút để caramel hành tây đúng cách, nhưng chúng có khả năng bảo quản thấp, vì vậy bạn có thể làm việc trên thịt gà trong khi hành tây đang nấu.
Hãy phục vụ món này với một suất cơm hoặc khoai tây nướng để có một bữa ăn ngon và bổ dưỡng.
Nội dung này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này để giúp người dùng cung cấp địa chỉ email của họ. Bạn có thể tìm thêm thông tin về nội dung này và nội dung tương tự tại piano.io Quảng cáo - Tiếp tục Đọc Dưới đây
