9 Tips An Easy Elegant Cocktail Party
Nó là một thời gian tuyệt vời của năm!
Tôi hoàn toàn thích giải trí và có những cuộc tụ họp cả lớn và nhỏ tại nhà của chúng tôi vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Nhưng đây là thời gian yêu thích của tôi để làm như vậy. Bạn không thể đánh bại niềm vui của mùa lễ: lấp lánh, lấp lánh, âm nhạc, THỰC PHẨM. Rất tuyệt vời.
Tuy nhiên, xem xét lịch trình điên cuồng mà mọi người đều có từ Lễ Thansk đến Giáng sinh, cùng với tất cả những trách nhiệm hàng ngày thường xuyên khác không chỉ biến mất, lập kế hoạch cho một buổi họp mặt nhỏ có thể biến tôi thành một quả bóng căng thẳng khổng lồ. Tôi đến từ một hàng dài các nữ tiếp viên kỳ nghỉ đáng yêu (bà, dì và mẹ của tôi đều tổ chức những bữa tiệc tuyệt vời nhất!) Và tôi đã học được một vài mẹo từ họ trong suốt quá trình.
1 - Gửi một lời mời hấp dẫn.
Tôi thậm chí không thể nói cho bạn biết tôi thấy thú vị như thế nào khi nhận được một lời mời bằng giấy hữu hình qua thư trái ngược với một lời mời qua email. Đó là một động thái cổ điển và sang trọng giúp nâng tầm ngay lập tức cho bất kỳ bữa tiệc nào bạn đang lên kế hoạch. Đã gửi lời mời? Bạn đang có một khởi đầu tuyệt vời và thanh lịch!
Nhược điểm của lời mời trên giấy là cần lập kế hoạch trước một chút. Có rất nhiều cửa hàng văn phòng phẩm, nơi bạn có thể tìm thấy những lời mời đẹp đẽ và viết trên đó bằng tay, và tất nhiên, bạn cũng có thể đặt hàng trực tuyến nếu bạn đã lên kế hoạch đủ xa. Điều đó hoàn toàn không cần thiết, vì vậy đừng nghĩ rằng bạn CẦN một lời mời bằng giấy để tham gia một bữa tiệc.
2 - Hãy xem xét một ngày thứ Năm.
Nếu bạn muốn tổ chức một bữa tiệc vào phút cuối, xem xét một thứ năm . Tháng 12 là một tháng ĐIÊN của tất cả mọi người. Mặc dù rất có thể bạn sẽ không bao giờ bắt gặp tôi trả lời Có! đến một bữa tiệc trong tuần (vì tôi bí mật 85 tuổi và thích đi ngủ sớm), tôi thấy rằng trong kỳ nghỉ lễ, mọi thứ đều diễn ra. Tôi thích coi tháng 12 là một tháng nghỉ lễ lớn, và tôi nhớ mẹ tôi tổ chức tiệc tùng vào các đêm trong tuần của tháng 12 khi tôi còn nhỏ. Thứ Năm nói chung là một phần kéo dài đủ gần của cuối tuần và tôi thấy rằng hầu hết mọi người đều mong chờ một buổi tối thư giãn và dễ thương vào các ngày Thứ Năm. Ngoài ra, còn có một phần thưởng nữa: ngay cả khi bạn tổ chức một bữa tiệc bán sang trọng, bạn sẽ cảm thấy thoải mái hơn một chút và không quá ngột ngạt vào thứ Năm.
3 - Đừng quên một bảng pho mát.
Đây là bữa tiệc tuyệt đối phải có của tôi! Cho dù tôi có năm người hay hơn ba mươi người, tôi vẫn tạo ra một tấm pho mát. Luôn luôn. Đầu tiên, nó bao gồm tất cả các cơ sở. Bạn có thể có thịt, pho mát, bánh quy giòn, trái cây và rau trên một đĩa. Nó không cần phải điên rồ và thậm chí không cần phải cung cấp nhiều lựa chọn. Tôi thậm chí có thể chia sẻ một bí mật và nói với bạn rằng một số cửa hàng tạp hóa ( ho , Sam’s Club, Costco, ho ) đã bán các hình vuông pho mát (với pho mát TỐT!) và thịt cắt lát mà bạn có thể lắp ráp theo ý muốn, trên một chiếc đĩa xinh xắn!
5 - Giữ cho nó đơn giản.
Khi bạn đã lên kế hoạch cho bảng pho mát, hãy chọn bất kỳ đâu từ một đến ba công thức khác, tùy thuộc vào quy mô bữa tiệc của bạn. Đơn giản thì tốt hơn, và chỉ đưa ra một vài lựa chọn là một bước đi thanh lịch. Hãy nhớ rằng đó là một bữa tiệc cocktail — bạn không cần các món ăn đầy đủ.
Chọn công thức nấu ăn mà bạn có thể thực hiện trước. Một vài tuần trước, tôi đã dạy một lớp học nấu ăn nhỏ và hầu hết mọi thứ chúng tôi làm đều có thể được chuẩn bị vào đêm hôm trước. Điều này thật tuyệt vời! Một số ý tưởng mà bạn có thể sử dụng ở đây bao gồm món nhúng kem phô mai có thể được làm vào đêm hôm trước và nướng ngay trước bữa tiệc hoặc món salsa tự làm có thể để trong vài ngày để hương vị kết hợp.
Bạn có thể chuẩn bị nấm nhồi, một viên pho mát ngày lễ, một đĩa crudité, bánh pizza chay cổ điển cũ hoặc thậm chí là bánh quy hoặc bánh nướng nhỏ để tráng miệng vào ngày hôm trước. Bạn thậm chí có thể nâng cao bỏng ngô để biến nó thành thứ gì đó đặc biệt cho bữa tiệc.
Tôi cũng nghĩ rằng điều quan trọng là chọn những thứ không cần quá nóng để có hương vị ngon. Nếu bạn có một món ăn được phục vụ tốt nhất khi còn ấm, bạn có thể sử dụng nồi nấu chậm. Nhưng hạn chế phục vụ các món khai vị nên chỉ có được phục vụ nồng nhiệt, trừ khi bạn muốn ở trong bếp cả đêm. Tôi thực sự thích thưởng thức bữa tiệc và những vị khách của mình, và tham gia vào các lễ hội.
Hãy nhớ rằng quy tắc ngón tay cái đối với hầu hết các bữa tiệc cocktail là phục vụ thứ gì đó có thể được cầm lên và ăn bằng một tay — vì vậy, tất nhiên, tay còn lại là miễn phí cho ly cocktail của bạn! Mặc dù tôi không ngại vi phạm quy tắc này cho một món ăn, nhưng tôi nghĩ rằng điều quan trọng là phải có một số vết cắn mà mọi người có thể lấy được. Một cái gì đó như những miếng cắn crostini lê và phô mai xanh này có rất nhiều hương vị nhưng chỉ cần một tay để cầm, là chìa khóa!
lời cầu nguyện với thánh charles borromeo
6 - Xem xét vị trí đặt thức ăn.
Một điều nữa tôi thích làm là đặt đồ ăn nhẹ và đồ ăn ở các khu vực khác nhau. Thay vì đặt mọi thứ trên hòn đảo trung tâm nơi mọi người sẽ di chuyển, tôi sẽ đặt một món ăn ở đầu này, đầu thứ hai ở đầu kia, một món trong phòng ăn và một vài bát hỗn hợp các loại hạt hoặc đồ ăn nhẹ khắp nhà.
7 - Sử dụng khăn ăn cocktail ưa thích.
Bây giờ là lúc cuối cùng sử dụng những chiếc khăn ăn cocktail lạ mắt mà bạn đã cất giấu ở đâu đó. Bà tôi đã dạy tôi điều này và đó là điều tôi không bao giờ quên trong những bữa tiệc của bà. Cô ấy là một nữ tiếp viên thanh lịch. Cô ấy giữ mọi thứ rất đơn giản, đưa ra hai đến ba món ăn mỗi bữa tiệc, và luôn chuẩn bị sẵn những chiếc khăn ăn cocktail đẹp mắt để làm cho bầu không khí thêm phần lạ mắt. Trên thực tế, khăn ăn cocktail cũng là món quà đặc trưng của cô. Cô ấy sẽ mang chúng cho những nữ tiếp viên khác và tôi vẫn tích trữ một vài gói mà cô ấy đã đưa cho tôi trước khi cô ấy đi qua.
Tôi cũng nghĩ rằng đây là một thủ thuật hay để mang đến cho bữa tiệc những dấu ấn cá nhân của riêng bạn. Hãy đơn giản với bộ bát đĩa màu trắng, cốc cổ điển và ly rượu, nhưng hãy thể hiện cá tính của bạn với khăn ăn cocktail đậm.
8 - Có một ly cocktail đặc trưng.
Đây có thể là phần yêu thích của tôi trong BẤT KỲ bữa tiệc nào. Miễn là tôi có thể nhớ, bất cứ khi nào chúng tôi đến nhà dì tôi, bà ấy sẽ có một số loại cocktail tiệc tùng cho ngày hôm đó. Thậm chí không cần phải có một ngày lễ đặc biệt — cô ấy chỉ chọn đồ uống đặc trưng và làm một mẻ lớn. Tôi nghĩ đây là một chiêu đãi đáng hoan nghênh và thực sự gắn kết mọi người lại với nhau khi họ nhâm nhi cùng một loại cocktail. Nó có thể là một cái gì đó đơn giản như Sangria 2 thành phần, hoặc đối xử với họ Margaritas Giáng sinh trắng trong bức ảnh trên! Món rượu táo tẩm gia vị lựu Moscow này cũng có vẻ tuyệt vời, giống như món mâm xôi đã thấy trước đó.
Tôi cũng thích có rượu vang đỏ và trắng (chỉ một loại) trên tay và một loại bia nữa. Không cần phải đi quá nhiều hoặc thậm chí cung cấp một thanh đầy đủ. Nó chỉ làm cho mọi thứ trở nên lộn xộn và đông đúc, và trừ khi bạn có một người pha chế, nó cũng có thể lộn xộn.
9 - Tạo một danh sách bài hát giết người.
Cuối cùng, hãy chuẩn bị sẵn âm nhạc của bạn và sắp xếp danh sách phát mà BẠN yêu thích! Đối với những ngày lễ, tôi nghĩ rằng sự kết hợp giữa các tác phẩm kinh điển cũ và nhạc pop mới là tốt nhất. Tôi thích tạo một danh sách khoảng 50 bài hát và đặt nó ở chế độ phát ngẫu nhiên. Bạn có thể tìm thấy mục yêu thích của tôi đây .
Đó là 9 gợi ý tốt nhất của tôi để tổ chức một bữa tiệc cocktail đơn giản nhưng thanh lịch. Bạn có lời khuyên đã thử và đúng của riêng bạn không? Tôi rất muốn nghe họ trong các bình luận bên dưới!
