3 Ways Roast Garlic
Tỏi nướng trong lò là một cách dễ dàng để thêm các lớp hương vị vào nước sốt, nước xốt và súp. Từ Dara Michalski của Cookin 'Canuck. Quảng cáo - Tiếp tục đọc Các lợi nhuận bên dưới:12khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị:0giờ5phút Giờ nấu ăn:0giờ40phút Tổng thời gian:0giờBốn nămphút Thành phần1 củ tỏi 1 muỗng canh. Dầu ô liuMô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Hướng dẫn Làm nóng lò ở 400ºF. Loại bỏ tất cả ngoại trừ một lớp vỏ giấy bên ngoài của củ tỏi, để nguyên củ. Cắt bỏ phần trên của củ để phần trên của tép lộ ra ngoài.
Đặt củ tỏi đã cắt cạnh lên trên một miếng giấy bạc hình vuông gấp đôi. Rưới dầu ô liu lên trên bầu, sau đó xoa để phủ dầu lên toàn bộ bầu.
Kéo các cạnh của giấy bạc lên để tạo thành một gói lỏng lẻo xung quanh tỏi và gấp mép lại cho kín. Đặt gói giấy bạc vào một đĩa nướng nhỏ hoặc trên khay nướng.
Rang tỏi trong vòng 40 đến 45 phút. Để kiểm tra, cẩn thận mở lớp giấy bạc và cắm một con dao nhỏ, sắc vào một trong những tép đinh hương. Nếu tép tỏi mềm và mềm thì nó đã sẵn sàng. Nếu không, hãy đậy giấy bạc lại và rang thêm từ 5 đến 10 phút.
Đôi khi những mẹo nấu ăn đơn giản nhất lại mang lại hiệu quả lớn nhất. Khi tôi học nấu ăn, tất cả những mẹo quan trọng đó bao gồm nêm gia vị thức ăn với muối, sử dụng các loại thảo mộc tươi và cam quýt để làm sáng món ăn, và thêm tỏi nướng vào một loạt các công thức nấu ăn.
Phương pháp rang tỏi phổ biến nhất là trong lò nướng, nhưng cũng có thể nướng tép trong chảo hoặc nướng trên vỉ.
1 - Trong lò
Bắt đầu bằng cách loại bỏ tất cả ngoại trừ một lớp vỏ giấy bên ngoài của củ tỏi, giữ nguyên củ. Tôi khuyên bạn nên làm điều này trên một cái bát, nếu không những mẩu giấy nhỏ đó sẽ tìm thấy đường vào mọi ngóc ngách trong nhà bếp của bạn. Tôi đã học được điều đó một cách khó khăn.
Tiếp theo, cắt bỏ phần trên của củ để phần trên của tép lộ ra ngoài.
Đặt củ tỏi đã cắt cạnh lên trên một miếng giấy bạc hình vuông gấp đôi. Nếu bạn có giấy bạc nặng, một lớp duy nhất sẽ làm được. Rưới một ít dầu ô liu lên trên bầu, sau đó xoa đều để dầu phủ lên toàn bộ bầu.
tuần cửu nhật cho chúa Giêsu trẻ sơ sinh của prague
Kéo các cạnh của giấy bạc lên để tạo thành một gói lỏng lẻo xung quanh tỏi và gấp mép lại cho kín. Đặt gói giấy bạc vào một đĩa nướng nhỏ hoặc trên một tấm nướng. Một trong hai hoạt động.
Cho tỏi vào lò nướng 400ºF và nướng trong vòng 40 đến 45 phút. Cách đơn giản nhất để biết tỏi đã chín hay chưa là dùng dao thử. Cẩn thận mở giấy bạc ra — nó sẽ nóng! —Và cắm một con dao nhỏ, sắc vào một trong những tép đinh hương. Nếu tép tỏi mềm và mềm thì nó đã sẵn sàng. Nếu không, hãy cuộn giấy bạc lại với nhau và cho vào lò nướng thêm vài phút nữa.
2 - Trong một cái chảo
Sạc tép tỏi trong chảo không tạo ra kết cấu chính xác như tỏi nướng trong lò, nhưng đó là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn muốn có hương vị nướng và cần nhanh. Các tép tỏi sẽ không có kết cấu bơ mềm như những người anh em nướng bằng lò nướng của chúng, nhưng phương pháp này vẫn thành công trong việc làm dịu hương vị của tỏi, làm mất đi vị hăng đặc trưng của tỏi sống.
Mặc dù tỏi nướng cháy khét không có khả năng lây lan trên các miếng bánh mì như một phần của đĩa bánh mì, nhưng nó rất lý tưởng để trộn vào nước xốt salad, salsas và súp.
tôi có thể thay thế rút ngắn bằng gì
Bẻ củ tỏi thành từng tép riêng biệt. Để làm điều này, hãy loại bỏ lớp vỏ giấy bên ngoài của củ tỏi và đặt củ tỏi lên thớt. Đặt một chiếc chảo nặng lên trên bầu, sau đó dùng lòng bàn tay đập vào chiếc chảo. Thì đấy! Tách tép.
Đặt chảo trên lửa vừa và cao. Chảo khô là thứ bạn muốn — không cần dầu. Thêm tép tỏi và để tép cháy, đảo hoặc lắc chảo cứ sau 4 đến 5 phút. Khi đinh hương được bao phủ bởi các đốm nâu sẫm, chúng đã hoàn thành. Chuyển sang thớt, để tép nguội, sau đó dễ dàng loại bỏ lớp vỏ giấy còn sót lại.
3 - Trên vỉ nướng
Nếu trời oi bức và bạn đang cố gắng giữ cho ngôi nhà của mình luôn mát mẻ (giơ tay đây này!), Rang bất cứ thứ gì ở 400ºF trong 40 phút đơn giản không phải là một lựa chọn hấp dẫn. Vào… lò nướng!
Làm theo tất cả các hướng dẫn để nướng tỏi trong lò, trừ đĩa nướng hoặc tấm nướng. Thay vào đó, hãy đặt gói giấy bạc thẳng lên vỉ nướng. Nướng nên được làm nóng trước ở nhiệt độ trung bình-cao, hoặc gần 400ºF mà bạn có thể đạt được. Dùng dao sắc thử tỏi để xác định độ chín của tỏi.
Rang tỏi là một trong những bí quyết bỏ túi có thể nâng tầm cho bất kỳ món ăn nào. Bạn có cách nào yêu thích để sử dụng nó không? Hay một phương pháp rang khác? Chúng tôi muốn nghe tất cả!
