Strawberry Sparkle Cake
Từ bộ sưu tập các công thức nấu ăn thời xưa của bà cố chồng tôi. Bánh thực phẩm thiên thần Yummy với nhân dâu tây và kem đánh kem. Thật vui và đầy màu sắc! Quảng cáo - Tiếp tục đọc Các lợi nhuận bên dưới:12khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị:0giờ25phút Giờ nấu ăn:0giờ40phút Tổng thời gian:1giờ5phút Thành phầnAngle Food Cake mười lăm toàn bộ lòng trắng trứng, ở nhiệt độ phòng 1 muỗng cà phê. Kem cao răng 1 1/2 c. Thêm 2 muỗng canh đường, rây 3 lần 1 C. Bột bánh 1/4 muỗng cà phê. Muối 1 muỗng cà phê. Vanilla đổ đầy 1 gói (3 Oz.) Strawberry Jello 2 1/2 c. Nước sôi 1 gói (1 pound) Dâu tây cắt lát đông lạnh Đóng băng 1 1/2 c. Kem béo 2 muỗng canh. ĐườngMô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Hướng dẫn Làm nóng lò ở 350 độ. Trộn bột bánh và muối rồi rây năm lần. Để qua một bên.
Đánh lòng trắng trứng cho đến khi nổi bọt (nhiều bọt nhưng vẫn còn lỏng và lỏng.) Thêm cream of tartar vào và đánh ở nhiệt độ cao cho đến khi bông cứng.
Với máy trộn ở chế độ trung bình thấp, từ từ rắc đường đã rây khi nó trộn đều.
Lấy bát ra khỏi máy trộn và nhào bột mì đã rây nhẹ nhàng cho đến khi tất cả kết hợp. Rắc vani vào bát và gấp nhẹ.
Cho thìa bột vào chảo --- đảm bảo không có dầu mỡ hoặc bơ trong đó! Làm mịn mặt trên và nướng trong 35-45 phút, hoặc cho đến khi một xiên gỗ dính hết vào đáy mới ra sạch. (Đừng mở lò khi đang nướng!)
Cẩn thận lấy bánh ra khỏi lò và úp ngay vào chai rượu hoặc giấm. Để nguội hoàn toàn trong khi treo ngược. Sau khi hoàn toàn nguội, lấy nó ra khỏi chảo.
Để làm nhân bánh, rắc bột thạch vào bát và đổ vào 2 1/2 cốc nước sôi. Khuấy cho tan, sau đó cho túi dâu tây cắt lát đông lạnh vào. Khuấy đều để nguội hỗn hợp và đặt nó sang một bên.
Lật ngược bánh để phần cuối bị dính đáy chảo bây giờ hướng lên trên. Với một con dao răng cưa, cẩn thận cắt 1 inch trên cùng của bánh từ trên xuống. Lấy nó ra và đặt nó bên cạnh bánh. Tiếp theo, dùng dao gọt nhỏ, rạch hai đường đồng tâm trên bánh: một vết cắt cách viền ngoài 1 inch, vết cắt còn lại cách viền trong 1 inch. (Hãy cẩn thận không cắt đến tận đáy bánh! Để lại khoảng một inch tính từ đáy bánh.)
Xé một rãnh ở giữa hai vết cắt và để dành những miếng bánh đã xé để sử dụng cho lần khác.
Lúc này, hỗn hợp dâu tây sẽ nguội và hơi sền sệt. QUAN TRỌNG: Nếu hỗn hợp không đặc, hãy để hỗn hợp trong ngăn đá trong 15 phút hoặc cho đến khi nó đặc lại và đông lại. Cẩn thận múc hỗn hợp vào rãnh trong bánh, đổ đầy đến trên cùng và luôn ở trên một chút để cho một chút lắng xuống. Đặt mặt trên của bánh lại lên trên, xếp bánh vừa phải.
Để bánh trong tủ lạnh trong vài giờ (hoặc bạn có thể để bánh trong tủ đông trong một giờ hoặc lâu hơn nếu bạn đang vội!)
Để phục vụ, đánh kem và đường với nhau cho đến khi bông cứng. Phết đều khắp mặt bánh. Cắt thành lát và phục vụ! Lưu ý rằng sau khi bạn cắt, phần nhân sẽ hơi thấm ra khỏi phần bánh còn lại, nhưng không được quá nhiều.
Đây là một chiếc bánh vui nhộn, lễ hội, tươi mới, tuyệt vời!
Hãy sẵn sàng để có một số niềm vui!
Tôi đã làm chiếc bánh này lần đầu tiên vào ngày hôm qua, sau khi đã tán tỉnh nó trong nhiều tuần. Bố vợ tôi đã thu hút sự chú ý của tôi sau khi nhận thấy nó trong bộ sưu tập các công thức nấu ăn của bà cố của ông ấy, và khi bố vợ tôi mang một công thức đến cho tôi, thì giống như ông ấy nói rằng bạn sẽ làm món này cho tôi một lúc nào đó? Bạn thấy đấy, bố chồng tôi rất thích đồ ngọt và ông ấy cũng biết rằng tôi có một điểm yếu mà ông ấy quan tâm. Đưa đồ ngọt cho anh ấy là một trong những việc tôi thích làm.
Các phiên bản khác nhau của Strawberry Sparkle Cake tồn tại trên khắp đất nước và tôi thực sự đã thay đổi điều này một chút khi tôi chạy thử nó vào ngày hôm qua. Nó thực sự rất ngon và tôi cũng sẽ đánh một món vào ngày thứ Tư. Điều đó sẽ cho tôi cơ hội để cho bố vợ tôi một miếng… và nếu ông ấy thích, tôi sẽ làm cho ông ấy một miếng khác vào sáng hôm sau để ông ấy có thể ăn vào bữa sáng. Sau đó, tôi sẽ làm cho anh ấy một cái khác vào ngày hôm sau để anh ấy có thể ăn nó để tráng miệng.
Tôi nhắc lại: Tôi có một điểm nhẹ mà anh ấy lo ngại.
Dù bạn có làm ra phiên bản Sparkle Cake chính xác nào đi chăng nữa, thì nó luôn bắt đầu bằng một chiếc bánh ăn ngon thiên thần. Bạn có thể mua sẵn hoặc làm một chiếc từ hỗn hợp… nhưng nếu bạn tự làm bánh thức ăn thiên thần, bạn sẽ cảm thấy mình có thể làm được hầu hết mọi thứ trong đời.
tôi muốn gì cho giáng sinh
Để làm bánh thực phẩm thiên thần, bạn cần có lòng trắng trứng, bột bánh, đường, cream of tartar, muối và vani. Công cụ đơn giản, Maynard!
Xin lỗi, tôi đã gọi cho bạn là Maynard.
Bây giờ, một trong những điều quan trọng nhất là trứng cần phải ở nhiệt độ phòng, vì vậy hãy đặt chúng trước một hoặc hai giờ tốt trước khi bạn cần. Sau đó, tách chúng ra từng cái một…
Cho đến khi bạn có toàn bộ lòng trắng buncha. Tôi đã làm chiếc bánh này bằng cách sử dụng từ 10 đến 15 lòng trắng trứng ở khắp mọi nơi và 15 quả là con số tốt nhất.
Ồ, và đừng để những người đẹp này bị lãng phí! Đánh bông Bánh mì nướng kiểu Pháp nướng bằng quế chỉ sử dụng lòng đỏ. Ta chết đi.
Hoặc làm Crème Brûlée. Ồ, vâng.
Hoặc Kem Đậu Vani cũng sẽ tốt.
Sau đó, trước khi bạn bắt đầu đánh lòng trắng, hãy rây đường ba lần.
Tất cả mọi thứ với bánh thức ăn thiên thần phải nhẹ nhàng và không bị vón cục… vì vậy sàng lọc là tên của trò chơi.
Bây giờ, đổ lòng trắng vào máy trộn và đánh bông trên cao cho đến khi nổi bọt. Về cơ bản, điều này có nghĩa là chúng sủi bọt và sủi bọt… nhưng vẫn khá lỏng.
Sau đó, tắt máy trộn và đong 1 thìa cream of tartar…
Và thêm nó vào bát.
Sau đó, vặn máy trộn lên cao một lần nữa và đánh hết lòng trắng…
Cho đến khi chúng nhẹ, bông và cứng. Như một đám mây!
Bây giờ, vặn máy trộn ở mức thấp và từ từ rắc đường vào sao cho thật nhẹ nhàng và dần dần kết hợp với nhau.
Sau khi đường được trộn vào, lòng trắng có vẻ ngoài hơi khác (tuyệt đẹp!) Nhưng khối lượng sẽ không bị ảnh hưởng.
Tiếp theo, rây bột bánh (cần thiết!) Và muối năm lần! Không phải bốn lần. Không phải sáu lần. Năm lần.
Tôi đã đề cập đến năm lần?
Sau đó lấy bát ra khỏi máy trộn và thêm từng thìa hỗn hợp bột…
Rất nhẹ nhàng gấp nó vào.
Sau khi bột được trộn đều, bạn rắc một chút vani lên và trộn đều.
Đổ bột ngay vào chảo thức ăn thiên thần (còn được gọi là ống).
Quan trọng: Đảm bảo chảo hoàn toàn sạch sẽ, không dính dầu, bơ, mỡ, kem chống nắng và WD-40. Bất kỳ chút dầu mỡ nào trên chảo sẽ gây ra vấn đề lớn cho bánh!
thiên thần số 337
Làm mịn mặt trên của bánh và cho vào lò nướng 350 độ C nướng trong khoảng 40 phút. Bạn có thể xiên que gỗ vào bánh để thử; nó sẽ hoàn toàn sạch sẽ.
Sau đó, ngay giây phút bạn lấy nó ra khỏi lò, úp ngược chảo vào chai rượu vang hoặc giấm và để nguội hoàn toàn.
Trong khi bánh nguội, bạn hãy làm phần nhân nhé! Đổ 2 1/2 cốc nước vào nồi và đun sôi.
Sau đó, cho một gói dâu tây 3 ounce vào bát.
(Đây là một gói lớn hơn; tôi chỉ mới sử dụng một nửa.)
Sau đó đổ nước sôi lên bột…
Và khuấy nó với nhau để hòa tan.
trang phục halloween tự làm tốt nhất cho người lớn
Tiếp theo, lấy một túi dâu tây đông lạnh…
Và đổ chúng ngay vào chất lỏng.
Khuấy chúng khoảng một phút hoặc lâu hơn. Thêm dâu tây lạnh vào thạch nóng cũng giống như thêm nước lạnh: khi bạn khuấy dâu tây, chất lỏng sẽ bắt đầu đặc lại. Cuối cùng, bạn muốn một loại jello đặc (nhưng vẫn có thể đổ được). Đặt điều này sang một bên một chút, và lưu ý rằng nó sẽ tiếp tục dày lên khi nó nằm.
Sau khi bánh nguội hoàn toàn (nên mất ít nhất một giờ; đừng vội vàng!), Hãy dùng một con dao nhỏ và sắc để cẩn thận nới lỏng bánh ra khỏi chảo.
Lấy nó ra khỏi chảo…
Sau đó lấy nó ra khỏi miếng dưới cùng và úp ngược bánh lại.
Tiếp theo, dùng dao sắc cắt một lát cách đỉnh 1 inch.
Cắt hết xung quanh cho đến khi cắt hết, sau đó lấy miếng trên cùng ra, đặt cạnh bánh.
Bây giờ, với một con dao nhỏ sắc bén, hãy cắt một hình tròn cách mép ngoài của bánh 1 inch, đảm bảo không cắt hết xuống đáy (để lại ít nhất một inch bánh ở dưới cùng). Bạn có thể nhìn thấy vết cắt?
Cắt một vết cắt khác cách mép trong của bánh 1 inch. Bây giờ bạn có hai hình tròn đồng tâm đã cắt thành bánh.
Tiếp theo, bạn cẩn thận lấy bánh ra giữa hai vòng tròn, tạo rãnh xuyên suốt chính giữa bánh.
Khi bạn xé bánh ra, hãy cố gắng giữ cho đáy của rãnh thường ở cùng một mức độ. Bạn không cần phải hoàn toàn chính xác, nhưng hãy cố gắng đồng đều nhất có thể.
Tiếp theo - bạn đoán rồi đấy! - múc nhân dâu tây ngay vào rãnh. Lưu ý rằng bạn có thể sẽ không có không gian để sử dụng từng giọt cuối cùng của hỗn hợp dâu tây… nhưng chỉ cần tiếp tục lấp đầy cho đến khi nó chỉ vừa đủ trên mặt bánh (để cho lắng xuống một chút).
tuần cửu nhật cho công việc
Nếu bạn có thêm dâu tây, hãy múc nó lên trên kem!
Và đó là một đơn đặt hàng.
(Lưu ý rằng công thức ban đầu được gọi là khuấy các khối thức ăn thiên thần vào hỗn hợp dâu tây… nhưng tôi không thực sự thích âm thanh của điều đó nên tôi quyết định bỏ chúng đi.)
Tiếp theo, đặt nắp bánh trở lại mặt trên, đảm bảo khớp với vết cắt sao cho vừa miệng.
Ghi bàn. Một cú đánh trực diện.
Bây giờ, tại thời điểm này, bạn có thể làm lạnh bánh trong vài giờ và làm đá sau đó… hoặc bạn có thể làm đá trước rồi mới cho vào tủ lạnh. Dù bằng cách nào, tốt nhất bạn nên làm lạnh ít nhất vài giờ trước khi phục vụ chỉ để đảm bảo rằng tất cả đã được thiết lập. Khi bánh đã sẵn sàng, thạch sẽ được đặt và sẽ ở lại sau khi bạn cắt vào bánh.
Kem không có gì khác ngoài kem béo và đường được đánh bông với nhau.
Chỉ cần thoa kem lên trên…
Và phết lên bánh!
Tôi đã tiếp tục và tham gia vào nó bởi vì tôi không thể chờ đợi để thử nó… nhưng đừng giống như tôi. Hãy chắc chắn để làm lạnh nó trước.
Và bạn có thể trang trí trên cùng với những lát dâu tây, tất nhiên!
Chào người đẹp!
Tôi rất vui khi có bạn trong đời.
Tôi có thể không cần phải cho bạn biết bạn có thể làm bao nhiêu việc khác nhau với phương pháp cơ bản này. Tôi thực sự muốn đánh bông topping với kem để phần nhân có nhiều màu hồng hơn. Nhưng bạn cũng có thể chỉ cần đánh bông kem và quả mọng ở giữa. Hoặc bạn có thể thay đổi nó và làm đào. Rất nhiều sự kết hợp!
Một chiếc bánh thú vị cho Ngày thứ tư — hãy thử!
Yêu và quý,
P-Widdy
