Onion Strings
Đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích nhất mọi thời đại của tôi. Tôi biết họ không nhìn như vậy, nhưng những củ hành tây chiên nhỏ xíu, cắt lát mỏng này có hương vị và độ giòn rất dễ chịu, và là món ăn kèm hoàn hảo cho rất nhiều món chính khác nhau, chúng thực sự cần được xếp vào danh sách ẩm thực Chiến thắng mọi thời đại. Quảng cáo - Tiếp tục đọc Các lợi nhuận bên dưới:haikhẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị:1giờ0phút Giờ nấu ăn:0giờmười lămphút Tổng thời gian:1giờmười lămphút Thành phần1 toàn bộ hành lớn 2 c. Sữa bơ 2 c. Bột đa dụng 1 muỗng canh. (ít) Muối 1/4 muỗng cà phê. (đến 1/2 Teaspoon) Ớt Cayenne 1 qt. (đến 2 Quarts) Dầu hạt cải Hạt tiêu đen để nếmMô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Thực hiện Cắt hành tây thật mỏng. Đặt vào đĩa nướng và phủ một lớp bơ sữa và ngâm trong ít nhất một giờ. Kết hợp các thành phần khô và để sang một bên.
Đun nóng dầu đến 375 độ.
Lấy một nắm hành, ném vào hỗn hợp bột, gõ nhẹ để giũ bớt phần thừa và nhúng vào dầu nóng. Chiên trong vài phút và lấy ra ngay khi có màu vàng nâu.
Lặp lại cho đến khi hết hành.
Ăn trước khi gia đình bạn nhìn thấy chúng.
Lặp lại với một củ hành khác, bởi vì họ sẽ thực sự tức giận mà không nhận được bất kỳ thứ gì.
Xin lưu ý: Đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích nhất mọi thời đại của tôi. Cám ơn vì đã lắng nghe.
Nhưng xin luật pháp thương xót, thưa quý vị. Tôi biết họ không nhìn như vậy, nhưng những củ hành tây chiên nhỏ xíu, cắt lát mỏng này có hương vị và độ giòn rất dễ chịu, và là món ăn kèm hoàn hảo cho rất nhiều món chính khác nhau, chúng thực sự cần được xếp vào danh sách ẩm thực Chiến thắng mọi thời đại. Vâng, thưa Siree. Ngay bên cạnh dưa chua ngọt chanh tự làm và Tiramisu.
Không, tôi không mang thai. Nhưng cảm ơn bạn đã hỏi.
Cách làm món hành tây chiên này rất đơn giản, nhưng có hai bước quan trọng. Không, chờ đã… ba. Đầu tiên, bạn phải thái hành tây khá mỏng, điều này cần cả một con dao sắc và một tay chắc chắn. (Lưu ý: nếu bạn chưa có thì hãy mua cho mình một con dao thật tốt, thật sắc và giữ gìn cẩn thận. Một con dao sắc cũng quan trọng trong nhà bếp như bơ vậy, và bạn có thể trích dẫn cho tôi một con dao đó .) Thứ hai, bạn phải ngâm các lát hành tây trong bơ sữa ít nhất một giờ trước khi chiên. Thứ ba, bạn phải đảm bảo dầu ở nhiệt độ 375 trước khi cho hành vào. Tôi sẽ không cho bạn biết lý do chính xác cho Ba nhu cầu trước, bởi vì điều đó sẽ mất rất nhiều thời gian và nó không thực sự quan trọng tại sao, phải không? Biết được lý do tại sao bạn sẽ không làm cho nó trở nên ít hơn hoặc ít hơn như vậy, và bạn có muốn dành thời gian quý báu đó để thực sự bắt tay vào bếp và làm nên những điều kỳ diệu nhỏ thú vị này không?
Và ngoài ra, tôi thực sự không biết lý do. Vì vậy, chúng ta hãy chỉ làm cho họ, được không?
Dàn nhân vật: Hành tây, Sữa bơ, Bột mì, Muối, Hạt tiêu, Hạt tiêu Cayenne và Dầu hạt cải.
Bắt đầu bằng cách bóc vỏ một củ hành tây lớn và cắt lát thật mỏng.
Chú ý bạn có thể nhìn thấy con dao xuyên qua lát hành tây. Điều đó có nghĩa là nó đủ mỏng.
Tiếp theo, tách các lát hành tây thành từng khoanh và cho vào đĩa nông.
Đong 2 cốc bơ sữa và đổ lên trên hành tây.
Bạn cũng có thể dùng sữa nếu không có sữa tách bơ. HOẶC, bạn có thể làm sữa bơ của riêng mình bằng cách thêm một vài muỗng canh giấm trắng vào chỉ dưới 2 cốc sữa. Thử nó! Bạn sẽ cảm thấy mình là Người phụ nữ tiên phong. Hoặc, nếu bạn thuộc tuýp đàn ông thuyết phục, hãy là Người đàn ông tiên phong. Tôi không muốn gây ra bất kỳ xung đột nào ở đây.
Bây giờ, nhấn củ hành tây xuống sao cho chúng ngập hết mức có thể. (Đừng lo lắng: chúng không cần phải bơi trong đồ đạc. Chỉ cần đảm bảo rằng chúng ít nhất đã chạm vào sữa bơ.)
Tiếp theo, cho 2 chén bột mì vào tô.
Thêm một lượng nhỏ (ít hơn một chút) 1 thìa muối.
Bây giờ, hãy lấy chiếc máy xay tiêu đó ra khỏi bàn tay cáu bẳn của đứa trẻ ba tuổi — dĩ nhiên là nói theo giả thuyết — và bắt đầu xay!
Thực sự đi cho nó, những người bạn tuyệt vời của tôi. Bây giờ không phải là lúc để thực hành kiềm chế.
Và nhân tiện, hạn chế là gì? Tôi đã nghe từ được nói, vâng. Nhưng tôi chưa bao giờ thực sự biết nó có nghĩa là gì. Và tôi chắc chắn chưa bao giờ thực hành nó. Không, không phải trong bếp của tôi.
Bây giờ hãy trồng một bộ cajones… hoặc kahunas… hoặc sói đồng cỏ… hoặc criminis… và lấy Cayenne Pepper đó, con yêu. Và nghe đây, bạn sẽ phải dùng một liều thuốc tốt trước khi nó bắt đầu đau. Tôi muốn nói rằng tôi đã sử dụng 1/4 đến 1/2 thìa cà phê. Các gia vị làm cho nó tốt đẹp!
Criminis? Ghê quá! Tôi xin lỗi vì hình ảnh đó.
Dùng nĩa khuấy đều hỗn hợp bột và để sang một bên.
Tiếp theo, đổ 1 đến 2 lít dầu hạt cải vào nồi. Tôi sử dụng một lò nướng kiểu Hà Lan không gỉ. Nhưng bạn không cần phải làm vậy.
Và điều này quan trọng: bạn có nhiệt kế kẹo / dầu không? Chúng không quá đắt và có thể khá không thể thiếu khi đo nhiệt độ của dầu. Và khi nói đến chiên, nhiệt độ có thể rất quan trọng. Sau nhiều lần thực hành, bạn sẽ cảm nhận được hình dáng và hoạt động của dầu nóng, đồng thời có thể đoán được thời điểm thích hợp. Nhưng nó không bao giờ đau để đo lường, chỉ để chắc chắn.
Tôi chỉ cần móc nhiệt kế vào cạnh chảo của mình và đảm bảo rằng đầu nhiệt kế ngập hoàn toàn. (Hầu hết các nhiệt kế kẹo đều có kẹp.)
Vặn bếp ở mức cao vừa và chỉ quan sát thủy ngân bốc lên. Sẽ mất vài phút để đến 375.
Nó đã lên đến 300, vì vậy tôi sẽ bắt đầu chuẩn bị một số hành tây. Tôi không thể chịu được sự chờ đợi. Tôi đói, tôi nói với bạn — HÃY CỨU RỖI.
Dùng kẹp (hoặc ngón tay), lấy một ít hành tây ra khỏi sữa bơ và cho vào hỗn hợp bột.
Dán chúng vào đó, lăn chúng xung quanh, làm bất cứ điều gì bạn cần làm để phủ bột. Sau đó, loại bỏ chúng…
Và gõ nhanh vào thành bát, chỉ để giũ sạch phần thừa.
Bây giờ dầu đã sẵn sàng, vì vậy tôi lấy nhiệt kế ra.
Ống hút hành tây trong tầm tay! Oh boy, oh boy, oh boy.
Chỉ cần nhúng hành tây vào dầu, và xin đừng đốt ngón tay của bạn đến những gốc cây đẫm máu, nếu không tôi sẽ cảm thấy rất vui.
Với một chiếc thìa, chỉ cần nghịch ngợm một chút để chia nhỏ chúng ra. Và chắc chắn, hãy ném chúng xung quanh một chút nếu bạn muốn. Và dù bạn làm gì, đừng rời khỏi bếp. Hành tây nấu trong thời gian ngắn.
Đặt sẵn một cái đĩa có lót vài chiếc khăn giấy và lấy hành ra ngay khi chúng có màu vàng đẹp mắt…
Sau đó đặt chúng trên khăn giấy. Ồ đúng rồi, con yêu. Ồ, YEAH.
Bây giờ, chỉ cần tiếp tục lặp lại, phủ các mẻ hành tây nhỏ trong hỗn hợp bột mì…
Nhúng chúng vào dầu nóng…
Và để ráo chúng trên khăn giấy.
Tôi thích nói từ lao xuống. Mmmm, nó chỉ làm cho tôi cảm thấy… ồ, cái gì… ừm… phấn khích? Hài lòng? Bị làm phiền?
ý nghĩa tâm linh của ngứa
Đúng vậy. Bị làm phiền. Tôi nghĩ rằng tôi đang chạm vào cảm xúc đó.
(Nhân tiện, đó KHÔNG PHẢI là tay tôi lấy ống hút hành tây. Tôi sẽ không bao giờ nếm thử một trong những món ăn chuẩn bị tại nhà của mình trước khi lần đầu tiên cởi tạp dề, buộc một dải ruy băng trên tóc và cùng gia đình vào bàn ăn, điều này đã được phủ một chiếc khăn trải bàn được phơi khô bằng vải 50-50 và được đặt bằng đồ đất nung tốt nhất hàng ngày của tôi.)
Dù sao, bằng cách làm theo chỉ dẫn của tôi ở trên, bạn sẽ sớm có được điều này. Sợi hành tây / ống hút hành tây / khoanh hành tây rất giòn, rất nhẹ, cực kỳ có hương vị, bạn muốn gọi chúng là gì.
Và dù thế nào, bạn cũng không gọi cho họ. Bạn ĂN chúng. Và đây là một số cách bạn ăn chúng:
* Bên cạnh miếng bít tết thơm ngon
* Bên cạnh bánh hamburger dày, ngon ngọt
* Bên trên khoai tây nghiền kem
* Với nước chấm chua cay của miền tây nam bộ
* HOẶC LÀ
* VÌ TÔI ĐÃ CHỊU LỢI NHUẬN CỦA CÁC ƯU ĐÃI
Một mình . Đó chính xác là những gì tôi đã làm trong 7,8 giây sau khi bức ảnh cuối cùng đó được chụp. Và tôi yêu từng phút một của nó. Bạn cũng vậy!
Lotsa tình yêu,
Người phụ nữ tiên phong
