Mango Margaritas!

Mango Margaritas

Tôi nhận được Mango Margaritas trên não vì ba lý do rất quan trọng:

1. Đó là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi trong cuốn sách nấu ăn mới của tôi. Ý tôi là cuốn sách nấu ăn thứ hai của tôi. Nó ra mắt vào tháng Ba. Mới hơn sách dạy nấu ăn. Tôi rất vui vì chúng ta đã có cuộc nói chuyện này.

2. Tôi đã phục vụ cho mười vị khách mà tôi đã dùng bữa tối qua. Tôi đã đi trước và phục vụ một cái cho chính mình. Tôi không muốn thô lỗ với bà chủ.

3. Trong tập mới vào ngày mai của chương trình Food Network của tôi, tôi phục vụ họ khi chúng tôi có những người bạn tốt của chúng tôi đến thưởng thức đồ ăn Mexico. Những đứa trẻ đã có một phiên bản không cồn và mọi người đều vui vẻ!

Tôi hoàn toàn thích loại cocktail này. Nó rất, rất có hương vị và rất rất rất rất rất rất rất dễ đánh tan. Và nó cực kỳ ngon bởi vì thay vì cho muối vào vành (mà tôi không thích; gọi tôi là bơ thực vật là thiếu sót), tôi làm một vành đường chanh dày đẹp mắt và không có gì đặc biệt.

Một lợi ích nhỏ thú vị là quan sát khách của bạn cố gắng liếm kính của họ theo cách bán trang trọng, điều mà tôi đã học được từ trước, thực sự rất khó thực hiện.)

Bắt đầu bằng cách bóc vỏ một vài quả chanh và đặt chanh dây lên đĩa. Nếu bạn có từ mười đến hai mươi phút, hãy để vỏ ngâm trong mười phút hoặc lâu hơn để cho khô.

Đổ một ít đường thô lên vỏ, sau đó dùng ngón tay trộn tất cả lại với nhau. Đường chanh!

(Tôi đã sử dụng đường cát thô được sử dụng để trang trí bánh quy trong ảnh trên, nhưng tối qua tôi đã sử dụng đường cát thậm chí còn thô hơn. Nó rất giòn và vui nhộn.)

Cơ sở cho bơ thực vật là những miếng xoài đóng hộp. Bạn có thể mua chúng ở hầu hết mọi nơi (không thể nói điều này đối với xoài tươi) và kết cấu đẹp mắt, chín và nhất quán.

Tôi thường giữ một vài cái lọ ở phía sau tủ lạnh tại Lodge để tôi luôn có đồ uống nhanh chóng khi người đàn ông Orkin của tôi hoặc những vị khách khác ghé qua.

(FYI, đây không phải là một quảng cáo trả tiền cho quảng cáo có thương hiệu ở đó. Hết và ra ngoài.)

Để ráo xoài và cho vào máy xay. (Lưu ý rằng các bức ảnh ở đây hiển thị một nửa số lượng được hiển thị trong công thức có thể in bên dưới.)

Ném một đống băng vào…

Một ít rượu tequila ...

Và vài ba giây…

(Lưu ý: Đối với phiên bản không cồn, hãy thêm khoảng một cốc Sprite hoặc 7-Up! Chỉ cần lưu ý không đổ quá đầy máy xay nếu không quá trình cacbonat hóa sẽ làm mọi thứ trở nên điên cuồng.)

Sau đó ép lấy nước chanh…

Thêm một chút đường…

Sau đó, ném lên nắp và trộn nó lên! Tối qua tôi đã làm đầy đủ và nó gần như làm nổ nắp máy xay, nó đầy quá.

Để phục vụ món bơ thực vật, hãy cắt một miếng nêm nhỏ từ một trong những quả chanh đã được ép nước và chà xát quanh viền ly.

Và vâng, tôi biết đây là một ly martini. Nhưng tôi phải là tôi.

Nhúng vành ly vào nước đường chanh và di chuyển xung quanh…

Cho đến khi ly có vành tráng vôi đẹp, lấp lánh. Đẹp!

Và yum.

Đổ margarita vào ly cho đến khi nó đạt đến mức đường…

Và phục vụ chúng!

Cảnh báo: Đây là những món có hương vị tuyệt hảo và thực sự đánh lừa bạn nghĩ rằng chúng là những miếng thịt nướng vô hại. Nhấm nháp từ từ và cẩn thận quay lại trong vài giây!

Đừng hỏi tôi làm thế nào tôi biết điều này.

Hãy tận hưởng những điều này, các bạn. Hoàn hảo cho cuối tuần Ngày Lao động.

(Nói một cách khác, tôi vẫn đang tiếp tục thực hiện dự án trữ thức ăn / tủ đông / tủ lạnh và sẽ đăng các bản cập nhật và công thức nấu ăn vào tuần tới.)

Rất nhiều tình yêu,
P-Dub

câu kinh thánh để nguyền rủa ai đó