Tận dụng tối đa một căn bếp nhỏ

Making Most Small Kitchen

Khoảng hai năm trước, chồng tôi và tôi chuyển đến khu vực Dallas-Fort Worth. Chúng tôi giành lấy căn nhà đầu tiên cho thuê để cho phép chúng tôi có đàn con của mình. (Tôi nhanh chóng hối hận về sự lựa chọn này.) Vì công việc của chồng tôi, chúng tôi di chuyển thường xuyên và luôn sống trong những căn nhà cho thuê, cho phép chúng tôi linh hoạt trong việc đóng gói và di chuyển bất cứ khi nào đến thời điểm. Một năm trước, tôi quyết định mình đã đủ sống trong những căn nhà cho thuê. Tuy nhiên, chúng tôi hoàn toàn không muốn mua nhà. Vì vậy, chúng tôi đã quyết định bán mọi thứ (tốt, hầu hết mọi thứ) và chuyển sang đoạn giới thiệu cổ điển nhỏ bé của chúng tôi.

Chuyển sang một chiếc xe kéo nhỏ xíu có nghĩa là tôi phải ôm lấy một căn bếp nhỏ. Phải mất một thời gian và kiên nhẫn để làm quen với căn bếp nhỏ của tôi, nhưng tôi yêu nó bây giờ. Tôi đã làm việc trong tất cả các loại và quy mô nhà bếp và tin hay không tùy bạn, tôi đã học được nhiều điều nhất từ ​​căn bếp nhỏ của mình. Với ý nghĩ đó, hãy cho phép tôi chia sẻ một số mẹo về cách tận dụng tối đa căn bếp nhỏ.

Dưới đây là hình ảnh không gian làm việc điển hình của tôi. Bỏ vào một cái nồi sôi sùng sục, con dao bẩn và một ít thức ăn bắn tung toé, và điều đó gần với thực tế hơn. Tôi cũng có một bàn ăn nhỏ ở bên phải của mình nhưng phần lớn, đây là tất cả những gì tôi sử dụng.

Chuẩn bị trước, sau đó nấu

Theo tôi, quy tắc này áp dụng trong nhà bếp lớn hoặc nhỏ. Nó được gọi là đang cài đặt và đó là một cách Pháp ưa thích để nói mọi thứ đúng vị trí của nó. Đó là điều cần thiết khi bạn đang nấu ăn trong một căn bếp nhỏ. Nhà bếp lớn cho phép bạn có không gian rộng rãi và thoải mái khi bạn nấu ăn, nhưng sự sang trọng đó không tồn tại khi bạn nấu ăn trong một căn bếp nhỏ. Chuẩn bị thức ăn trước, cắt hạt lựu và cắt nhỏ tất cả các loại rau và thảo mộc của bạn. Sau đó bọc chúng trong màng bọc thực phẩm và để riêng trong bát cho đến khi sẵn sàng sử dụng. Nếu bạn đang làm việc với một vài loại rau và rau thơm, bạn có thể để chúng thành từng đống nhỏ trên thớt. Nếu bạn giỏi rửa bát khi đi rửa bát, bạn cũng có thể sử dụng bát chuẩn bị, nhưng nếu điều này không thể tránh khỏi bạn, bạn sẽ kết thúc với một đống bát đĩa. Đối với tôi, điều đó phần lớn phụ thuộc vào ngày hôm nay của tôi như thế nào và tôi đang chuẩn bị những gì.

Tấm bìa lớn hoặc đầu đốt

Tôi biết lúc đầu điều này có vẻ phản trực giác. Tại sao tôi muốn có một cái thớt lớn trong một căn bếp nhỏ? Câu trả lời dễ dàng là nó tăng gấp đôi như không gian truy cập bổ sung. Tôi giữ chiếc thớt lớn của mình ở trên phạm vi của tôi, chuyển phạm vi của tôi thành không gian truy cập khi không sử dụng. Khi tôi sử dụng phạm vi, tôi di chuyển thớt và che một nửa bồn rửa trong nhà bếp, một lần nữa cung cấp thêm không gian làm việc. Nếu bạn may mắn và tình cờ sống trong một ngôi nhà có bồn rửa được gắn dưới gầm, bạn có thể nhờ người xảo quyệt (hoặc nhờ một người bạn xảo quyệt) làm những chiếc thớt vừa với bồn rửa của bạn.

211 nghĩa là ngọn lửa đôi

Bát đựng rác

Giữ một chiếc bát đựng đồ đạc trong bếp giúp giữ cho không gian làm việc của bạn ngăn nắp và ngăn nắp là chìa khóa để duy trì sự tỉnh táo và yêu thích căn bếp nhỏ bé của bạn. Sau khi chuẩn bị xong, tôi ném tất cả các mảnh vụn vào một túi rác và mang nó đến thùng rác. Một căn bếp nhỏ thường tương đương với một cái thùng rác nhỏ, vì vậy tôi muốn lấy nó ra càng sớm càng tốt.

Nếu không có chỗ cho bát đựng rác, bạn cũng có thể sử dụng khăn giấy. Bóc rau trực tiếp lên khăn giấy, sau đó nhặt và ném.

Giá xếp tầng không chỉ dành cho cookie

Giá đỡ làm mát theo tầng không chỉ dành cho bánh quy: chúng còn tăng gấp đôi không gian chuẩn bị của bạn. Tôi để bát rác của mình ở tầng trên cùng và giữ các loại rau, đĩa và nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn mà tôi sẽ sử dụng ở các tầng khác.

Đi dọc

Hãy nhìn quanh nhà bếp của bạn. Bạn có không gian tường trống? Chà, bạn không nên! Đó là bất động sản có giá trị - hãy sử dụng nó. Tường có thể chứa sách, nguyên liệu, dụng cụ nhà bếp, nồi, chảo và nhiều thứ khác! Điều quan trọng là phải sáng tạo với không gian tường của bạn. IKEA có một dòng tuyệt vời nhà bếp lưu trữ mặt hàng. Đó là chìa khóa để giữ cho căn bếp nhỏ của tôi luôn ngăn nắp và hoạt động hiệu quả.

Ý nghĩa số 515 thiên thần

Nhận từ tính

Ngôi nhà nhỏ của tôi có một phòng đựng thức ăn nhỏ không kém, và bộ sưu tập gia vị của tôi đã có một kệ riêng. Khoản đầu tư tốt nhất mà tôi thực hiện là một loạt các hộp đựng gia vị từ tính. Tôi có thể bảo quản gia vị của mình trên cửa trước của tủ lạnh, nơi chúng có thể nhìn thấy và dễ tiếp cận, giải phóng không gian trong phòng đựng thức ăn của tôi. Tôi cũng sử dụng các dải từ tính để cất dao nhà bếp của mình. Giữ chúng trong ngăn kéo sẽ làm mờ chúng và chiếm không gian, và khối dao sẽ chiếm không gian quầy có giá trị.

Chỉ có những thứ bạn cần

Lần cuối cùng bạn sử dụng máy thái bơ hoặc máy ép dưa đó là khi nào? Nếu bạn không sử dụng nó thường xuyên hoặc nếu nó chỉ hoàn thành một nhiệm vụ thì nó cần phải tiếp tục. Thành thật mà nói, một người làm ra gạo là tốt, nhưng gạo có thể được tạo ra trong một cái nồi. Ngoài ra, tất cả chúng ta đều mơ ước làm kem tự làm, nhưng công việc đó chiếm rất nhiều chỗ. Và bạn đã thực sự sử dụng máy làm kem đó bao nhiêu lần rồi? Tôi là một blogger về thực phẩm và một mặt tôi có thể đếm được số lần tôi đã sử dụng món ăn của mình trong năm qua.

Dự trữ nhà bếp của bạn với những thứ cần thiết và chỉ giữ lại càng nhiều bát đĩa, dụng cụ ăn uống và cốc cho các thành viên trong gia đình và hai khách của bạn. Nếu cần nhiều hơn thế, bạn có thể đầu tư vào một số đĩa dùng một lần đẹp. Vì thành thật mà nói, hầu hết các nhà bếp nhỏ không có máy rửa bát.

Đây là danh sách những thứ cần thiết trong nhà bếp của tôi:

Dụng cụ nấu ăn

• Lò Hà Lan
• chảo gang
• vỉ nướng gang
• chảo thép không gỉ nhỏ
• chảo thép không gỉ lớn
• nồi nước sốt nhỏ
• nồi nước sốt lớn
• nồi kho
• Chảo chống dính 10 inch

Đồ nướng

• chảo tấm có viền
• chảo kim loại hình chữ nhật
• chảo kim loại vuông
• 2 chảo bánh tròn

Dao kéo và phụ kiện

• thớt gỗ lớn
• con dao của đầu bếp
• con dao có răng cưa
• dao cắt xương
• gọt dao

Các thiết bị nhỏ

• máy xay ngâm
• máy trộn tay
• Đầu đốt cảm ứng

Công cụ và tiện ích

• giá đỡ làm mát theo tầng
• bát kim loại lớn
• bát chuẩn bị thủy tinh
• thìa kim loại
• thìa nhựa
• thìa gỗ
• lò nồi
• kẹp
• máy đánh trứng
• máy đánh trứng phẳng
• Microplane
• lưới lọc kim loại lưới mịn
• Benriner mandoline

Đầu tư vào chất lượng đồ nấu nướng và dụng cụ nhà bếp. Như bạn có thể thấy từ danh sách trên, các thiết bị nhà bếp nhỏ duy nhất mà tôi có là một máy xay sinh tố ngâm, máy trộn cầm tay và đầu đốt cảm ứng. Máy xay sinh tố ngâm giúp đơn giản hóa cuộc sống của bạn khi làm súp hoặc sinh tố có kem. Bạn có thể pha ngay trong nồi hoặc cốc và dễ dàng làm sạch. Máy trộn tay thay thế cho máy trộn đứng cồng kềnh và lớn. Đừng hiểu lầm, tôi thích máy trộn Kitchen Aid của mình và vẫn còn trong kho. Nhưng không có nơi nào để giữ nó trong căn bếp nhỏ của tôi. Bạn có thể hỏi, Tại sao lại sử dụng đầu đốt cảm ứng? Bếp nhỏ nhanh chóng nóng lên và đầu đốt cảm ứng tỏa ra rất ít nhiệt để một căn bếp nhỏ có thể giữ được tương đối mát mẻ.

Đây là những công cụ mà tôi sử dụng để tận dụng tối đa căn bếp nhỏ của mình. Mỗi nhà bếp (và đầu bếp) đều khác nhau, vì vậy hãy thoải mái lập danh sách những thứ cần thiết của riêng bạn. Chỉ cần nhớ rằng tốt nhất là nên dự trữ những gì bạn sẽ sử dụng và tránh xa những người làm việc đơn lẻ.

Vòi cổ ngỗng

Thay vòi dễ dàng hơn bạn nghĩ. Một căn bếp nhỏ thường có nghĩa là một bồn rửa nhỏ và điều đó có thể khiến việc lau chùi xoong nồi lớn trở nên khó khăn. Vòi cổ ngỗng là điều cần thiết và nếu bạn có thể mua một vòi có đầu xịt kéo ra thì điều đó còn tốt hơn nữa. Nếu bạn may mắn, đầu phun đó sẽ chạm tới đỉnh bếp. Nó gần như tuyệt vời như một chiếc chậu treo tường. Xem? Không gian nhỏ có những lợi ích của họ!

Làm sạch khi bạn di chuyển

Dọn dẹp và làm các món ăn khi bạn đi giúp căn bếp nhỏ của bạn ngăn nắp và bạn khỏe mạnh. Nấu ăn trong một căn bếp nhỏ có thể mất kiểm soát rất nhanh. Một phút nhà bếp nhỏ của bạn đẹp không tì vết, và phút tiếp theo, có vẻ như Đầu bếp người Thụy Điển đã thành công, tất cả chỉ vì một chiếc nồi và hai chiếc thìa. Bạn biết tôi đang nói về điều gì!

số 333 có nghĩa là kinh thánh

Rửa sạch và tái sử dụng

Điều này đi đôi với việc làm sạch khi bạn đi. Thay vì lấy thìa, bát hoặc thìa khác, hãy rửa sạch và sử dụng lại. Cố gắng hoàn thành với các công cụ và thiết bị nấu ăn giống như bạn đã bắt đầu. Vào lúc này, bạn có thể chỉ muốn lấy một cái mới, nhưng khi bồn rửa nhỏ của bạn tràn ngập bát đĩa bẩn, điều đó sẽ không tuyệt vời như vậy.

Đây là bạn có nó! Một căn bếp nhỏ có thể là một thách thức, nhưng những điều kỳ diệu có thể xảy ra trong đó. Ngoài ra, nó thách thức bạn dự trữ những gì bạn cần và sử dụng. Bạn có mẹo nào để chia sẻ về cách tận dụng tối đa căn bếp nhỏ của mình không?